台北市精緻麻辣鍋推薦｜超難訂位的麻神麻辣火鍋｜麻神招待所

麻神麻辣火鍋位在南京光復路口，店面開在三樓，真的是超低調，但是超難訂位～這次好不容易終於訂到位了，它位於捷運站小巨蛋站跟南京三民站的中間，非常不起眼的店面，要不是我同學常常到這裡打卡按讚，我還真的不會知道這一家麻辣鍋店，到底是有多麼厲害，可以開在三樓還這麼難訂位，今天總算可一飽口福了～

店門口感覺像是一家高級的私人招待所，也有點像是精品酒店

店內的裝潢非常的明亮，而且寬敞，好多桌都是二個人坐六人的位置，難怪會一位難求了，看得出來店家走的是精緻路線，不是走以量制價的風格，一個人的消費單價大約1100左右，不含酒，我看很多人都會再點一瓶紅酒→酒單，這樣的話消費一個人就不只1100囉

消費方式：1. 每一位低消為$600；19:00～21:00 若低於四位以下，一桌低消為 $2400，兒童110cm-130cm 低消$300，皆加10%服務費。2. 用餐時間均為110 分鐘，位置保留10 分鐘（用餐時間以訂位時間開始計算）3. 湯頭鍋底為3人份的量，第四人起每多一人湯底加價$1104. 如需自備酒，將酌收開瓶費，紅、白酒$300/瓶，烈酒$500/瓶

包廂式圓桌

這個冰櫃裡的酒想必一定都不便宜

難得能訂到位，我們當然二話不說，所有好料的一次都給他上桌囉～

鴛鴦鍋，麻辣鍋底，香而不辣，是可以直接喝的那種湯頭，不太能吃辣的人都能接受的口味，白鍋，就是昆布湯鍋，最適合加進海鮮類的火鍋料

麻辣鴨血，果然是麻辣鍋最重要的食材，一塊好吃的麻辣鴨血，果然就等於一鍋美味的麻辣鍋

醬料，採用的是桌邊服務，其實，這裡最棒的一個地方就是服務員，它採的是親切的桌邊服務，店家用採用這樣的服務，重點就是為了把高檔食材煮的更加美味

特級海鮮拼盤NTD1600，高檔的海鮮，果然不便宜

綜合菇類併盤NTD280、老油條NTD50

這裡的麻辣鍋湯頭配上油條，是我吃過最好吃的一次了，油條新鮮沒話說，煮的時間也很重要，絕對不可以煮太久，一分鍾左右最剛好。

我們所點的肉品：特選牛霜降，特選牛五花，特選牛嫩肩，特選莎朗牛、黑毛豬五花、伊比利豬梅花，你看看，你看看，是不是每份肉品的油花都很漂亮呀！

我愛肉肉

每一種肉肉都超好吃

吃火鍋就是要把肉肉點好點滿

每一種肉品真的都很值得點

好吃的各種牛肉都有

魚包蛋（就是魚丸包卵)的意思

手摔花枝漿、手摔鮮蝦漿、手工豆包，這三樣火鍋料都是我的最愛，而且這裡的蝦漿跟花枝漿都超好吃的，而手工豆包跟油炸的，我真得覺得手工的好吃又健康，吃起來安心多了

麻神麻辣鍋還有一項特色就是餐桌上擺的餐具好像在吃法國餐一樣，用的是刀叉而不是筷子來吃，真的好特別呀！

肉很好吃，餐具也很專業

這裡的麻辣鍋用的是凍豆腐，我對凍豆腐的口感比較沒那麼愛，我還是最愛傳統豆腐，跟臭豆腐

不管是豬肉或是牛肉都是頂級的肉品，所以千萬別煮太熟了，牛肉五分熟最好吃，而豬肉七八分熟，我覺得比較剛好

王子麵，這麵條不是我們自已煮的，而是由服務生幫我們做的桌邊服務，原來工子麵要煮的有一點硬硬的比較好吃，我之前自已煮都煮太軟了。

我們六個人一共吃了NTD6732，人均差不多1100，這樣的食材跟服務，難怪他這麼貴都還能吸引這麼多的客戶上門，在台南吃過溫體牛火鍋的人就知道了，一鍋好的肉品跟鍋物，一個人一千元左右這樣的消費，其實是很普遍的，如果還有級高的桌邊服務跟寬敞明高又舒服的用餐環境，實在是值回票價。麻神麻辣火鍋店真的是一家很適合招待客戶來的地方，所以把最重要的客戶、朋友、家人約來這裡用餐就對了，一定不會讓你失望的。

 

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