橋頭麻辣自煮禮盒｜招牌湯頭，首次上市開賣，堅持不開分店，kkday直接宅配到府
橋頭麻辣鍋我從好幾年前就一直聽說它很好吃，本店在忠孝敦化站，之前有幾次想訂位都訂不到，現在不用擔心訂不到位置，也不需要去現場外帶，透過kkday直接宅配到府超方便，招牌鍋底，橋頭麻辣鍋因位於已拆除的台北復旦橋頭而命名，由名廚梁振業先生創立於台北東區，至今已超過 26 年，沒有其他分店，只有這家吃得到，橋頭麻辣自煮禮盒裡面有招牌湯底、金牌雲吞、陳皮牛肉丸、橋頭麻辣醬拌麵，非常豐富，一包約2-3人份，食材份量不少，如果想省運費，也可以直接在kkday訂購，現場自取 線上訂購點我
收到的冷凍包裹包橋頭麻辣濃湯底 一入、金牌雲吞(9顆) 一入、陳皮牛肉丸(9顆) 一入、沙朗牛肉片(180g) 一入、梅花豬肉片(180g) 一入、 橋頭麻辣醬拌麵三入
橋頭麻辣濃湯底是濃縮的
要用1500-1700CC的水下去煮
湯頭以數十種中藥材秘方，搭配嚴選辛香料熟成粹煉，研習層層淬煉的工法，讓麻辣鍋湯頭底蘊豐足、溫和不嗆，香麻而不燥，我個人覺得是屬於中辣的程度，所以要敢吃辣的人才能吃
梅花豬肉片
沙朗牛肉片
金牌雲吞
陳皮牛肉丸
一次把食材全部都丟下去
手工特製彈性十足的牛肉丸
一口咬下除了牛肉香氣，後味更漸漸釋放微微的陳皮點綴，我個人非常喜歡，咬下去真的很多汁
金牌雲吞能吃到整隻新鮮蝦仁與豬肉餡，蝦仁的脆口鮮味與肉汁的鮮甜結合，搭配厚薄適中的皮，完美呈現雲吞的滑潤口感。
有了橋頭的招牌麻辣鍋底和經典火鍋料，怎能沒好肉呢？橋頭精選好肉也貼心奉上，將香甜勁潤的沙朗牛肉片，與軟嫩細緻的梅花豬肉片在麻辣鍋中涮燙至粉嫩熟度，肉汁餘韻包覆麻辣鮮香，肯定會勾引出各位饕客對美食欲罷不能的慾望！
牛肉和豬肉的肉質都非常好吃，我個人喜歡牛肉多一點，吃起來更嫩
豬肉也不會柴，下去麻辣鍋裡面涮一下，香氣十足
這樣一碗滿滿的料吃起來超過癮
乾拌麵好吃的重點在於如何能讓佐醬與麵體完美的結合。梁振業師傅對為了能將最好的味道呈現給大家，嘗試了一年國內外各種麵食，才於 2021 年隆重推出的新產品。
選用純麥心粉高級原料製成的非油炸麵、非基因改造的純釀優質醬油，讓Q彈帶勁的寬波浪麵條鎖住特製麻辣醬汁，前味麻辣，後味留香，不變的老店老味道，讓您齒頰留香。嘴饞時也能輕鬆享受橋頭麻辣鍋的美好滋味，一包不過癮，兩包吃不停，附上三包保證滿意。
煮好的麵拌上醬料的時候，香味就撲鼻而來
這麵條光看就覺得好吃
攪拌均勻之後，吃了一口真的非常入味
跟一班市面上的乾拌麵不一樣的是吃起來非常香，麵條的口感、Ｑ度也是一流的，而且一次附三包真的吃得很過癮
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