【Ch17 pasta 義式餐廳】打造卓越的料理，永和四號公園美食
CH 17 pasta 堅持手工製作醬料，堅持匠心製作出不平凡的美味與視覺饗宴， 為的就是讓所有的饕客們享受到真正美味的義式料理，這家店是由兩位擁有多年西餐廚師經驗的老闆打造的餐廳，不僅擁有極高的網路評價，早就在永和四號公園美食區打出名聲了，在中永和美食區早就圈了不少粉絲，這一區更是中永和美食一級戰區，不只本地人愛來，就連外地人也都會特地來到這裡尋找永和美食。
永和四號公園美食：Ch17 pasta 義式餐廳
Ch17 Pasta的店面從捷運永安市場站走路只需8分鐘，鄰近的國立台灣圖書館皆有地下停車場及路邊停車 ，地圖。Ch17 Pasta店裡的老闆，不僅擁有西餐廚師的豐富經驗，更對料理有著無比的熱愛與追求。這種對美食的狂熱，使得Ch17 Pasta每一道菜品都成為一種藝術品，融合了傳統與創新的元素。
停車方便：
永和四號公園是中永和區很重要的地標，也是中永和在地人運動休閒很重要的公園緣地，公園內有國立台灣圖書館，地下室就是停車場。
永和四號公園真的是一個假日親子旅遊的好去處，這個公園超大，附近有是永安市場，還有好吃的中永和美食。
公園內生態豐富，還能看見親人的鴿子、松鼠。
完全不怕人類ㄝ
CH 17 pasta 是一家義式餐廳，在中永和美食區可以說是一家非常推薦的義大利料理餐廳。
Ch17 pasta 義式餐廳的商業午餐也非常受到在地人歡迎，外帶主餐還能享有8折優惠。
Ch17 pasta 義式餐廳菜單
Ch17 pasta 義式餐廳菜單主要以義大利麵、燉飯為主，同時也能品嚐到主廚非常推薦的開胃小菜、飲品。
我們今天來到Ch17 pasta 義式餐廳品嘗到酸豆鯷魚雙椒雞肉麵、白酒嗆辣蒜蝦麵、 金蒜絲瓜蛤蜊燉飯，外加150元就能升級為B套餐，同時也點了一份開胃菜是培根雞腿捲。
Ch17 pasta 義式餐廳內部裝潢簡約又高雅。
中午用餐時間時常客滿，所以來店內用的客人都很聰明，都會事先訂位，或是選擇外帶，以免久候。
在Ch17 Pasta，嚴選的食材是味覺享受的基石。無論是使用的義大利麵條，還是各種配料，都秉持著最高的標準。這種追求卓越的態度，不僅讓每一道菜品呈現出獨特的風味，更讓食材本身的品質成為一種奢華的享受。無論是酸豆鯷魚雙椒雞肉麵的醇香、金蒜絲瓜蛤蜊燉飯的豐富、還是白酒嗆辣蒜蝦麵的驚艷，都彰顯著主廚們的匠心獨具。
Ch17 Pasta義式餐廳的主推菜品，無一不是經過主廚們反覆研發的結晶，例如這道開胃菜：培根雞腿捲就是一道非常經典的前菜。
外皮是一層煎的恰恰的培根，裡面包的是雞腿肉，培根的香氣與雞肉的結合真的是天一無縫，為什麼這麼簡單的食材，Ch17 Pasta義式餐廳的主廚做出來的會這麼好吃呢?！
套餐搭配的凱薩沙拉一點也不馬虎，上頭撒滿了義大利風味起司，香氣撲鼻，生菜非常新鮮，份量也很充足。
主廚例湯：今日喝到的是南瓜濃湯
這裡的南瓜濃湯一喝就能喝出來是新鮮南瓜打成泥再用奶油慢火熬出來的，口味真的不輸給五星級大飯店喔！
軟法麵包烤的外酥內軟，實在是非常好吃。
軟法再搭配南瓜濃湯，更別具風味。
飲品種類中有好多款汽泡飲料，我們今天點了一杯藍莓汽泡飲、柚子汽泡飲、一杯可可歐蕾。
每一款飲品的味道都很好喝，尤其我喝的這杯藍莓汽泡飲，酸酸甜甜的，再加上汽泡水，飯後喝真的很舒服，幫助腸胃消化。
白酒嗆辣蒜蝦麵
這一份白酒嗆辣蒜蝦麵的蝦子是用帶殼鮮蝦煸出蝦油，純粹以蝦、蒜、辣椒炒出經典的風味 上面撒上辣椒絲，讓乾辣椒、朝天椒、辣椒絲三種香氣堆疊，喜愛吃辣的人一定會一吃就愛上這道義大利麵。
麵條的部份用的是較為高檔的義大利進口義大利麵條Barillla，這家義大利麵的麵條麥香特別濃，而且超級Q彈，同時我也感覺更容易吸覆醬汁，每一口麵條都能吃到醬汁的香氣。
蝦子炒的也很入味，而且真的是用帶殼蝦來炒義大利麵，麵條更有海鮮自然的鮮甜味。
酸豆鯷魚雙椒雞肉麵
這道酸豆鯷魚雙椒雞肉麵是將酸豆、鯷魚剁碎與乾辣椒及糯米椒大火爆香取其香氣， 這一道義大利麵也是屬於口味稍重的餐點，層次感更為豐富。
辣度屬於微辣，而辣中帶點酸，同時還能吃到新鮮的香菇、鮮嫩的雞肉，配料相當豐富。
金蒜絲瓜蛤蜊燉飯
金蒜絲瓜蛤蜊燉飯是中西結合的一道料理，將傳統的絲瓜蛤蜊用白醬的方式呈現，上面撒上手炒蒜酥與新鮮蔥絲點綴。
蒜酥搭配吸滿了絲瓜跟蛤蜊的燉飯，真的是很有台味的一道燉飯，難怪這道餐點是店內的人氣菜色，只要吃過一次就會非常難忘。
甜點
最後上來的甜點也是主廚自己製作的，女生真的只要吃到甜點，嘴巴都會自然的上揚，所以身為男仕的我，以後嘴巴還是要甜一點，才能多換一點親切的笑容。呵呵呵～
這道甜點是抹茶奶酪
口感非常順口，而且抹茶香氣就跟我們去日本吃到的抹茶一樣，非常濃郁，吃進嘴裡滿是茶香跟抹茶的回甘，不苦也不澀，非常好吃，而且還能解膩。
另外這款巧克力磅蛋糕也做的非常好吃，因為口感不會乾乾的，帶著一點巧克力醬的濕潤口感，還有可可的香氣也非常濃郁，不甜膩，還帶著一點微苦，是一道非常美味的甜點，同時又不會造成身體的負擔。
這家Ch17 pasta 義式餐廳的義大利麵、燉飯真的是獨具匠心，有別於一般社區的義式料理餐廳跟平價義大利麵，吃得出來餐廳內的義大利麵、燉飯、沙拉、甜點、飲料都非常用心，也吃得出來主廚兄弟倆真的是非常用心在經營這家義式餐廳，如果大家有來到永和四號公園附近，非常推薦大家可以來Ch17 pasta 義式餐廳品嘗嘗看，不吃絕對會後悔喔～
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