花蓮美食推薦｜花蓮山人羊肉爐｜台東現宰溫體羊，沒有羊騷味的好滋味
上次來已經是三年前的過年了，2019年2月來到花蓮過年，當然也要再來吃山人羊肉爐，而且這次我們人數更多，所以吃的超過癮，山人羊肉爐新的店址在花蓮和平路，來到這裡才發現，花蓮和平路美食真不少耶～我發現有一家花蓮王佰元熱炒、天香臭豆腐、瑪丁娜印度小館，都是花蓮排隊美食，下次再來花蓮玩，一定要把和平路美食好好的都嚐一嚐。
新的店面比舊的店面名亮、寬敞許多
今天六大三小來用餐，就是狂點就對了，最後每個人都吃的很開心，又很飽足，重點是不到二千元就搞定了。
羊肉屬於溫補，又加上過年期間晚上都是偏冷的，來吃羊肉爐真的超適合的
羊肉品質還是跟之前維持的一樣好吃，鮮、嫩、可口，沒有羊騷味～
麵線比我們在台北的麵線還要細，麵線口感方面我比較愛台北的口感。
菜盤跟台北的價格一樣，但是份量差蠻多的。
這次吃到凍豆腐，這真是我近年來吃過最好吃的凍豆腐！
過年來到後山花蓮，意外發現了一個在地的好滋味，這裡的山肉都是從台東來的，一點羊騷味都沒有，而且肉質超好的～我們全家人中午來吃了一次，隔天晚上又來吃一次，就怕回台北就吃不到了
2017.11.7更新：已搬遷至花蓮市和平路470號
這裡的羊肉有分帶皮跟沒帶皮的羊肉，我們選擇的是帶皮羊肉，肥瘦的比例非常的剛好
湯頭是清燉的，重點不是紅燒的，羊肉還能吃不出羊騷味，可見台灣本地的羊肉真的是好吃又新鮮，聽老闆說這個湯頭都是用好多蔬菜水果做為湯底的，難怪會這麼清甜。
羊肉都是當天從台東現宰的溫體羊，真的非常非常非常的新鮮，因為食材真的很嫩又沒腥味自然就新鮮囉，所以一定要說三次”非常”
鴨血臭豆腐，滷的非常的入味，重點這個是老闆招待的喔！
腐乳醬料，少了這一味就不像在吃羊肉爐了
麵線也是手工麵線，做法比較濕，所以吃起來就不會乾乾的，非常的順口又有咬勁。
如果人數不多，不想點一整鍋，也可以點一碗小羊肉，一份的份量剛剛好喔～再來一份麻油麵線，140元就搞定囉。
我們真的吃上癮了，吃了一份還不夠，又加點了一份肉跟高麗菜，結果還是吃光光
來花蓮吃到台東本地的羊肉，又能吃到在地的蔬菜，這些真的都是身在”台北都”的我們很難吃得到的美食～在都市吃的羊肉都是進口的，不然就是冷凍的，不是肉太柴，不然就是羊騷味很重，要吃到這麼高檔的在地羊肉真的非常的難，而且羊肉又比吃豬肉、牛肉來的健康，中醫有說喔～羊肉是溫補，能補血益氣，來花蓮補補吧!
地址： 973花蓮縣和平路470號
電話： 0910 214 108
開放時間：17:00–22:00
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