板橋莒光路銅板美食｜海蚵之家｜蚵仔煎一定要吃｜各式鮮蚵料理都超美味
板橋莒光路美食就在捷運新埔站旁，是許多住在板橋新埔站、江子翠站的板橋人用餐的地方，而莒光路美食中我最愛的就是這家海蚵之家，他家的蚵仔煎、蚵仔湯，真的超級美味，蚵仔煎好吃到我一個人可以吃下兩盤，而且蚵仔湯的鮮蚵超大，滿滿一碗，真的很划算
板橋新埔站美食-海蚵之家
地址： 220新北市板橋區莒光路38號，營業時間： 16:00–01:30 週三休息，電話： 0935 021 576，地點沒變，老闆沒變，但是這二十年來的價格一直變，我記得以前一個蚵仔煎才50元。
板橋莒光路美食-海蚵之家
海蚵之家就位在板橋莒光路全家便利商店的旁邊，也同時位在莒光路錢都涮涮鍋的對面，漲價後的價格大約有漲5~30元，點兩樣就貴了20左右。這張海蚵之家漲價前的價格，我想留下這張照片留念一下。
海蚵之前也有賣乾蚵仔、蚵仔麵線、筒仔米糕，這三樣我覺得都很推薦，現在都漲價約5~30元了，看品項而定。
老闆一天我看最少要煎300顆以上的蚵仔煎，蚵仔煎要煎的好吃，粉漿的比例真的很重要，有些煎起來會太硬，而有些則太軟，要調到完美的黃金比例，還要煎到洽到好處，真的是需要功力才行。
板橋美食-海蚵之家
蚵仔煎的外皮跟醬料非常種要，外皮有些會太Q不好咬，醬料有些會太鹹或是蕃茄醬的味道太重，但是他們家的比例都剛剛好，比市林夜市的蚵仔煎好吃太多了，這才是真的正統的蚵仔煎
蚵仔湯的蚵仔是用蕃薯粉處理過再下去汆燙，這樣蚵仔才不會破掉，而且外皮吃起來QQ的口感，非常美味，並且他們放了很多的薑絲、九層塔，這使得湯頭更加鮮甜，激推海蚵之家的蚵仔湯，真的非常鮮美，天冷時來一碗熱湯，特別暖胃。
筒仔米糕我覺得也非常好吃，並且是蚵仔之家必點的美食之一，我每次來都會點一份來吃，米糕是真的手工自己製做的，配料之多，也是它的特色之一，35元一份，我覺得很合理，現在則調漲到40元了。
筒仔米糕一定要加上他們家特製的辣椒，他們的辣椒超香，而且夏天配辣椒吃，胃口立刻大開，配上米糕的甜味，實在是太消魂了，海蚵之前的辣椒醬不管加什麼都很好吃。
這家蚵仔之家是我們全家在板橋最推薦的蚵仔專賣店，不管是當晚餐或是當宵夜都是很好的選擇，有時候冬天到了，只是來一碗蚵仔湯，也能感到莫名的滿足感，肥美的蚵仔不但可以補身，熱熱的湯又能暖胃，難怪有人每個星期都來報到，怎麼吃都不會膩。最近物價漲的飛快，搞不好再過幾年，蚵仔煎一份就要100元才吃的到了，趁現在還沒破百元，快點多吃一點吧！
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