【大嗑西式餐館 商業午餐】蒜味白蝦義大利麵必吃,捷運善導寺站美食
大嗑西式餐館 ducky restaurant是一家以精緻歐陸料理聞名的餐廳,是我近期吃過最好吃的西餐!尤其是大嗑西式餐館 商業午餐CP值高高的,晚餐的話聽說是提供無菜單料理,每種菜色都很精緻,是捷運善導寺站附近很值得推薦的美食中午走路過去就可以到,感謝同事的推薦,吃過後真的覺得很棒,其實我真的蠻常回訪的,因為真的超愛它們家的義大利麵,這次回訪除了我很愛的蒜味白蝦義大利麵之外,還多了蕃茄燉飯佐板煎伊比利豬 大嗑西式餐館 訂位
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大嗑西式餐館 交通
大嗑西式餐館地址: 100台北市中正區濟南路二段18-3號,大嗑西式餐館 捷運可搭到忠孝新生站或善導寺站皆可。
大嗑西式餐館有一樓和地下室
聽說大嗑員工從廚師到服務生,都曾在台北侯布雄旗下的L’ATELIER de Joel Robuchon(高級法式餐廳)工作2年多,菜色據說是從名店學來的,每季都會換新菜色位在濟南路二段的大嗑,剛好在轉角
這次和同事聚餐,坐在地下室
章節目錄
大嗑西式餐館 商業午餐
大嗑西式餐館 商業午餐價位大約在400-500之間,每季會更新菜單,所以大家就參考參考
大嗑西式餐館 推薦餐點
開胃菜
大嗑西式餐館的凱薩沙拉以其經典口味與細膩手法脫穎而出,是許多顧客用餐的首選開胃菜之一。這道沙拉選用新鮮的羅馬生菜,葉片翠綠爽脆,並在上桌前細心洗淨與冰鎮,確保每一口都能感受到蔬菜的清甜與口感。手工凱薩醬是這道沙拉的靈魂,由主廚親自調製,採用上等橄欖油、新鮮蛋黃、帕瑪森起司、蒜末和安康魚醬等食材精心攪拌而成,風味濃郁而不膩口。其調味中微微的鹹鮮與乳香味完美平衡,搭配生菜的清新口感,為整道沙拉增添層次。
前菜有好吃的綜合菇沙拉,芝麻葉入菜真的非常香,還有附一顆溫泉蛋
其實上次對它們的伊比利豬念念不忘,這次沒有伊比利豬的主菜,但有開胃菜-炭烤伊比利豬肉串
帶有炭香味以及Q彈的口感,相當好吃
蒜味白蝦義大利麵
我覺得我吃一百次都不會膩的蒜味白蝦義大利麵,吃起來超過癮,蒜香味好濃
麵條沾滿了雞汁及橄欖油,蒜味及辣味十足,非常香,但吃到最後稍嫌油膩一點點
蕃茄燉飯佐板煎伊比利豬
有一陣子沒看到伊比利豬了,最近又出現了,菜色也跟之前的不一樣,燉飯的醬汁非常濃郁且入味,飯的口感也恰到好處
伊比利豬的口感依舊非常出色
蒜味雞汁義大利麵
滿滿的白蝦,每一隻都肥肥的
極黑墨魚燉飯$380
這道真的極黑到都看不出來裡面是啥上面的料是炸柳葉魚和墨魚
用蛤蠣高湯燉的飯,吃起來有濃濃的鮮味
柳葉魚裡面都是蛋
甜菜燉飯$340
有橄欖油、春天蔬菜、白乳酪,乳酪真的是靈魂,加入乳酪的燉飯非常提味
點了一些開胃菜一起share綜合炒菇與芝麻葉沙拉
這道沙拉是我第一次吃到這樣的組合,有溫泉蛋、蘆筍、火腿、胡桃,感覺美味又健康,醬汁相當開胃
肉質也超優,光這道沙拉就讓我想念了!!
香炒辣中卷
明明看似很一般的菜色,吃起來卻很不一樣,和以往吃過的中卷比起來,調味很不同,很順口,辣度也很剛好,不會死鹹,然後中卷的口感超好!
炸薯條
搭配油封蒜頭,炸得非常脆非常好吃
餐點搭配套餐,有麵包、湯、飲料,強烈建議搭配套餐,因為那個湯超級好喝,麵包搭配奶油,也非常好吃!
這個玉米濃湯超級好喝,我沒喝過這麼好喝的濃湯,感覺是煮過再打過的濃湯,相當濃郁,又甜又香!
而且這湯非常的熱,喝起來實在濃郁到不行,很想再續一碗
低溫慢煮伊比利豬肩
話說朋友聽到我要來吃這間餐廳時,就強力推薦伊比利豬,所以我也直接點了這道,完全符合我的胃口,伊比利豬的口感太棒了
伊比利豬為歐洲夢幻級食材的西班牙豬肉,因為特殊品種與餵養方式,不僅吃來毫無腥味、油脂豐潤不膩,肉中居然還帶有淡淡果香,是全球高級餐廳與名廚都愛用的厲害食材
值得一嚐,滋味令人難忘
鴨肉番茄細扁麵
覺得義大利麵最重要就是要吸到食材裡的湯汁,有吸到湯汁的麵條都好吃
奶油燉飯佐雞胸
這道很像一個精緻的藝術品,還真捨不得吃
海鮮燉飯佐蟹肉
瞧這飯與奶油的完美結合,每一口都濃郁
附的咖啡也不錯喝
開心與同事歡聚,東西好吃之外也是非常好的聚餐地點,蠻值得推薦的一間餐廳,感受得出來師傅對每道菜的高標準,口味非常完美,已經在期待下一次回訪了!!以這樣的價位吃到這樣的餐點,個人覺得非常划算!記得先訂位喔!!
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