【北投天母小吃推薦】北投天母山東蔥油餅,招牌寫著燈亮有餅真有趣
北投市場美食超多,每次來到北投都會有新的發現,以前我來北投都只會去泡北投溫泉,然後就急忙離開,但是自從我愛上了北投百年溫泉「瀧乃湯浴室」之後就深深愛上北投半日遊了,我都會利用星期六早上來泡湯,泡完湯之後再到北投市場找北投美食(天母小吃),這家北投山東蔥油餅就是我最近發現的北投小吃(天母小吃)。
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燈亮有餅-北投山東蔥油餅地點:(北投店因為租約到期結束營業)
這家北投山東蔥油餅就開在北投山央南路一段上,距離北投市場很近,並且離新北投捷運站也不遠。這家北投美食只剩天母店了,所以以後只能稱這家店叫天母美食了。
天母店:台北市士林區克強路3號 (02 8866 1626)
這家北投山東蔥油餅是傳承自知名天母地區「燈亮有餅-忠誠山東蔥油餅」創始店林老闆手藝,以半煎半烤的方式,外表金黃焦酥而不油膩,內軟一口咬下飽滿的蔥香,慢慢咀嚼能吃到麵的香及甜味,一口接一口讓人停不下,現在在北投也能吃到美味的蔥油餅與厚餅。
北投小吃推薦:北投山東蔥油餅
現在在台北市還能吃到全張蔥油餅100元竟然也會覺得有一種幸福感,我在現場看到老闆現做的蔥油餅,真的是好費工夫,從柔麵團再到煎餅的過程,真的是好費時又好費工喔!
而且在煎餅的過程中還要不斷的打餅、翻面,因為這個煎盤上沒有放過多的油去煎,所以煎出來的蔥油餅一點也不油膩,想不到這現還有這麼費工,這麼費心在做蔥油餅的蔥油餅店。
北投市場美食推薦:燈亮有餅-北投山東蔥油餅
雖然這家北投小吃不是開在北投市場內,但是卻是北投人最愛的下午茶之一,北投山東蔥油餅的口感非常豐富,因為非常有層次感,我覺得吃起來有點像蔥抓餅,但是有同時有傳統山東蔥油餅的Q彈感,再加上外皮有一點乾乾焦焦的,同時還能吃到麵粉的香氣、蔥花的香氣,真的是一家非常推薦的北投美食。
這次吃到燈亮有餅-北投山東蔥油餅,真的有種相識恨晚的感覺,我一直想找這樣的餅,今天終於讓我找到了,最可惜的是想吃只能到北投來買,最近查了一下燈亮有餅北投山東蔥油餅結束營業了,所以現在只能在天母才能吃到這麼好吃的蔥油餅了,燈亮有餅-天母山東蔥油餅就開在士林區克強路上。
燈亮有餅-天母山東蔥油餅地點:
天母店:台北市士林區克強路3號 (02 8866 1626)
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