【澳門美食推薦】深井陳記燒鵝 澳門新濠天地，必吃脆皮燒鵝！

深井陳記燒鵝 澳門新濠天地是我覺得必吃的澳門美食，香港的深井燒鵝第一家，陳金盛於50年代創業以來，一直追求精益求精、不斷進步的香港精神，以獨特的醃製、處理手法，燒製出皮脆肉嫩多汁鮮美的燒鵝，創下日賣逾2,000隻燒鵝的驕人紀錄。這間餐廳以傳統手法製作的脆皮燒鵝聞名，肉質鮮嫩多汁，皮薄酥脆，擁有濃郁的廣東燒臘風味，吸引了無數食客前來品嚐。如果你正在規劃澳門美食之旅，或者想找新濠天地美食，享受一頓地道的港式燒臘大餐，推薦一定要來深井陳記燒鵝好好品嚐一下脆皮燒鵝。

深井陳記燒鵝分店

餐廳地址

📍 澳門新濠天地內（澳門路氹連貫公路新濠天地二樓66號 營業時間:上午11時至晚上11時）
📍澳門新濠影匯內(一樓1037舖  營業時間:星期日至四11:00 – 21:00  星期五至六11:00 – 22:00

如何前往

1. 搭乘新濠天地或新濠影匯免費接駁巴士（從澳門外港碼頭、路氹城等地出發，方便快捷）
2. 從澳門國際機場搭計程車（車程約 10 分鐘）
3. 步行前往（若住在新濠天地或鄰近的永利皇宮、威尼斯人等飯店，步行即可抵達）

深井陳記燒鵝分店餐廳環境

澳門陳記深井燒鵝餐廳的裝潢走的是簡約港式風格，帶有一些懷舊元素，乾淨舒適，適合家庭、朋友聚餐，對面就是喜記避風塘炒蟹

陳記深井燒鵝菜單

價格參考

• 燒鵝（半隻）：約 MOP 350 – 450
• 燒鵝（整隻）：約 MOP 700 – 900
• 叉燒/燒肉：約 MOP 100 – 200
• 燒味雙拼：約 MOP 250 – 350
• 臘味煲仔飯：約 MOP 120 – 180

以新濠天地的高級餐飲環境來說，深井陳記燒鵝的價格算是中等偏高，但份量充足，味道也相當值得。

另外也有炒飯

還有各種雙拼飯

深井陳記燒鵝茶餐廳的特色

深井陳記燒鵝的名字源自香港新界的「深井」，這裡是燒鵝的發源地之一，以獨特的烤製手法和秘製醃料聞名。

燒鵝的美味關鍵在於烤製前的醃製過程。深井陳記燒鵝採用數十種中草藥和香料醃製，再經過風乾處理，讓外皮更容易形成酥脆的口感。經過高溫烤製後，鵝皮呈現金黃油亮，口感香脆，而鵝肉則保持鮮嫩多汁，帶有淡淡的煙燻香氣，吃起來油而不膩。

為了讓客人品嚐到最新鮮的燒鵝，餐廳堅持現點現切，避免燒鵝長時間放置影響口感。當一盤燒鵝端上桌時，你會發現皮薄如紙，輕輕一咬就能感受到滿滿的層次感，搭配秘製醬汁更是風味十足

深井陳記燒鵝茶餐廳必點推薦菜色

1. 王牌招牌——脆皮燒鵝

必點程度：⭐⭐⭐⭐⭐

來到深井陳記燒鵝，當然不能錯過這道鎮店之寶。燒鵝皮脆肉嫩，帶有淡淡的煙燻香氣，搭配店家特製的梅子醬或燒味醬，讓味道更加豐富。如果人數較多，建議直接點半隻或整隻燒鵝，保證吃得過癮！

2. 蜜汁叉燒

必點程度：⭐⭐⭐⭐

這道港式燒臘經典，選用肥瘦均勻的豬肉，以獨家蜜汁醃製後烤至焦糖色澤，每一口都能感受到外層的微焦脆皮和內裡的軟嫩肉質，甜鹹交織，香氣十足。

3. 明爐燒肉

必點程度：⭐⭐⭐⭐

這道燒肉的關鍵在於外皮的處理，經過特製配方醃製後，再經高溫烤製，使其外皮酥脆，內裡肉質彈嫩，咀嚼時還能感受到肉汁四溢的幸福感。

4. 港式燒味雙拼/三拼

必點程度：⭐⭐⭐⭐⭐

如果難以抉擇，燒味拼盤是最佳選擇！可以一次品嚐到燒鵝、叉燒、燒肉等經典燒臘，每一口都是不同的風味。

因為住在新濠天地君悅飯店裡面，所以直接去買便當上來吃很方便，當天我們就先去買便當上樓吃完之後，再直接下樓看水舞間表演

 

深井陳記燒鵝憑藉其正宗的港式燒臘工藝、酥脆多汁的燒鵝，在新濠天地眾多美食中脫穎而出。如果你是燒臘愛好者，或是想要體驗真正的香港燒鵝風味，這家店絕對值得一試。下次來到澳門，記得將這家燒鵝名店納入你的「澳門美食」清單，與親朋好友一起享受這場味蕾盛宴吧！

推薦閱讀

【澳門水舞間2025】必看表演，水舞間門票kkday獨家優惠 

澳門水舞間2025正式回歸，很多人問澳門水舞間何時開放？澳門水舞間門票2025正式開賣了，水舞間於 2010 年開始在澳門新濠天地 上演，耗資超過 20 億港元打造，被譽為世界上最壯觀的水上劇場之一。整個劇場能夠容納近 2,000 名觀眾，並擁有全球最大的商業水池之一，這場表演不僅展現了精彩的水上特技，還融合了中國神話與西方舞台藝術，講述了一個充滿奇幻與冒險的故事。演員們在水池中自由穿梭，搭配燈光、音效與精心設計的舞台機關，營造出令人屏息的場景，是澳門必看表演，看表演前須先購票。👉澳門水舞間門票kkday優惠 

【喜記避風塘炒辣蟹】新濠天地美食，灣仔、銅鑼灣都有分店

【澳門自由行攻略】澳門三天兩夜自由行，大三巴牌坊、美食、景點

推薦閱讀

【2025澳門飯店推薦】澳門自由行TOP10｜人氣住宿排行榜，交通＋景點攻略

【澳門自由行】行程攻略，大三巴牌坊一日遊，景點、美食、伴手禮

Klook.com