誠品南西超人氣鬆餅｜FLIPPERS奇蹟舒芙蕾鬆餅｜捷運中山站美食｜附MENU｜訂位QRCODE
誠品南西人氣最高的美食就是這間來自日本東京的FLIPPER’S鬆餅，從第一天開幕就人潮滿滿，無疑是捷運中山站最熱門的推薦美食，他們家的舒芙蕾鬆餅主要是就是將煎台的溫度控制在150度C進行長時間的煎烤，前後製作過程長達20分鐘，所以，有特別濕潤鬆軟的口感。
FLIPPER’S鬆餅位在誠品南西店的三樓
如果不是一早開門就來，通常經過都是這樣人滿滿的狀態
FLIPPER’S鬆餅訂位
不過FLIPPER’S的好處就是，可以掃QR CODE直接線上候位，所以Tiss有偷吃步就是上次經過時把QR CODE拍回家，這次要去吃之前，出門前就先掃好QR CODE候位，就不用等太久了
FLIPPER’S菜單MENU
期間限定其實也很想吃吃看，但只有兩個人實在吃不下
FLIPPER’S鬆餅店內環境挺舒適的，座位也還算多
第一次來還是要點招牌的原味奇蹟舒芙蕾鬆餅$270
剛上的時候鬆餅還蓬蓬的，結果我跑去上廁所，回來就有一點扁掉了，所以一定要趁熱吃啊！
Flipper’s表示，除了選用高品質雞蛋及日本特製比例鬆餅粉之外，還要在煎台的溫度控制在150度C進行長時間的煎烤，這樣才能製作出鬆軟好吃的鬆餅，如果溫度太高的話，溼潤鬆軟的口感就會不見，整個煎製過程要花上20分鐘。
我覺得口感是真的還不錯，有鬆軟也有濕潤，但還不到驚艷的程度
就是沒有那種吃完會覺得啊！好厲害的感覺而且建議兩個人吃一份比較不會膩！
厚切培根鬆餅$320
不喜歡吃甜的也可以選擇鹹的鬆餅
除了厚切的培根之外，還有青菜、半熟蛋
厚切培根的口感真的還不錯，咬起來還挺Juice
咖啡還OK，還算順口
個人是覺得沒吃過的話可以吃吃看無妨，但就是沒有太讓人驚艷，如果要排隊排太久，我就覺得不太值得！
地址： 台北市中山區南京西路14號3F(誠品南西店）
電話： 02 2562 0268
開放時間：11:00–22:00
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