【東京美食2024】九段下壽司政，東京特色美食老店推薦必訪!
東京美食2024推薦東京九段下壽司政是我這次去東京收集到的東京美食之一，也是非常讓我回味的一間小店，東京九段下壽司政是一家以其高品質壽司和精緻料理著稱的壽司店，這家餐廳坐落於九段下千島之淵附近，小小的店幾乎天天客滿，是東京特色美食之一，想吃一定要先訂位，以下詳細介紹壽司政地點、菜單、用餐評價。九段下壽司政訂位
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東京美食推薦-九段下壽司政地址
東京美食地圖壽司政位於東京市中心的九段下地區，這裡是東京重要的歷史文化區，擁有眾多著名景點，如千島之淵、靖國神社和日本武道館等。最近的地鐵站是九段下站。從地鐵東西線的九段下站步行至壽司政大約需要5分鐘。出站後，沿九段下站1號出口或2號出口前行，按照路標指示即可到達。
東京美食餐廳九段下壽司政地址：東京都千代田區九段北1-10-5 九段壽司政
壽司政位置真的非常的少，基本上沒預約應該是吃不到，是熱門東京排隊美食之一! 九段下壽司政預約
預約的同時就需先選擇套餐，11:30入座，一下子就客滿了，餐廳位置比較小，坐起來沒那麼舒服，要有心理準備
九段下壽司政套餐
Omakase在日語中意為「廚師推薦」，是壽司政的一大特色，要價是$11000日幣，是店內最高檔的菜單。這種套餐由經驗豐富的壽司師傅根據當天最優質的食材現場製作，讓顧客享受到最佳的壽司體驗。我們這次是選擇松、竹、梅套餐各一，套餐通常包括多種不同的壽司，如鮪魚、鮭魚、鰤魚、海膽、甜蝦等，每一款壽司都充分展現了食材的鮮美與壽司師傅的手藝。
吧檯座位是壽司政的一大特色，坐在吧檯前可以近距離觀賞壽司師傅的精湛技藝。
師傅們在顧客面前現場製作壽司，每一個動作都精確到位，讓人感受到壽司製作的藝術性和嚴謹性。與師傅的交流也增加了用餐的互動性和樂趣。
還沒端出來就迫不及待想吃了
九段下壽司政醋飯特色
九段下壽司政醋飯是壽司的靈魂，壽司政選用的是日本國內最高品質的壽司米，這些米通常來自新潟、秋田等著名產米地區。這些地方的米以其飽滿的粒形、適中的黏性和豐富的香氣而聞名，這些特性使得米飯在蒸煮後依然保持其獨特的口感和風味。壽司政的醋飯使用特製的壽司醋，這種醋由米醋、糖和鹽精心調配而成。米醋的選擇非常講究，通常來自日本知名的醋廠，以確保其純正的風味和品質。這種壽司醋不僅要有適度的酸味，還需要帶有淡淡的甜味和鹹味，這樣才能與米飯完美結合。這個口感跟在台灣吃到的握壽司很不一樣，醋味、鹹味更濃郁些，但非常引起食慾，吃了一個就很想再吃一個!
壽司政松竹梅套餐
壽司政松竹梅套餐三種看起來差不多，醋飯與各種壽司配料完美搭配，無論是鮪魚、鮭魚、鰤魚，還是海膽、牡丹蝦，每一款壽司都能通過醋飯的調和，將其風味最大化地呈現出來。
壽司飯的微酸能夠提鮮，而其甜味和鹹味則能平衡魚生的原始味道，使得每一口壽司都帶來豐富的層次感和滿足感。
蠻建議可以各來一份，嚐嚐不同的口感
牡丹蝦壽司
牡丹蝦以其甜美的口感和柔嫩的肉質深受壽司愛好者的喜愛。壽司政的牡丹蝦壽司選用了新鮮的牡丹蝦，經過簡單的處理後製作成壽司，最大限度地保留了蝦的天然甜味和鮮美。每一口都能感受到海洋的氣息，帶來極致的味覺享受。
鮪魚是壽司中的經典食材，而壽司政的鮪魚三吃更是將這一食材的美味發揮到極致，中腹肉質柔嫩，脂肪含量適中；大腹脂肪豐富，入口即化
赤身則肉質緊實，口感清爽。
三種不同部位的鮪魚在口感和風味上各有千秋，讓人充分體會到東京美食特色
「江戶前壽司」的魚貝類多數經過醋、鹽、醬油醃漬，或煮、烤等加熱手法，甚至是塗上醬料為特色。干貝也非常新鮮
花枝的口感很Q彈
星饅超大一顆
壽司政自開業以來，受到了廣大顧客的喜愛和好評，延續傳統握壽司的作法，是東京美食地圖推薦必訪之一
如果平常喜歡吃握壽司，東京九段下的壽司政是一家不容錯過的東京美食，高品質的食材、精湛的製作工藝和優雅的用餐環境，為顧客提供了一個完美的壽司體驗，如果來到東京，不妨抽空前往九段下的壽司政，享受一場舌尖上的饗宴，吃完壽司政建議順遊千島之淵，一次收藏美食、景點。
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