【古北饕旗艦店】老宅改造的文青感小籠湯包店，善導寺周邊美食推薦
古北饕旗艦店是某天路過的時候，自己一個人走進去吃的，本來是要吃以馬內利鮮魚湯，結果鮮魚賣完了，看隔壁這間古北饕小籠湯包店的評價頗高，就自己跑進來嚐鮮了，後來才知道這間店其實蠻有名的，主打松露小籠湯包，招牌小籠湯包除了是口感最佳的18 摺，湯汁還是使用蔬果高湯凍，獲得滿滿好評，Tiss覺得紅油抄手也很出色!
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古北饕旗艦店
古北饕旗艦店這個位址的前身是一家十多年的湯包店，古北饕旗艦店的店門口及一樓以潮流簡約工業風為設計主軸，讓饕客們可以感受像在咖啡廳吃中式料理的輕鬆氛圍。
地址： 100台北市中正區杭州南路一段9號 古北饕線上訂位
google評價4.6分
一樓還擺了許多潮牌公仔，走進來與傳統賣小籠包的店家真的完全不一樣
二樓則充滿歷史感的復古氛圍，天花板藏著具有歷史感的木造三角屋頂，在裝修後重新亮相。
古北饕的小角落也充滿巧思，不只一個人適合來用餐，人多聚餐也有很舒適的座位
古北饕菜單
古北饕菜單蠻特別的，設計上有那種很適合一個人吃的紅油抄手、餛飩湯、乾拌麵等等 線上訂位及菜單
最招牌的是松露小籠湯包
另外也有港點像蘿蔔糕、鮮蝦捲、蘿蔔絲餅
另外有預訂菜，例如有紅蟳、砂鍋雞湯等等，要提早三天預訂
雖然我今天是一個人來古北饕用餐，但還是有獲得一壺茶
我一個人點了半籠的原味小籠湯包5顆$100，紅油炒手、酸辣湯
古北饕小籠湯包也是手工現包， 堅持18摺的完美比例
桌上有醬料，可以自行調配喜歡的比例
薑絲沾醬一起吃，相當美味
咬開有滿滿的湯汁，我覺得以湯汁的比例來說是合格的，但就是沒有什麼特別的記憶點，大概就是這就湯包，可能我自己本身也沒特別愛小籠湯包，就也沒特別感覺
古北饕紅油炒手相當讓我滿意，我可能不會因為小籠包回訪，但我會因為紅油抄手回訪
醬料條配的比例我覺得相當完美，辣度也是恰到好處
咬開的內餡還有蔥花在裡面，我個人覺得吃起來相當的有層次
酸辣湯$80，這一碗一人份，其實跟鼎泰豐小碗的酸辣湯差不多大，當然我覺得鼎泰豐的酸辣湯很難贏過，但古北饕的酸辣湯一碗80其實算CP值很高
滿滿的料也是相當大方，而且味道也做得相當好，下次我應該就是吃紅油炒手+酸辣湯，搞定一餐
古北饕推薦的必吃招牌菜色還有松露小籠湯包、柚香油爆蝦、口水雞、這不是豬血糕、奶黃流沙包，下次應該會揪人一起去吃，古北饕離善導寺站很近，如果來華山附近想找華山美食的話，古北饕推薦給大家!
古北饕地址：台北市中正區杭州南路一段9號
營業時間：週一～週五11:00-14:00、17:00-20:30 / 週末11:00-20:30
電話：02-2351-0050
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