中山區吉林路火鍋推薦｜阿紅的涮涮鍋11週年慶火鍋套餐｜捷運行天宮站火鍋推薦｜價格升級肉品升級
捷運行天宮站美食阿紅的涮涮鍋是吉林路必吃火鍋，在吉林路、中山區的火鍋中，阿紅的涮涮鍋就是我們家最愛吃的火鍋店，因為它的牛肉片、豬肉片、鮮蚵品質一極棒、湯頭更是非常的天然，不會越喝越渴，現在發現阿紅的涮涮鍋之前推出的菜單推出最新的11週年慶限定套餐，豬牛雙拼鍋430元，三大二小點三鍋超划算，但是現在萬物皆漲，物價真的是回不去了，我最近來阿紅的涮涮鍋用餐發現價格都漲了，不過我發現阿紅的涮涮鍋菜單都調漲，不過還是抵擋不住我這位忠實老饕，一年本來可以吃6次，現在就只能少吃一兩次囉。
阿紅的涮涮鍋 – 侍肉師本舖
新的菜盤
舊的菜盤
阿紅的涮涮鍋新菜單
美國殼飼牛五花鍋400元
牛肉是牛五花，也是我最愛點的部位，跟豬五花放在一起，這兩種肉的肥肉和瘦肉真是黃金比例呀～大約是八成肥肉，二成瘦肉，這樣的肉質最好，入口即化，也不會太油膩，肉質也不會乾柴。
紐西蘭草飼沙朗鍋390
美國殼飼板板腱牛520
單點鮮蚵
鮮蚵超大顆，如果有帶小孩來需要共鍋，我覺得可以點一份來吃。
再也回不去的11週年慶菜單
阿紅的涮涮鍋11週年特價回饋火鍋套餐，愛吃肉的人一個人吃一鍋豬牛雙拼鍋，真的超極爽的～
日本A5和牛火鍋，價格超殺
晚上必定排隊才吃的到的阿紅的涮涮鍋，不管是夏天還是冬天都一樣生意好的不要不要的，吉林路必吃火鍋要我推薦，我一定推薦在捷運行天宮站的阿紅涮涮鍋最熱門的就是這家了!阿紅的涮涮鍋的品質好，肉量又多，湯頭喝起來自然不添加味精，涮涮鍋滿街都是，但是吉林路這家阿紅的涮涮鍋是我唯一排隊也要吃的店家
這間阿紅的涮涮鍋是我的口袋美食，因為中午去晚了都要排隊、晚餐五點半開始，五點就有人開始排隊了!
阿江的涮涮鍋有代客泊車服務，服務真好呀!
因為生意真的很好，所以我拖了很久才寫它們家，大家不要怪我的自私，我怕我寫了之後會排隊排更久
阿紅的涮涮鍋菜單
很少涮涮鍋還有泊車服務的，可見得這間不起眼的火鍋店一定時常有人遠到專程而來
它是單點的，並不是吃到飽的，看看菜單就知道，他們有一份900元的和牛鍋，就知道這間火鍋真是深藏不露了!
一般來說，我都是點一份300元的肥牛鍋。但是現在也調漲了，肥牛鍋調到330元了~
它配的青菜以高麗菜為主，而且多到每次我都吃不下，如果不喜歡高麗菜的人，也可以換別的青菜
其它該有的配料大多跟其它火鍋店的食材差不多
特別可以介紹的醬料有檸檬醬(偏酸)、日式醬(偏甜)
本人偏愛吃酸的東西，所以都會加檸檬醬油，而且也覺得這樣可以化解肉的油膩感
生辣椒，愛吃辣的人一定要加這一味，不加一定會後悔
這個就是我精心調製的火鍋醬料
無限續杯的特製冬瓜茶 、白開水冬瓜茶很純，不會淡淡的好像是在喝白開水那樣，非常有誠意的飲料
冬瓜茶，是不是看起來就很好喝呀!不用我再多介紹了吧，快去吃火鍋，吃~就對了啦~
重頭戲就是這盤肥牛，份量足足是一般”X都”的兩倍
而且都是老闆每天新鮮進貨，然後現點現切的喔~肉的品質新不新鮮看這個顏色就知道了
這個台灣鯛是我同事點的，不吃牛的人可以選擇魚肉 or 豬肉，也都相當有水準喔!
這魚就像是現撈的一樣新鮮
我就來示範一下怎麼涮牛肉，好的肉千萬不要吃全熟的，不然我覺得真的是太浪費食材了啦~
這個半生熟的最好，差不多只要燙個20秒的時間，大約是上下五次左右，就可以吃了
坐位真的不多，所以不想等的人，最好是中午去吃，晚上去的話建議五點就要去排隊了
附餐可以選麵、飯、冬粉今天我選的是冬粉，除非我當天很餓，不然吃飯真的是會太飽
它們家的高麗菜，我每回去吃都覺得超級清甜，真的超好吃的，真想問老闆在那裡買的，我們家買的品質都沒有那麼好
這個湯頭我也要講一下，因為他喝完之後口不會乾乾的，因為老闆都是用蔬果、大骨熬的，不像外面的火鍋都是用味精、高湯粉調出來的。這麼有良心的老闆真的不多了
這個湯真的是火鍋界的極品，喝了你就知道了
另外這間店還有一個秘密武器，就是這支免費的霜淇淋，真的是香純可口~
這位老哥就是老闆，也是這間店的靈魂人物，他有一個稱號叫做侍肉師，光聽這個稱號就知道他對肉品的了解程度了~大師級的老闆，鐵定是大師級的肉品
專業的淨水器，這個設備應該也要花不少錢吧!我感覺這間店就像是涮涮鍋界的義美食品，良心、用心、乾淨衛生
以下是電話、地址、營業時間，因為不接受訂位，所以請要吃的”冰有”提早到店門口排隊囉~
開放時間： 11:30–14:30, 17:30–22:30 (星期日、一休息)
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