【寧夏夜市2024】千歲宴菜單22道小吃，讓你吃遍夜市美食免排隊
千歲宴22道小吃超推薦，來到寧夏夜市吃千歲宴，熱門小吃坐著吹冷氣就有專人送上桌，千歲宴菜單高達22道菜，而且通通都是由專人從攤位直送上桌。像是擁有超過50年歷史的「鬍鬚張本店」，網路上還流傳著「本店最好吃」的都市傳說，再搭配「老六」高粱酒香腸、「龍緣號」玉香肉捲、「林記」炸臭豆腐、圓環邊蚵仔煎等配菜，「千歲宴」完整呈現超級澎派的組合！
章節目錄
寧夏夜市美食推薦-千歲宴
為什麼要推薦千歲宴，因為一次就能爽吃22道夜市美食，像是「AI教父」黃仁勳也曾朝聖的「圓環邊蚵仔煎」，還有女神林心如最愛的80年老字號「環記麻油雞」，而且還有只在千歲宴能吃到的限定菜色「麻油麵線炒松阪肉」；夜市美食當然更少不了炸雞排，「Fun Sun G大雞排」用超有梗的擺盤浮誇上桌，還有專人桌邊服務幫你切雞排，每一塊雞排都大塊超厚實～
台北夜市推薦-寧夏夜市
寧夏夜市在台北夜市中集結了各式最夯的台北小吃，每一攤都各有特色，許多知名美食名攤位更是要排等候超過40分鐘以上，不過在「千歲宴」則免了排隊的痛苦，而且還由專人從攤位直送上桌，大人小孩都能安心聚在一起慢慢享用夜市美食，重點是可以在在室內吹冷氣喔!
寧夏夜市「千歲宴」菜單
2024年推出的新版「千歲宴」，每桌訂價6,000元（10人份），採純預約制，千歲宴菜單高達22種，每季會做更換，菜單參考如下
=–主食–每種各兩份
雞肉飯、魯肉飯、水餃、碗糕、炒米粉
–主菜–視攤商營業狀況做調整
炒牛肉、麻辣腸旺、潤餅、
筍絲豬腳、炸臭豆腐、蚵仔煎、
芹菜炒魷魚、香連蛋糕、放山雞、
可樂餅/薯條、山豬肉香腸
–湯類–由本會配兩大碗公
赤肉豬肝豬肚湯、蝦仁蛋包湯
草菇排骨湯、海鮮湯
四神湯、魷魚羹
草菇排骨湯、蚵仔湯
–飲料–
青草茶
–甜點–
燒麻糬、水果切盤 、愛玉冰
千歲宴訂位方式
可以利用電話訂位: 0987 456 794需事先訂位，地址在台北市大同區寧夏路58號2樓，營業時間為每日18:30–22:30
千歲宴特色
13年前寧夏夜市觀光協會與當時的台北市長郝龍斌、台北市政府市場處攜手合作規劃，將寧夏夜市多達180攤美食小吃，依照主食、點心、小菜、飲品等分門別類，規劃成效仿西餐的桌菜模式，並透過民眾票選，推薦最值得一嘗的菜品列入菜單，整桌菜從台灣頭到台灣尾的美食都吃得到，光吃這一桌就等於環島走一圈啦！也因為當時的攤位每家都超過50歲，22間加總起來就超過1000歲，故命名為「千歲宴」。「千歲宴」一開場還有上菜秀，首先登場的是超霸氣的龍船，載著日料武士食堂的「鮑魚溏心蛋」。現場還有寧夏夜市理事長主持熱鬧非凡的「千歲宴」，吃飯之餘還有脫口秀、團康遊戲、有獎徵答，全程熱鬧滾滾無冷場。
第一道開味菜就令人感到驚艷，並且誠意十足。
寧夏夜市官網也會推出不同的活動，大家可以參考寧夏夜市FB
寧夏夜市主辦單位2024年八月推出綠色消費滿三次參加夾夾樂100元，或自帶環保飲料杯購買飲料消費，tag寧夏夜市IG，即可參加「夾夾樂」一次。
這個精緻小物，真的好可愛呀! 有台灣美食元素，還有日本可愛的元素在裡頭，我也好想要喔~
日料武士食堂的「鮑魚溏心蛋」
冷盤還包含千歲宴自製的醃漬小菜、知名滷味攤「阿妹鳳爪」等，味道都絲毫不馬虎。
這道「鮑魚溏心蛋」也太有誠意了，鮑魚的口感超彈牙，搭配入口即化的溏心蛋，口感層次超豐富。
一上桌就立刻端上滿滿的寧夏夜市美食，有潤餅捲、山東亦肉蒸餃、環記麻油雞、韓式炸雞炸年糕、保記小籠包、圓環邊蚵仔煎等等…
環記麻油雞
環記麻油雞端出千歲宴限定菜色「麻油麵線炒松阪肉」，黑麻油香氣十足，松阪肉超Ｑ彈，而且這道在環記麻油雞店裡吃不到喔！
圓環邊蚵仔煎
寧夏夜市最有名的就是蚵仔煎啦！這次吃到的是「圓環邊蚵仔煎」，蚵仔飽滿又鮮美。
蚵仔煎要煎的好，外皮跟醬汁是關鍵，圓環邊蚵仔煎這兩點都非常完美，口感入口即化，蚵仔也好鮮美。
秋雲潤餅捲
來到夜市怎麼能不吃潤餅捲，這家寧夏夜市必吃的秋雲潤餅捲，真的非常好吃，外皮Q彈，內餡誠意十足。
潤餅捲裡有包豆芽菜、高麗菜、花生糖粉、香菜、紅燒肉，口感有甜有鹹，有肉有菜，不同的配料之間各有特色，搭配在一起吃，剛好可以提升每一種食材的特色風味。
山東赤肉蒸餃
「山東赤肉蒸餃」是藝人紫琳的父親在 50 年前創立的，後來攤子頂讓，連配方都毫無保留地傳給接手的新老闆，名氣依然響亮。頂好名店城地下一樓的紫琳蒸餃跟它的味道，吃起來一模一樣耶!
山東赤肉蒸餃的皮很Q，吃起來會有一種麵皮的香氣，而且豬肉餡也是用口感最好的豬後腿肉，肉質好新鮮，每一顆都是純手工包的，豬肉、高麗菜的比例很完美。
歐帕醬醬雞
這道歐帕醬醬雞雖然說是韓式炸雞，但是我覺得它更有特色，因為醬汁的部份很像台灣的糖醋醬，再加上雞肉的部份則像是台式鹹酥雞，同時還能吃到炸年糕，真是一道很不錯的下酒菜。
龍緣魯肉飯(原龍鳳號肉羹)
這家台北圓環小吃是早期台北人共同的記憶，小時候只要想吃夜市美食，就會想到這家龍緣魯肉飯(龍鳳號肉羹)。
五香肉捲(雞捲)
這道五香肉捲也是龍緣魯肉飯(龍鳳號肉羹)必吃的美食之一，小時候我們稱這道小吃叫雞捲，但是裡頭包的並不是雞肉，可是為什麼要叫雞捲呢! 雞捲是來自台語諧音的「加捲」，早年台灣早年生活節儉，常把宴席的剩菜，切碎後以豆皮包捲炸過，再切塊來吃，成為一道菜餚。台語「加」有多餘的意思。「加捲」就是把多餘的剩菜捲起來做成的食物。
林記麻辣臭豆腐
台灣最具代表性的小吃之一就是臭豆腐，而寧夏夜市這家林記麻辣臭豆腐真的特別香，老外可能會覺得特別臭吧! 呵呵呵~ 不少老外還是不太敢挑單這道台灣美食。
保記小籠包
小籠包外皮比較像是包子，因為小小一顆，非常好入口，而且裡面的肉汁還會被包子皮吸覆住，所以跟鼎泰豐的小籠湯包是完美不同的口感，各有各的特色，這種小籠包比較能吃出麵粉的香味。
Fun Sun G大雞排
這家寧夏夜市超人氣的雞排，平常就是我常來買的夜市美食之一，搭配寧夏夜市的創意擺盤，感覺特別好吃。
雞排外皮口感好酥脆，雞肉多汁不乾柴，而且超厚實，吃一片就會非常有飽足感。
只有在千歲宴才能一次吃到這麼多道美食，不然真的一片雞排就飽了。
海鮮湯
除了二十二道菜色以外，千歲宴還會再招待不同的美食，最後大家真的都吃不完，只能打包回家繼續吃。
飯後甜點：
飯後甜點也會不定期更換，這次我們吃到的是具有道地台灣味的「旺來」古早味蛋糕，口感超綿密。
飲品則有外國遊客逛夜市必挑戰的「青蛙下蛋」，吃得到黑糖波霸、愛玉、綠豆沙，相當有料。
每一桌都要派出一位親自體驗一下把珍珠放進甜湯裡，就像是青蛙下蛋的畫面。
寧夏夜市推出的「千歲宴」真的是台灣夜市的創舉，非常有特色，最棒的就是不用蹲坐在路邊吃東西，而且還能在炎炎的夏日吹著冷氣吃著台灣夜市美食，非常適合招待國外佳賓來千歲宴用餐。
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