欣葉小聚｜精緻台菜｜台北米其林指南必比登推介名單｜中和環球購物中心餐廳推薦
欣葉小聚在中和環球購物中心4樓開了好一陣子，其實我也去吃了好幾次，一直沒空寫食記跟大家分享，這家算是蠻推薦的中和環球購物中心美食，欣葉餐廳我從小時候吃到大，台菜還是有一定的水準，2019年榮獲米其林指南必比登推介名單
欣葉小聚
欣葉小聚的台菜我們是從小吃到大
位在中和環球4樓的欣葉小聚，蠻喜歡它明亮寬敞的氣氛，也喜歡這種圓桌式，適合家人聚餐
欣葉小聚菜單
以前每次到欣葉，必點的菜就是菜圃蛋、滷肉，小時候媽媽帶我們去吃欣葉，最有印象的就是這兩道菜，所以每次來吃都有一種懷念的感覺完整欣葉小聚菜單點我
現在選擇性超多，菜色多到不知吃那些才好
欣葉小聚甜點
這道青龍皮皮挫是米其林推薦菜色，若看到菜名打退堂鼓一定讓您後悔！有趣的菜名是形容筷子挾起皮蛋時，皮蛋因彈性而抖動的模樣；口感爽脆不辣的糯米椒，加入肉末、自製辣醬與炸過的皮蛋快炒，鹹香下飯，是一道來欣葉小聚必嚐的料理。
清甜鮮味豆腐煲
調整傳統台菜「荷葉豆腐」，以燴煮方式讓鮮味與豆腐結合
蚵仔、軟絲、鮮蝦、黑木耳、甜豆與雞蛋豆腐一起燴煮，海鮮的鮮度配上豆腐的清甜，滋味協調順口，看似平淡卻充滿驚奇的滋味。
虱目魚片湯，滿滿的虱目魚片搭配味噌，非常鮮甜美味
菲力牛超好吃，口感很嫩，狂點了兩輪
金沙中卷也很優秀，非常入味
炒米粉是招牌菜，米粉口感很軟，不會硬硬的
鳳梨蝦球是小朋友的最愛，也是狂點兩輪
招牌滷肉也是必點的
三杯豬腳是店員推薦，豬腳皮超Q，口味也很出色
麻油腰子，我也覺得蠻厲害的，腰子超肥，麻油也很順口，拌飯超好吃
欣葉小聚包廂
感謝我的好姐妹幫我慶生，這次坐欣葉小聚包廂，用餐環境很舒服
之前去吃兩人套餐，嘗試了蠻多新菜色，挺讓我驚豔的!2人分享餐，我們一家三口吃很飽，小菜、主菜、甜點通通有
前菜：醃製杏鮑菇
這樣拌起來的味道挺好吃，非常開胃的一道菜
杏鮑菇帶點Q的口感，越咬越有勁兒
虎咬豬
也就是掛包，這道還蠻讓我驚豔的，以前從來不知道欣葉的這道菜做得這麼好吃，從肉、酸菜、花生粉都很到位～相當值得推薦，下次可能看電影前直接買一份外帶吃
紅麴松阪豬
松阪豬的口感，以紅麴的方法製作，就是紅燒肉的感覺，但不那麼油膩，口感更佳～
清蒸鱈魚
鱈魚蒸的熟度也恰到好處，女兒非常喜歡！
培根高麗菜
份量非常多，菜的口感吃起來也相當清甜
湯品
淮山排骨燉得很入味，感覺很補的一道湯
精緻黃金蜆湯
蒜頭味較重，大人比較愛喝，女兒不捧場
欣葉小聚甜點
手打杏仁豆腐
百合紅豆湯
這兩道甜點都很好吃，尤其是紅豆湯，讓我吃了相當難忘，從來不知道欣葉的甜點也做得如此優秀，不甜膩，口感又好！下次一定還要吃～
欣葉小聚是我在環球購物中心回訪過很多次的餐廳，蠻推薦給家人聚餐的，欣葉的台菜還是維持一定的水準！
所在地點： Global Mal中和環球購物中心
地址： 235新北市中和區中山路三段122號Global Mall中和環球購物中心
電話： 02 3234 5858
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