[Shine&Tiss上菜]花雕雞PK滷豬腳之生活小記事

大廚Shine

[Shine&Tiss上菜]花雕雞PK滷豬腳之生活小記事

這兩道菜色是10月份做的了
只是想要紀錄一下Shine先生做的花雕雞相當相當厲害，
可以成為他的拿手菜之一了，
當然我的滷豬腳也是不惶多讓。

Shine主廚的花雕雞

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這道其實我做過一次，然後這次其實也是我要做的，
只是我把料備好之後，Shine先生技癢，就讓他展現一下廚藝，
問我怎麼做？我說就跟三杯雞差不多，然後米酒改成花雕酒，
不過上次我花雕酒加太少，導致味道不太夠，
這次我有跟他說酒下多一點！

請看一下上次的花雕雞做法


果然經過Tiss名師調教之後，Shine真是個高徒（很敢講）
這道真的是宇宙無敵好吃，我特愛花雕酒的味道，
Shine完全抓到精髓，每一口都有花雕酒香氣，100分！

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Tiss主廚的滷豬腳

滷豬腳也是三不五時就會來滷一下，這次滷前腿喔！！！

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前腿肉比較多，Shine愛肉多，然後皮滷的很軟的口感，重點是我特愛加滷蛋，光這個可以吃好幾碗飯。

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滷豬腳一樣請參考上次的完整食譜

你喜歡哪一道呢？投票一下

這個月覺得挺開心的，雖然有幾天老公出差不在家，
但是，在台北的時候都挺準時下班的，
晚上可以一起吃晚餐、帶Nike散步，看看電影，覺得很幸福，
然後假日老公也常常帶我出去走跳，很滿足。[Shine&Tiss上菜]花雕雞PK滷豬腳之生活小記事

只是最近老公出差後我半夜常常會醒來，
我家耐寶也是，常常半夜不睡在那邊鬼叫鬼叫，
要是半夜他起來便便，一定要把我吵起來擦他便便，他才會安心，
不知道這是啥心態？

然後身體的狀況也覺得特好，雖然吃中藥會稍微發胖，
但是，這個月MC來的時候，整個無感耶！
之前來時會全身超腫胸部也是腫到不行，這次完全都沒有腫，
我的中醫同學不禁驕傲了起來，
覺得他開給我的藥對我有幫助，
總之，一切都很美好這樣！！

喔！上次說本來這個月底老公可能要去香港出差，
結果沒去成，我的香港夢也碎了，
12月，老公整個月會在大陸，是有點想去找他，
但他去的地方都好冷，我怕冷～～～
這也代表著：我們將無法一起渡過交往紀念日、聖誕節、結婚紀念日[Shine&Tiss上菜]花雕雞PK滷豬腳之生活小記事
是不是應該提早慶祝一下？

然後我就想說可以去賞楓，趁老公去大陸前安排賞楓行程，
原本想安排這個週末的，就在看了飯店想了行程之後才發現，
我這禮拜要去看前男友「王力宏」的演唱會耶！！
我怎麼可以把我的舊情人忘光光？
整個就是太想玩了…

不過，別擔心，12月雖然不能跟老公一起渡過這些重要的節日，
但已經有好多活動等著我去參加了，
繼續開心地迎接12月！！

老公你回來的時候，好好想想怎麼補償我吧！！[Shine&Tiss上菜]花雕雞PK滷豬腳之生活小記事

 

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一般留言

  1. 閎麻推1~~
    喜歡花雕雞
    看來好入味~好好吃喔~~

  2. 推推~~
    花雕雞看起來好夠味呀
    都要流口水ㄌXD

    ㄎㄎ~要去看王力宏ㄉ演唱會耶
    好讚喔~~
    羨慕羨慕拉^O^

  3. 我喜歡那盤花雕雞!

    原來花雕雞就是把三杯雞的米酒改成花雕酒
    嘿嘿
    我這幾天要去買瓶花雕酒!

  4. 好甜蜜^^
    蛇蛇喜歡這種一起煮菜的感覺!!
    不過XDDD~蛇蛇卡愛花雕雞
    哈哈~滷豬腳看起來也很嫩
    可不敢多吃..撲

  6. +6
    抱歉我要背叛Tiss了~
    我選花雕雞>"<

  7. 寶推7

    花雕雞看起來好好吃
    醬汁一定要夠味啊~~

  9. 呵呵～飛幫你推推～
    不過～那個花雕雞～好像三杯雞ㄟ～哈哈～
    飛幫你推推～

  11. 推

    花雕雞有收汁耶!!
    那個色澤，我看了真的流口水了…

  12. 推11
    我二樣都喜歡…..好難選擇…
    可以二樣都吃嗎…呵呵..

  13. 推12
    我超愛吃花雕雞的說
    原來有花雕酒就可以作拉
    我也要去找花雕酒^^

  14. 推14

    兩道看起來都好好吃
    可以兩票都投嗎~ㄎㄎ

  15. TISS加油~吃中藥調理身體後，一定很快就會有BABY的^^
    品推15 讚1

  16. 雖然我好愛你
    但我要把票投給shine先生
    好想吃吃看花鵰雞感覺好下飯捏

    不過你的滴咖也頗不錯的
    我喜歡前腿勝過後腿
    是不是前腿瘦肉比較少呀？我不會分
    反正我喜歡豬皮皮多的那條腿啦 厚架厚架
    還要我喜歡滷蛋但我只吃蛋黃
    蛋黃拌飯然後一點點滷滴咖的醬真的是人間美味啦

  17. Tiss
    哇~我愛花雕雞
    但沒有自己煮過
    這~我就給它不客氣的收下啦
    ^^

  19. 我昨天才吃花雕雞火鍋ㄟ
    現在看到又想吃啦

    小別勝新婚
    你們十二月不是還要一起看五月天嗎 呵

  21. 我的口水都快流下來了啦~~~
    我也滷肉的時候加滷蛋
    這樣可以吃好幾碗飯呢
    我可以伸手要一塊肉肉嗎??
    安妮推^^

  22. 推~
    好好把身體調好吧^^
    花雕雞啊~~好吸引我喔!花雕酒不便宜呢^^

  23. IVY推24
    我愛吃花雕雞
    看起來超可口的~
    廚藝精湛喔^_^

  24. 推23

    花雕雞耶..
    你們竟然會做..超強..
    可以開館子囉!!!

  25. 我有把肉先醃過喔！可以看一下上次的作法

  27. 又是我喜歡的~~好香喔!!
    那顆滷蛋 好想吃> <"

    請問一下你們家耐有結紮了嗎?

  36. Yes！！花雕酒是重要的角色，作法請參考之前的日記

  39. 花雕雞真的很好吃，我認輸
    蛋黃拌飯，下次來試試

  47. 有啊！耐一歲的時候結紮
    因為他會一直在家裡到處抬腿尿
    結紮後好很多

  48. 推+27
    加蛋我也好愛
    我可以一次吃2顆
    ㄎㄎㄎ
    @@"

  49. 所以一歲就可以結紮了~~~那大概多少錢啊?
    因為我們這間醫院都比一般的貴所以我想大概知道價錢"
    剛好要搬家了想說順便換~~~~~~
    妳應該是住土城板橋那帶有可以介紹狗醫院的嗎?
    還有阿 你們家耐會不會洗完澡後 腳還是很臭?
    為啥每次從美容院回來 腳底還是好臭噢= ="

    THANK'YOU

  50. 推推~
    兩道我都愛!!!
    Tiss不開餐廳好可惜啊~~
    好像吃吃看妳親手煮的菜哦~(扭)
    我會努力學一下這兩道菜的!!
    希望可以煮的跟妳一樣好吃~XD

  52. 我目前是在板橋台安醫院看的，他們的網址：http://t25600.myweb.hinet.net/
    我忘記多少錢，大概一千出頭，
    Nike洗澡回來腳是香香的，不過我很愛腳臭臭的味道耶 呵呵
    對了，你有用FB嗎？可以加入我的黃緹絲帳號，很多狗友可以介紹給妳喔

  53. 但是我覺得好臭= =哈哈哈哈哈…
    沒有F B耶 如果有的話就能加妳粉絲團了
    我沒在玩~~~~而且平常很少用電腦…
    除了上無名看看之外 沒什麼在用
    呵呵!!!!!!謝謝妳喔 ^ ^

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