【有夠鮮】嘉義東石烤蚵200元吃到飽，烤無刺虱目魚肚～(烤蚵教學)
有夠鮮碳烤在眾多東石烤蚵吃到飽中最有特色的是他們的碳烤美食，這家嘉義東石美食除了有東石必吃的烤鮮蚵以外，他們家還有賣最新鮮的烤虱目魚肚、烤台灣鯛下巴、烤秋刀魚、烤胡椒魚、烤文蛤、烤蝦，另外還有許多台式熱炒、炸物，假日總吸引不少遊客專程來東石品嘗有夠鮮東石鮮蚵，有夠鮮東石烤鮮蚵200元就能吃到飽。
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東石烤蚵200元吃到飽推薦：有夠鮮碳烤
這一家嘉義東石烤蚵一樣也是開在東石鄉，地點比較靠近61號西濱快速公路旁，而且從82號東西向快速公路過來也很方便。地圖
全台灣最好吃的鮮蚵就在嘉義，所以想吃最好吃的鮮蚵就一定要來東石，而想吃烤蚵吃到飽更要來到有夠鮮碳烤。
有夠鮮碳烤有超大的停車場，開車來這裡吃鮮蚵不用擔心停車的問題。
有夠鮮碳烤的用餐方式是先買單後再由服務員帶位。
想喝飲料自己去冰櫃拿取之後再到櫃檯結帳即可。
有夠鮮碳烤的消費方式：100公分以下免費，100~130公分100元，130公分以上200元。
有夠鮮碳烤的用餐限時３小時，如果想買新鮮的真空包裝虱目魚肚、鮮蚵、文蛤也可以現場買回家吃。
有夠鮮碳烤的醬料區，請酌量使用，勿浪費。
我教大家一個吃鮮蚵的方式，就是直接烤完後吃原味，另一個吃法就是直接把芥末跟烤好的鮮蚵拌在一起吃，不用再加醬油，因為鮮蚵本身就有鹹度了。
冰塊的部份也是可以自取，但是也一樣請酌量取用。
有夠鮮碳烤的店內用餐空間，雖然烤蚵很熱，但是我覺得這家東石烤蚵的店面很通風，所以不會感覺到有悶熱的感覺。
雖然外頭大太陽，但是我看大家都吃的很開心，因為大家都是衝著新鮮的烤鮮蚵而來的，而且這麼多烤爐一起烤也不會烤到汗流夾背。
有夠鮮碳烤的本業也是嘉義東石蚵農，所以在店內就有自已的剝蚵寮，店內吃到的鮮蚵都是當天現撈的喔！
有夠鮮碳烤菜單
有夠鮮碳烤菜單也能吃到炒麵、炒飯、燒烤、炸物。點好菜之後會先買單，然後就可以入座了。
來到東石吃烤鮮蚵都是一籃一籃的給，老闆都不怕你吃，就怕你吃不夠，這就是嘉義人的大方，這就是嘉義人的豪邁。
在嘉義東石吃烤鮮蚵最開心的就是可以大口吃鮮蚵，大口吃熱炒，如果有人代駕的話，還能大口喝酒配碳烤。
來到嘉義東石一定要來吃烤鮮蚵，而且我覺得下午三點左右的時段來吃最剛好，因為不用人擠人，也不用排隊，天氣又涼爽，然後吃完之後剛好晚餐也可以不用吃了，等於是吃一餐抵兩餐的概念。
我們三個人又另外點了一盤炒麵、一份白灼蝦、一份炸中卷，還有一份烤虱目魚肚。
炒麵的口感濕滑順口，配料非常豐富，一大盤才７０元
自創第一種吃法：鮮蚵炒麵
加上烤好的鮮蚵，想加多少就加多少，這個時候就會覺得自己是鮮蚵大富翁的感覺，想吃多少都可以盡情的加到炒麵裡，變成一碗痛風炒麵。
有夠鮮碳烤的鮮蚵都是當天現撈的新鮮帶殼鮮蚵，烤鮮蚵的方式其實很簡單，放上烤爐之後等到蚵殼有點打開之就可以用工具撬開了。
鮮蚵烤到水有一點收乾的感覺就差不多好了，千萬別烤太乾，這樣可就不好吃了。
烤到鮮蚵還帶著一點點湯汁，這樣最剛好，吃起來的口感最鮮嫩。
第二種吃法：烤好直接加芥末
烤完一盤之後接著就可以再下去烤一盤，這樣一次就能吃到整盤滿滿的鮮蚵，然後要手拿蚵殼的時候要小心燙手，最好是放一下，等涼一點再用手拿。
白灼蝦
蝦子也超新鮮，口感真的很有彈性，好吃～
炸中卷
炸中卷外酥內嫩，非常爽口，很適合當成下酒菜，尤其是配台灣啤酒，超級對味。
烤虱目魚肚（完全無刺）
虱目魚肚是烤好才上桌，不需要自己動手烤，所以吃到的烤虱目魚肚熟度最剛好，外皮烤的有一點酥酥的，魚肉鮮嫩多汁，而且完全沒土味，再滴上幾滴檸檬汁，整個口感可以說是非常完美！
這是我們第二次來嘉義東石吃烤鮮蚵，看看我能不能收集到十次，到時候再來整理一份烤鮮蚵大全集，呵呵呵
有夠鮮碳烤的烤蚵的評價如何呢？我覺得第一是新鮮度完全沒問題，畢竟有夠鮮碳烤自己也是蚵農，在地肯定最新鮮，第二是有夠鮮碳烤的烤虱目魚肚，吃起來鮮甜，完全沒有魚刺，第三是炒麵、炒飯都好便宜，並且好大一份，吃完直接連晚餐都省了，其實這家東石烤蚵還能吃到烤文蛤、烤蝦，這些都是在地必吃東石燒烤，這些都是店內必點烤物，想吃燒烤來有夠鮮碳烤這裡就對了啦！
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