雞湯大叔敦北店｜捷運小巨蛋美食｜湯控必吃火鍋
雞湯大叔敦北店是雞湯大叔的第五號店，之前我常去的是雞湯大叔民生店(一號店)，因為我老婆的娘家就在民生店附近，我記得雞湯大叔一號店剛開的時候，每天店門口都是排隊的人潮，直到現在在捷運小巨蛋開到第五家分店，每一家店都是客滿的客人，所以我超開心雞湯大叔可以在捷運小巨蛋開分店，因為這樣又多一家捷運小巨蛋美食可以選擇了，以後我上班就可以時常約朋友去吃雞湯大叔了，雞湯大叔敦北店一定也很快就會變成捷運小巨蛋排隊美食，其實這間店離捷運南京復興站也超近，是名附其實的台北捷運美食。
雞湯大叔敦北店
雞湯大叔敦北店位在Ikea敦北店後面的巷子裡，這間店離慶城街也蠻近的
雞湯大叔敦北店的裝潢感覺又升級了，跟雞湯大叔民生店蠻不一樣的耶!
店內裝潢走日式風格的木色調，又有一點現代感
雞湯大叔五號店大約是在2022年九月份左右開張的，一開張就成功吸引附近的上班族來享受美味的中餐，晚餐時段也是許多上班族下班約會的好地點
雞湯大叔菜單
雞湯大叔最令人津津樂道的就是它的雞湯，店內的每一款雞湯都非常有特色，也是雞湯”大叔”花費很多精神研發的，我們九月份來用餐，還喝到了季節限定的「松露野菇雞湯」
如果是第一次來到雞湯大叔，店員都會特別先請客人品嘗一下店內主打的湯底，先試喝過之後，再決定要選擇哪一種火鍋湯底
醬料區、冰沙區
醬料是台灣火鍋常見的配料
檸檬冬瓜冰沙
松露野菇雞湯
這次選的是季節限定的松露野菇雞湯，湯頭的香氣很特別
大叔嚴選雪花牛火鍋368
雞湯大叔的食材用的真的特別高檔，像這份大叔嚴選雪花牛就有五百元以上的水準，但是價格卻只要368，說真的我寧可吃貴一點，也不要吃便宜，或是食材很差的化學湯頭
豆腐紙
單點了一份好薄好薄豆腐紙，這個食材真的是非常好吃，真的是入口即化，而且又同時還能保有豆皮的口感，想不到台灣有這麼高檔的食材，老闆也太厲害了，能找到這麼棒的食材
手打摃丸
這是丸子控必點火鍋料，口感真的很有彈性
大叔嚴選雪花牛
雪花牛的等級也是一流的，因為有些雪花牛油花吃起來像橡膠一樣，咬都咬不斷，可是雞湯大叔的雪花牛，油花吃起來的口感QQ的，超讚
雪花牛的肥瘦比例也剛剛好，本身就愛吃肥肉的人一定會非常喜歡，像我一樣
嫩肩小羔羊火鍋
我同事點的這份餐點的主食嫩肩小羔羊應該也是很美味，光看這盤肉的顏色就能感覺得出來
菜盤
蔬食的份量也給的很足夠，而且每一種都很新鮮，每一種食材都能吃得出來是精挑細選
我吃火鍋會習慣先吃蔬食，這樣湯頭才不會因為煮肉時被破壞掉，而且湯頭也會變的更好吃
老師傅波浪麵
麵條用的也是最好的麵條，口感就跟手工拉麵一樣，超好吃
伊比利松阪豬
單點這塊伊比利豬的油花比例也超棒，口感更是一極棒，而且吃起來脆脆的
單點蛤蜊
價格合理，食材新鮮，份量足夠，老闆真的是人太好了
冰淇淋
飯後甜點，我選的是冰淇淋，好吃也是不用說，真不敢相信這一餐還不用400元，實在是太划算了
非常推薦有來到台北小巨蛋聽演唱會的朋友，也非常推薦給有來到捷運南京復興站想找美食的朋友，雞湯大叔火鍋好吃真的不在話下，吃過一次就會非常難忘喔!
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