【花蓮瑞穗老家後山菜】在地人推薦的私房家常料理，花蓮美食深度挖掘
老家後山菜是一間由花蓮在地人經營的合菜餐廳，走的是溫馨、簡樸的路線，主打「用心煮一桌菜給遠道而來的朋友」。餐廳的招牌上寫著「家的味道」，真的一點也不誇張。店內空間不算大，但乾淨整潔，有一種像去朋友老家吃飯的親切感。老闆娘總是笑臉迎人，招呼聲溫暖又自然，讓人有回到家吃飯的感覺。
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老家後山菜
說到花蓮，很多人第一個想到的是太魯閣、清水斷崖、海岸山脈與縱谷風光，但你知道嗎？真正讓我一再回到花蓮的原因之一，其實是這裡的「人情味」與「好味道」。這篇要分享的，是位於瑞穗鄉的一家在地私房餐廳——老家後山菜。它不像觀光區那些熱門名店那麼顯眼，但卻是一間在地人也愛去、旅人吃完會想再回訪的寶藏小店。無論你是從台東北上或是花蓮南下，只要經過瑞穗，真的值得繞進來吃一頓熱騰騰的後山味家常菜！
老家後山菜的門口有放置寵物暫寄區，這樣主人就可以安心的進到餐廳內用餐，也不用擔心毛小孩獨自在車上沒人看顧了
花蓮瑞穗老家後山菜用餐空間
老家後山菜一樓用餐空間
平日中午就這麼多人專程來用餐
我看好幾桌用餐的客人都是當地的花蓮人，所以這家餐廳可以說是連花蓮在地人都推薦的花蓮必吃美食一點也不為過
老家後山菜還有二樓用餐空間
老家後山菜菜單
我們一家四口加上媽媽一共五個人來用餐，只花了1600元就吃的好飽，老家後山菜菜單
點餐櫃檯會介紹本日有什麼特別的本日湯品、本港鮮貨，可惜我們這次來人太少，沒辦法點太多餐點，只好放棄了麻油雙腰、香菇雞湯
花蓮的天氣很熱，所以我點了冬瓜檸檬茶來喝，清涼又解渴，酸甜好滋味
梅子蜜苦瓜
口感青脆爽口，酸酸甜甜的滋味，開胃解膩
炒高麗菜
高麗菜口感清甜爽脆，炒的很好吃
脆皮嫩雞
這道菜是我今天吃到最好吃的一道，這道脆皮嫩雞烤的非常成功，因為皮脆又要肉嫩真的是很難，烤到雞皮完全沒油質，而雞肉又不柴，這是非常難料理的，比以前吃到的甕窯雞跟桶子雞都還好吃，很像是港式的脆皮烤雞的口感。
老家豬腳
豬腳的口感很好，外皮很Q，肉質很嫩，而且有滷到入味，只是我覺得醬油味太重，少了花生、中藥香氣，如果口感能再多一點層次，一定會更好吃
鹽烤台灣鯛
魚肉沒有土味，這是來到後山必吃的美食之一，因為花蓮的水質是最適合養質台灣鯛的地區之一，所以花蓮養出來的台鯛品質都超棒的
來到花蓮瑞穗，別忘了來嘗嘗看老家後山菜!!
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