【山頭火拉麵板橋大遠百】北海道人氣拉麵推薦｜招牌鹽味湯頭與煎餃都必點！

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Author: tisshuang

2025.10.10

山頭火拉麵板橋大遠百已經開了很久，其實它一來台灣的時候，Tiss就已經早早去吃過了，說到日本拉麵界的經典品牌，來自北海道旭川的 「山頭火拉麵（らーめん山頭火）」 絕對榜上有名。這家以「溫潤鹽味湯頭」和「入口即化的豬頰叉燒」聞名的拉麵店，不僅在日本擁有眾多分店，也深受台灣饕客喜愛。今天就帶大家一起認識山頭火的品牌故事、在台灣的分店據點，以及有哪些絕對不能錯過的招牌菜色！

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山頭火拉麵台灣的分店資訊

山頭火於 2012 年正式登台，在短短幾年間便受到台灣拉麵迷的熱烈追捧。雖然部分門市因營運策略調整而結束營業，但仍有幾家人氣分店持續服務中，以下是目前主要據點：

📍山頭火台北板橋大遠百

地址：新北市板橋區新站路28號 9樓（遠東百貨板橋店）
電話：02-2952-1570
營業時間：11:00～22:00
特色：交通便利，鄰近捷運板橋站與新板特區，家庭聚餐或朋友聚會都很合適。

📍 山頭火拉麵大遠百台中店

地址：台中市西屯區台灣大道三段251號 11樓（Top City大遠百）
電話：04-2254-9188
營業時間：週一至週五 11:00～22:00；假日 10:30～22:00
特色：環境寬敞舒適，餐點品質穩定，是台中人心中的拉麵名店。
🔸 小提醒：部分早期分店（如SOGO復興店）已於2024年歇業，建議前往前可先確認最新營運資訊喔！

山頭火板橋大遠百

山頭火板橋大遠百店延續山頭火一貫的簡約日式設計，木質裝潢搭配柔和燈光，讓人一坐下就能感受到北海道特有的溫暖氛圍。座位區規劃明確，有適合一人獨享的吧台區，也有適合家庭或朋友聚餐的四人桌，用餐氣氛安靜、不吵雜。週末中午常有排隊人潮，建議可提前到或避開尖峰時段。

這次是一家四口來用餐，座位真的很舒服，蠻適合帶孩子一起來吃

山頭火拉麵菜單

山頭火菜單除了經典的拉麵之外，現在也多了煎餃、飯、壽司、火鍋等等，點餐方式是現場掃碼點餐，價位大約都在$400上下

山頭火拉麵菜單

招牌推薦｜特製豬頰肉拉麵

第一次吃山頭火，很推薦豬頰肉，精選每隻豬最精華的部份來製成，每一頭豬隻身上只有200~300公克左右，由於量少而倍顯珍貴；油脂豐腴入口即化、肉質細膩、食感層次分明，可以選擇搭配喜好的湯頭

豬頰肉在唇齒間瞬間化開、入口即化的美味，請享用！

招牌鹽味拉麵（しおラーメン）是山頭火的靈魂之作，以豚骨白湯為基底，口感濃郁卻不死鹹。湯頭中帶有自然的甘甜與奶香，搭配Q彈細麵與入口即化的豬頰肉，喝到最後一口都不膩。

山頭火拉麵搭配綜合握壽司

喜歡吃握壽司，山頭火的選擇性也很多，鮭魚／炙燒鮭魚／鮭魚卵／干貝／花枝握壽司不用再選擇困難了～讓你多種願望一次滿足，拉麵的湯頭濃郁厚實，而鮭魚握壽司的醋飯帶有微酸與淡淡甜味，能有效中和油膩。這樣的組合讓整份餐點不會單調，吃完拉麵再來一貫壽司，味蕾瞬間被「重→輕→重」的節奏刷新，特別耐吃。

也因此這套「拉麵＋壽司套餐」在許多山頭火分店都是人氣選項，尤其在炎熱的季節，更是清爽又有飽足感的選擇。