【西門町美食】三味食堂必點推薦：2026最新食記，鮭魚控家族的巨無霸豪氣饗宴
西門町美食推薦來囉!!這一間店名字永遠與「排隊」、「巨無霸」、「高 CP 值」掛勾，那就是位於貴陽街上的傳奇名店——三味食堂。身為老台北人，三味食堂是我們家多年來的共同記憶。但坦白說，過去幾年每次想帶孩子來吃，一看到門口那長到看不見盡頭的人龍，最後往往只能打退堂鼓。不過，這一次我們一家四口決定「重回戰場」，驚喜地發現三味食堂迎來了巨大的變革——它變大了，也變得更親民了。
三味食堂地址
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地址：台北市萬華區貴陽街二段 116 號
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推薦必點：鮭魚握壽司、雞肉串燒、揚出豆腐
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三味食堂營業時間：11:20–14:30, 17:10–21:00(星期一 休息)
- 三味食堂訂位：現場候位
以往來到三味食堂，門口總是擠滿了觀光客與在地饕客，拿號碼牌後在路邊揮汗等上一小時是常態。但這次我們抵達時驚訝地發現，三味食堂已經將隔壁的店面也租了下來。原本狹窄的用餐環境得到了極大舒緩。擴張後的店面不僅座位數翻倍，整體動線也變得更加寬敞。雖然門口依舊熱鬧，但因為迴轉率大幅提升，我們這次帶小朋友前往，完全不用排隊。這對於帶著孩子的家長來說，簡直是最大的福音。這意味著，三味食堂不再是那個「看得到吃不到」的口袋名單，而是一個真正適合全家大小週末聚餐的實力派選擇。
三味食堂菜單
| 角色 | 推薦品項 | 理由 |
| 兩位鮭魚控 | 鮭魚握壽司 (全份) + 鮭魚生魚片 | 讓鮭魚控吃得超過癮，絕對能飽到天靈蓋。 |
| 不吃生食者 | 雞肉串燒 + 炒烏龍麵 | 提供熱騰騰的飽足感與鹹香風味。 |
| 全家共享 | 揚出豆腐 + 綜合天婦羅 | 炸物是親子聚餐的靈魂，且份量大好分配。 |
| 解膩良伴 | 蝦手卷 或 蘆筍手卷 | 清爽的口感能中和生魚片的油脂。 |
三味食堂鮭魚味噌湯免費供應
來到三味食堂，最不容錯過的『隱藏主角』就是那桶無限續碗的味噌湯。店家毫不吝嗇地用大量鮭魚骨熬製，湯頭濃郁順口，帶著魚油特有的芬芳。我最喜歡在碗裡灑滿厚厚的蔥花，讓熱湯的熱氣帶出蔥香。在享受完冰涼震撼的巨無霸鮭魚後，喝下一口暖心暖胃的鮮魚湯，這才是這場豪氣饗宴最完美的收尾。
三味食堂必點：鮭魚握壽司
這裡的握壽司（半份 3 貫 / 全份 6 貫）絕對會刷新你的三觀。每一片鮭魚肉的厚度都超過 1 公分，長度更是誇張到能把底下的醋飯完全包裹三圈。
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口感：鮭魚油脂極其豐富，入口即化，搭配店家特製的甜鹹醬油膏，完全不需要額外的芥末就能帶出鮮甜。
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爽感：看著家裡兩個孩子大口咬下，臉上露出的滿足感，就知道這趟來對了。
如果握壽司的澱粉會佔據你的胃，那直接進攻生魚片吧！這裡的鮭魚切得像牛排一樣厚，夾起來手感沉甸甸的。對於鮭魚控來說，這種「肉感」是其他精緻日料店無法提供的粗獷美學。
如果說巨無霸握壽司是直球對決，那這道鮭魚手卷就是優雅的變化球。現烤的海苔脆得嘎響，包裹著如紅寶石般色澤的厚切鮭魚，搭配著滿溢的爽口蔬菜絲。咬下的那一刻，鮭魚的肥美與蔬菜的清甜在口中炸裂，那種清新而不失厚重的飽足感，連家裡的小朋友都搶著再點一支！
除了鮭魚，那盤生蝦更是驚喜，入口先是脆彈，隨之而來的是黏糯的甜味，跟巨無霸鮭魚交替著吃，簡直是海鮮愛好者的最高境界！
揚出豆腐（炸豆腐）：外層裹著細緻的粉漿炸得酥脆，內裡則是滑嫩的雞蛋豆腐，浸泡在柴魚醬汁中，是每桌必點的開胃菜。
雞肉串燒：這也是許多饕客的隱藏愛點，肉質Q彈且充滿炭烤香氣，份量同樣給得很大方。
在一片冰涼鮮美的生魚片夾攻下，這盤炒烏龍麵簡直是胃部的救贖。熱騰騰的煙霧帶著大火快炒的醬香味撲鼻而來，麵條Q彈有勁，每一根都緊緊裹著微甜鹹香的醬汁。
在滿桌的生鮮美食中，我們這次特別加點了蛤蜊絲瓜，意外成為全家一致好評的亮點。絲瓜燉煮得恰到好處，保留了脆度卻又不失軟嫩。絲瓜的清甜與蛤蜊的鮮美完全融入湯汁中，喝起來甘甜無比，完全不添加過多味精。
這道鹽酥蝦帶有濃濃的台式熱炒風格，香氣逼人。蝦子經過高溫快炸，外殼酥脆到幾乎可以連殼帶肉一起咬下（殼控必愛！）。店家使用了大量的蒜末、蔥花與椒鹽進行調味，鹹香夠味。撥開酥脆的外殼，裡頭的蝦肉依然保有彈性，蒜香滲入肉質中，那種鹹甜鮮香的滋味，讓人忍不住想配一碗白飯
三味食堂的魅力，不在於精緻的刀工，而在於那份「怕客人吃不飽」的在地熱情。看著孩子吃鮭魚吃得超過癮，大人也能在寬敞的新店面裡放鬆享受，這趟西門町美食之旅，完美。如果您正在尋找一間能讓鮭魚控瘋狂、又能讓全家人吃得舒服的地方，擴張後的三味食堂，絕對值得你再次造訪。
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