【詹記麻辣火鍋西門大世界】詹記訂位攻略，史上最強鴨血豆腐!
詹記麻辣火鍋西門大世界一開幕就吸引許多饕客朝聖，雖然Tiss吃過詹記麻辣鍋很多次，但每次都是去詹記麻辣鍋外帶回來，還是第一次到店內用餐，因為詹記麻辣火鍋不管哪間分店，生意都很好，很難訂位，聽說詹記麻辣鍋訂位攻略，就是每個月1號要手刀上網搶，但Tiss的訂位攻略很簡單，就是開始營業前去排隊，因為還是會有一些位置留給現場客人，詹記麻辣火鍋西門大世界中午12點開始營業，我們11:40左右去詹記現場候位，還有排到位置，非常幸運，這個詹記麻辣火鍋西門大世界訂位方式推薦給大家!詹記訂位、詹記火鍋菜單
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詹記麻辣火鍋西門大世界地點
詹記麻辣火鍋西門大世界地點選在西門町大世界商業大樓地下一樓，前身為大世界戲院，打造「摩登台風2.0」的麻辣火鍋城
營業時間：中午12:00-凌晨01:00
（每個月第一、最後一週的星期二：中午12:00-14:30，下午17:00-01:00）
地址：台北市萬華區成都路 81 號 B1
地點就在國賓戲院斜對面，以前這一棟是星聚點
詹記現場候位多久？我們是早上 11:40分到達詹記麻辣火鍋西門大世界的時候，已經有蠻多人在排現場位置，原本我們還擔心排不到，超幸運我們是倒數第二個有位置的，目測現場大概都還有留個10組位置，想吃建議可以早點去排隊
詹記麻辣火鍋西門大世界特色
詹記麻辣火鍋西門大世界特色是「摩登台風2.0」，有一點點哪種早期西門町舞廳的感覺，帶有濃濃的復古味道，從一樓走下B1的時候就看到天花板的西門大世界五個大字，設計的特色是以六、七年級生的青春期為出發點，1990 年代的西門町就是酷少年集散的聖地，一堆年輕人在萬年商業大樓吃飯溜冰（四輪）、看 MTV、約會逛街，再去獅子林大樓打機台看電影，這些記憶片段中的城市場景，成為現在詹記西門大世界的空間靈感，Tiss也是六年級生，特別有感!
詹記麻辣火鍋西門大世界用餐空間
詹記麻辣火鍋西門大世界匯集設計師、藝術家打造奇幻用餐空間
一到餐廳映入眼簾的是深紅色為基底，且異世界感十足的用餐場域，300坪大空間用餐環境相當舒適，一張桌子可以坐得下2-6位
異世界感十足的用餐場域，視線會不自覺的被3D藝術家Dorairolg(黃海恩)創作的「超現實火鍋古物」所吸引，既震撼又充滿野性的帥勁
牆面上還有大山大水，我覺得很有融合風水的感覺
詹記麻辣火鍋西門大世界也有蠻多間包廂的設計
包廂的天花板設計也相當有巧思
未來還會有詹記麻辣鍋個人涮涮鍋的推出，完成一個人想吃詹記麻辣鍋的願望
入座的時候都是由機器人帶我們入座
詹記麻辣火鍋西門大世界消費方式
詹記麻辣火鍋西門大世界消費方式依人數決定大、中、小鍋，1-3人點小鍋，4-6人點中鍋，7人以上點大鍋，Tiss這次是兩人來用餐，點小鍋，裡面有6塊鴨血、6塊豆腐，小鍋限量只能再加購一份鴨血、豆腐，用餐時間是2小時
詹記麻辣火鍋西門大世界菜單
單點的菜色可以現場掃QR CODE點餐，詹記麻辣火鍋西門大世界菜單鍋底大中小鍋有不同的價錢，其他菜色皆是單點
調味料可以自行調配，神祕蛋醋是要另外單點，一份15元，其他酌料建議白醋+香油可以3:1，再灑上蒜花
今天Tiss是跟好姊妹兩人來用餐，其實我們都是新莊輔大的學生，以前學生時期，同學們就會揪去吃詹記，對我們來說吃的都是回憶啊!
第一次到店內用餐，加入會員就可以用99元換購一盤梅花豬，沒想到這梅花豬超大一盤
詹記麻辣鍋招牌的滑嫩鴨血與入魂豆腐真的是麻辣鍋界冠軍，尤其是鴨血，我真的直接給第一名
鴨血真的滷得超級入味，我們後來也是吃到意猶未盡，又加點了半份，有六塊鴨血
除了滷的入味之外，口感真的是非常滑順，相當的香
湯頭我們吃的是小辣，熬製獨樹一格的台式麻辣湯頭，溫順得以入喉，小辣非常適合台灣人的胃，這湯頭喝起來完全是順口不嗆的，我們這次是吃麻辣鍋，也有鴛鴦鍋可以選擇，清湯底、麻辣湯底的介紹如下
(1)大骨昆布清湯底：豬大骨、昆布熬製
(2)麻辣湯底：花椒、各式辣椒磨粉、辣椒醬、香油熬製而成（不包含動物性油脂：牛油、雞油、豬油）
Tiss有單點一份神祕蛋醋來試試
這蛋醋的味道不僅酸，還帶點嗆，好姊妹吃不慣，平常如果有喜歡吃酸的人再點
牛五花的肉質相當不錯，其實一盤的份量也不少，兩個人吃綽綽有餘
滷牛肚、滷大腸也是推薦必點菜色，詹記麻辣鍋的牛肚、大腸都超大一塊，口感香搭紮實
喜歡吃滷大腸的我，完全過癮啊!
玉米超級甜，各種丸子也相當好吃
這次來詹記麻辣火鍋西門大世界最讓我們驚豔的是白菊烏梅湯，推薦必點，從來不知道菊花、烏梅湯這麼搭
白菊烏梅湯也太好喝，甜甜又香香的，喝完讓人心情都變好
最後還有這個冰淇淋，是綠茶加梅子
沒想到詹記麻辣鍋連冰淇淋都這麼有特色，口感和口味都很特殊，第一次吃到，有回甘的感覺，值得嚐嚐
這次兩個人來詹記麻辣火鍋西門大世界用餐費用是$2256，沒想到我們一人吃了$1100，真的吃到撐，雖說詹記麻辣鍋吃下來的費用蠻高的，但我們還是覺得挺值得的，尤其是鴨血真的是無限回味，吃完都還想外帶，目前詹記麻辣火鍋西門大世界還沒有外帶服務，詹記外帶的話要去新莊店或敦南店喔!
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