【ABV 地中海餐酒館】台中概念店！逾 700 款啤酒走廊超壯觀
ABV 地中海餐酒館餐廳位在台中勤美綠園道附近，晚上可以住在頭等艙飯店，吃完台中美食就可以直接走路回飯店休息，ABV 地中海餐酒館餐廳的位置真的很好，想約朋友吃飯也很方便；台中ABV地中海餐酒館有來自世界各國700種以上的精釀啤酒，每週都會更換新款的精釀啤酒，在ABV 地中海餐酒館餐廳內可以享用到美味的歐陸料理、手工義大利麵，絕對是朋友聚餐跟生日聚餐的首選台中餐酒館。
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台中餐酒館推薦：ABV 地中海餐酒館
ABV Bar & Kitchen 餐飲集團立志成為精釀啤酒餐廳界的領導品牌，ABV 地中海餐酒館的啤酒，不只多，還要更多。不僅多，還很專業。來到ABV地中海餐酒館台中概念店有700款世界各地的精釀啤酒，所以每個人都能找到適合的啤酒，同時也能帶領每一位客人，從品飲啤酒到認識酒的歷史，體驗一下什麼是用啤酒環遊世界。 地圖
ABV 地中海餐酒館的核心價值，就是要成為精釀啤酒餐廳界的領導品牌。 ABV Bar & Kitchen餐飲品牌旗下每一個品牌風格都以「復刻」世界各國各地區的傳統料理與經典名菜為主軸。因此ABV地中海餐酒館台中概念店，是以地中海料理為主軸，網羅地中海周圍所有國家的經典美味，如經典西班牙鍋飯Palle、西班牙馬鈴薯蛋餅；葡萄牙馬介休、蛤蠣炒豬肉；義大利Ravioli手工義大利餃、煙花女醬炒什錦海鮮、Risotto燉飯、佛羅倫斯燉牛肚；希臘菠菜派、檸檬燉牛肉；法國阿爾薩斯酸菜香腸燉肉鍋、牛肝箘洋蔥燉牛筋；猶太民族的國菜夏樹卡、土耳其的卡博串、牛肉餅串；靠近地中海區的西亞有法拉費-鷹嘴豆球；還有宵夜必備火烤肉串拼盤、綜合炸物拼盤，一共70多道的料理與甜點，就是為了滿足每一個人的舌尖與味蕾，就算帶家中的小孩來吃也沒問題。
ABV 地中海餐酒館台中店還為了在附近工作的公司行號，還有假日晚起的人，設計了經典早午餐，一份才299元。
ABV可以超越ABV 700款來自世界的精釀啤酒，店內最特別的還有全台唯一的啤酒走廊，冰櫃上有700款從世界各地運到台灣台中台灣大道的精釀啤酒，就在ABV地中海餐酒館 台中概念店。你可以想像700款的啤酒，要怎麼呈現嗎？一天喝一款啤酒，一年也都喝不完喝不盡。
店內還有全台首創，為台中消費者打造的啤酒長廊，整面700款世界精釀啤酒櫃。這就是ABV地中海餐酒館的核心價值。冰涼的啤酒，一飲入喉，沁入人心，洗滌全身心。這次讓我們一起跟著ABV 啤酒，體驗他所需要存在的環境。
來到ABV 地中海餐酒館就能喝到世界各地的啤酒，多到就算每天喝一瓶都喝不完。
ABV地中海餐酒館還有專門介紹各國啤酒的簡介，真的是太專業了吧！
想更深了解美式啤酒、比利時啤酒、英式啤酒、德式啤酒，就一定要來到ABV 地中海餐酒館
ABV 地中海餐酒館，最擅長的就是利用不同口味的啤酒，搭配不同的異國美食，創造不同的風味及層次變化，讓所有來過ABV 地中海餐酒館用餐的人，都能來一次就印象深刻。
座位區的選項超多變化，佔地100多坪的ABV地中海餐酒館台中概念店，非常適合不同需求的人來這裡聚餐。
店內有166個座位區，另外還有一個獨立的包廂，營業時間從早上12:00，一直到凌晨1:30，不管是聚餐、包場、尾牙春酒活動、歐式酒館的裝潢風格也適合新人結婚、求婚，可以來點不一樣的餐飲風格以及環境。
這一區獨立的包廂區超適合中小企業的員工聚餐辦尾牙、春酒，也很適合辦謝師宴。
ABV 地中海餐酒館菜單
我們這次點的菜色有：希臘優格黃瓜醬佐批塔、無花果臘腸沙拉佐雪莉酒醋、蒜味奶油墨魚汁飯、鮮蕈松露披薩、葡萄牙式馬介休、黎巴嫩檸香蒜味烤翅小腿、巴薩米克蘑菇洋芋炒蝦、番茄鷹嘴豆咖哩披薩餃 Calzone
餐前會先招待一份法式麵包先墊墊肚子，因為每樣餐點都是現點現做，需要一點時間製作，可以先吃點麵包，這樣就可以開始喝啤酒了。
希臘優格黃瓜醬佐批塔，優格黃瓜醬最常被拿來搭配批塔麵包或作為烤肉的沾醬。使用羊奶優格搭配切碎的小黃瓜和白酒醋等多種香料。口感清爽無負擔，深受小姐們的喜愛。
希臘優格黃瓜醬佐批塔味道有一點甜甜的，再加上餅皮蠻Ｑ彈的，而且不會乾乾的，是一道很不錯的餐前小菜。
無花果臘腸沙拉佐雪莉酒醋，義大利的無花果一年收成兩次，在初夏和初秋。當無花果的季節來臨時，餐桌上可以品嚐到各式各樣好吃的無花果料理，可以直接當水果吃，也可以當開胃菜。ABV以無花果、雪利酒醋，搭配費塔起司及蜂蜜整體風味十分平衡，撒上西班牙臘腸讓風味明顯更明顯，因有費塔起司的加成，使得所有味道更濃郁的保留在口中。
沙拉的食材真的吃起來非常新鮮，而且無花果是營養價值非常高的水果，搭配雪利酒醋微酸的口感，非常的爽口又開胃。
蒜味奶油墨魚汁飯吃了之後容易滿嘴黑的墨魚汁鍋飯，上頭放上現烤的墨魚。主廚精心熬煮的墨魚汁醬鮮味十足，加入了蝦頭、魚頭、蔬菜提升了墨魚汁的層次與鮮味。
喜歡吃海鮮的我們，非常愛這道主食， 因為光看到這條墨魚就令人食指大動。
淡菜也非常肥美
墨魚汁飯的部份吃起來粒粒分明，有一點像是在吃韓式鍋巴飯的口感，而且吃進嘴裡立刻就能吃出滿滿的海味、鮮味，非常推薦給所有喜歡吃海鮮的朋友。
鮮蕈松露披薩，洋菇、蘆筍和松露的簡單搭配，給不吃肉的你另一選擇。
近期真的越來越多人吃素食，吃素食真的對地球、身體有很多好處，重點是美味的層度也一點也沒有減分。
葡萄牙式馬介休，葡萄牙美食的精髓非馬介休莫屬，更是天主教徒每周五、大齋期與平安夜齋戒不可或缺的美食。而「馬介休」是葡萄牙語「Bacalhau」的中文音譯，按字面上的意義則為「鹽醃鱈魚乾」，將鱈魚與馬鈴薯泥、蛋汁攪拌均勻捏製後下鍋油炸至金黃，鬆軟綿密的口感再搭配黑橄欖醬更提升風味層次。
黑橄欖醬真的是很特別的沾醬，這就是來到ABV地中海餐酒館用餐才能體驗到的異國美食文化，就算不能去葡萄牙旅遊，也能吃到葡萄牙料理。
在台灣的葡萄牙料理真的不多，我記得以前去澳門旅遊，吃過一次葡式料理，好吃的令我印象真的非常深刻。
葡萄牙式馬介休，主要的食材是馬鈴薯，所以吃起來口感非常的鬆軟，吃進嘴裡，入口即化，香氣四溢，我覺得這也是一道非常棒的下酒菜。
黎巴嫩檸香蒜味烤翅小腿，黎巴嫩檸香蒜味烤翅小腿是一道經典黎巴嫩菜肴。它的製作過程是將翅小腿加入檸檬汁、橄欖油、煙燻甜紅椒粉等香料調味後，再將表面烤至呈現金黃色和微微焦香的效果，最後撒上香菜和檸檬汁即可享用。 這道菜的口感獨特，除了帶有濃郁的蒜味和檸檬的清香，也由於翅小腿需經過烤制，烤完後外皮微脆且裡面鮮美多汁，是一道非常適合配酒的下酒菜。
這道菜的香氣非常特別，如果搭配不同的啤酒，還會碰撞出不同的口感，果真是一道非常推薦的下酒菜。
巴薩米克蘑菇洋芋炒蝦，巴薩米克醋是以黑醋栗釀製而成，香氣暗藏雍容華貴的香草氣息，味道上優雅溫馴帶有淡淡醋酸味；歷史悠久的巴薩米克醋，運用範圍包括食品保存使用、醫藥用途，普遍性早已深植在羅馬民族的生活中。而現今的巴薩米克醋，是家家戶戶必備的調味料；ABV以彈牙的蝦及蘑菇，加入蜂蜜、辣椒一起拌炒，將蘑菇與鮮蝦的美味放大極致，堆疊上去的味道別有一番風味。
巴薩米克蘑菇洋芋炒蝦這道菜的味道真的是一道很地道的地中海風味美食，從它用的食材就能看的出來，地中海飲食其實也是非常健康的飲食，不像台式飲食加工太過精緻，反而失去了食材的原味。
馬鈴薯炒的非常入味。
雖然這道菜加了辣椒、巴薩米克醋，可是還是一樣可以吃出馬鈴薯的甜、蝦子的鮮。
番茄鷹嘴豆咖哩披薩餃 Calzone是以烤箱烘烤折疊成半月形的比薩餅，它起源於18 世紀那不勒斯。典型的 calzone 塞滿義大利臘腸、火腿或蔬菜、乳清乾酪和帕馬乾酪或佩可里諾乾酪。
ABV版本的披薩餃，是可以讓蔬食者也滿意的番茄咖哩鷹嘴豆風味，以鷹嘴豆為主食材，並以咖哩與肉桂、豆蔻調味製作而成的內餡，將披薩餅皮對折，撒上番茄碎與帕馬起司，放入烤箱烤製而成。
這是一道素食者也能品嘗的義大利美食，喜歡義大利美食的朋友們也可以品嘗看看喔！
這次來ABV地中海餐酒館台中概念店體驗很不一樣的用餐氛圍，不同的座位區都可以感受到不同的氛圍，我們這次選擇坐在靠窗邊的沙發區與家人一起享用美食，既放鬆又開心，在店內聽著不同的音樂，喝著啤酒，同時吃著各種異國料理，難怪它能在台灣眾多餐酒館中一家又一家的開，大家有機會也可以去體驗一下ABV地中海餐酒館的魅力喔！
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