【花蓮市區美食推薦】流奶與蜜特色餐廳,義大利麵跟燉飯推薦

花蓮市區美食推薦推薦來囉,這次要來推薦流奶與蜜餐廳,這家餐廳的主廚因為福音的緣故,而從台北來到花蓮做公益,輾轉喜歡上花蓮的環境、熱情的人文,所以開了這家「流奶與蜜」餐廳,相信有基督信仰背景的人對「流奶與蜜」這四個字一點都不陌生,這個意思就是上帝應許給猶太人出埃及的加美之地,在花蓮「流奶與蜜」餐廳,也是一家花蓮特色餐廳,在花蓮美食餐廳晚餐當中會讓人想一來再來的義式餐廳。花蓮有著許多世界級獨特的美景、太平洋裡捕獲的海鮮,再結合大師級的義式料理,讓這家花蓮「流奶與蜜」成為花蓮美食評分最高餐廳之一。

流奶與蜜

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花蓮市區美食推薦-流奶與蜜餐廳

花蓮市區美食推薦流奶與蜜餐廳的地址在花蓮縣花蓮市民權八街60號,電話:03-8222282,營業時間:11:30–14:00, 17:00–20:30(週四休息),預約訂位

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進入餐廳先消毒雙手

流奶與蜜餐廳

花蓮義式餐廳-流奶與蜜餐廳

如果說台灣最美麗的風景在花蓮,一定很多人都沒異議,但說到餐酒館美食我吃多了,想不到在花蓮流奶與蜜餐廳也能吃到比台北更好吃的義式餐酒館,他們家的義大利麵、燉飯、烤雞、戰斧豬排都是我們近期吃過最好吃的料理,也是我在花蓮吃過最好吃的花蓮市區美食推薦

流奶與蜜餐廳

餐廳內部擺設簡潔、明亮又寬敞

流奶與蜜手機33

家庭聚餐、公司、朋友聚餐都非常推薦

流奶與蜜手機34

二樓也有用餐區

流奶與蜜餐廳

飲料可隨意取用

流奶與蜜餐廳

一二樓都有擺設任意取用的飲料和書報雜誌

流奶與蜜餐廳

餐廳有提供酒精消毒,餐具需自取

流奶與蜜餐廳

餐廳內的一二樓也都有書可以借閱

流奶與蜜餐廳

花蓮美食餐廳晚餐-流奶與蜜餐廳菜單

流奶與蜜菜單,以流奶與蜜餐廳公告為主

流奶與蜜餐廳

今天我們一家四口來用餐,點的是吃飽飽雙人餐NTD799,這份餐點可以選A餐或B餐,我們點的是A餐鄉村烤半雞+低溫烹調小戰斧、黑松露野菇燉飯、主廚濃湯2份、清炒蔬食松子麵、清炒蒜片辣椒海鮮麵。

流奶與蜜餐廳

流奶與蜜餐廳

第一道餐點是主廚濃湯,這一份濃湯的口感非常濃郁,不會有讓人覺得害怕的奶味,反而是有股淡淡的香氣,店長跟我們說,有些商人為了要賺錢,直接用太白粉去勾欠、鮮奶也能做成濃湯,但是香氣、口感、食品安全卻會差很多。「流奶與蜜」餐廳他們店裡的食材用的都是上等的義大利進口食材,食材的成本關乎到餐廳的利潤,她們還是堅持以健康食材食安至上為基準。

流奶與蜜餐廳

花蓮義式餐廳推薦-流奶與蜜餐廳

流奶與蜜餐廳店內的麵條選用的是義大利百年的高山冷泉揉製麵糰,製成的茱莉義大利麵麵條,麵條Q彈好吃,難怪能成為花蓮人最推薦的花蓮義式餐廳。

流奶與蜜餐廳

清炒蔬食松子麵$188,義大利麵最主要的食材是麵條、橄欖油,這兩個成本的好壞也佔了食材的成本一大半,有些餐廳可以賣100元一盤,但你可能不知道100元的義大利麵用的食材只要很低的成本,所用的油與麵條就差別很大

流奶與蜜餐廳

我在吃麵的時候,非常明顯,一吃就吃的出來麵條本身有淡淡的小麥香,而且流奶與蜜餐廳麵條的Q度也與一般普通的義大利麵不同,我很喜歡流奶與蜜餐廳基督徒師傅做的餐點,他們做的東西絕對是自己敢吃,才敢做給客人吃,不是以牟取暴利做為第一考量

流奶與蜜餐廳

清炒蔬食松子麵這道屬於比較清淡,但是卻是最能吃到麵條香氣的一道料理

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清炒蒜片辣椒海鮮義大利麵(可調整辣度)$268,我們選擇的是中度辣,但是我們家太會吃辣了,中度還不覺得辣,此道義大利麵用料非常的豐富,有蛤蠣、淡菜、鮮蝦、透抽等。

流奶與蜜手機21

我不誇張,這道清炒蒜片辣椒海鮮義大利麵一上桌,立刻秒殺,因為我們家人都比較喜歡重口味,天氣熱吃這道義大利麵特別開胃,再加上麵條完全吸覆住海鮮的鮮甜,感覺自己真的就在義大利的西西里島一樣,其實花蓮就是有這種氛圍。敢吃辣的朋友,清炒蒜片辣椒海鮮義大利麵一定也要點,絕對不會讓大家失望。

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黑松露野菇燉飯$248,本來心想這道燉飯應該很普通,但是沒想到燉飯本身的口感超滑嫩,原來他們用的是玉里香米,這可是店長試過幾十種米之後,才找到最適合的食材,成本當然也比較高。

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菌菇跟燉飯是分開料理的,所以還保有菌菇的香氣與口感,一口香滑的燉飯配上香氣四溢的菌菇,一口接一口完全停不下來。這道黑松露野菇燉飯真得非常推薦必點!!

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店長選用的米飯是花蓮在地的玉里香米,光是試吃不同的米,就花費了許多的時間與精神,會選用它也是因為它的香氣最特別,口感最滑嫩。

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A餐鄉村烤半雞+低溫烹調小戰斧(現點現做),需半小時的時間,而且每天限量,可以先來電預訂。

流奶與蜜手機26

雞肉、戰斧豬排都是經過低溫舒肥製作,這樣才能在烘烤的過程中,保留食材的鮮嫩,因為店家堅決不添加肉精,就必需耗時費工,為的就是讓所有的客人在吃到美食的同時,也吃的健康。

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這種低溫舒肥的方式料理,就連雞胸肉都非常鮮嫩好吃。

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愛吃肉的朋友,這道也一定要點來嚐一嚐

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小戰斧豬排的肉用的是瘦肉比較多的部份,口感就是我們常說的里肌肉,雖然比較容易乾澀,但是我吃到的卻是Q彈又帶點脆度的口感,像是在吃松板豬一樣,但是又沒有松板豬那麼油膩。

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現來在店消費,只要打卡,就送冰淇淋、奶酪

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想不到在花蓮美侖這附近也能吃到這麼美味的異國料理,之前我來到花蓮美侖住宿時,總是不知道要吃什麼,下次來到花蓮美侖附近住宿或是飯店,再也不用擔心晚上要去吃什麼了,花蓮市區美食雖多,但是非常難停車,而流奶與蜜餐廳在美侖山與花蓮港附近,這裡的好處就是好停車,而且離花蓮美侖大飯店、花蓮翰品酒店、花蓮煙波大飯店都很近,想要用餐只需騎個自行車就能抵達,非常的方便。真心推薦給大家!!

台灣疫情升溫,店家現在都只能外帶,不能內用。現在起外帶、外送都有9折優惠。防疫宅在家,即使人在台北也能吃到好吃的新鮮花蓮在地義式即食料理包,只要一次訂購25包就能享有免運優惠哦!!在家防疫也能吃到五星級的義大利燉飯。推薦給大家,支持花蓮在地店家,手指動一動,快點下單吧。

流奶與蜜餐廳

黑松露燉飯料理包149元

流奶與蜜餐廳

青醬雞肉燉飯料理包149元

流奶與蜜餐廳

奶由雞肉燉飯料理包149元

流奶與蜜餐廳

花蓮市區美食又多了一間好去處,來到花蓮千萬別錯過這間花蓮在地美食!

流奶與蜜
粉絲團:流奶與蜜
營業時間:中午11:00-14:30 晚間17:00-20:30(週二公休) 
地址:花蓮縣花蓮市民權八街60號
電話:03-8222282

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評分者:annie0531
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