【大嗑西式餐館 商業午餐】蒜味白蝦義大利麵必吃,捷運善導寺站美食

大嗑西式餐館 ducky restaurant是一家以精緻歐陸料理聞名的餐廳,是我近期吃過最好吃的西餐!尤其是大嗑西式餐館 商業午餐CP值高高的,晚餐的話聽說是提供無菜單料理,每種菜色都很精緻,是捷運善導寺站附近很值得推薦的美食中午走路過去就可以到,感謝同事的推薦,吃過後真的覺得很棒,其實我真的蠻常回訪的,因為真的超愛它們家的義大利麵,這次回訪除了我很愛的蒜味白蝦義大利麵之外,還多了蕃茄燉飯佐板煎伊比利豬 大嗑西式餐館 訂位

大嗑西式餐館

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大嗑西式餐館 交通

大嗑西式餐館地址: 100台北市中正區濟南路二段18-3號,大嗑西式餐館 捷運可搭到忠孝新生站或善導寺站皆可。

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大嗑西式餐館有一樓和地下室

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聽說大嗑員工從廚師到服務生,都曾在台北侯布雄旗下的L’ATELIER de Joel Robuchon(高級法式餐廳)工作2年多,菜色據說是從名店學來的,每季都會換新菜色位在濟南路二段的大嗑,剛好在轉角

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這次和同事聚餐,坐在地下室

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大嗑西式餐館 商業午餐

大嗑西式餐館 商業午餐價位大約在400-500之間,每季會更新菜單,所以大家就參考參考

大嗑西式餐館 商業午餐

【大嗑西式餐館 商業午餐】蒜味白蝦義大利麵必吃,捷運善導寺站美食 

大嗑西式餐館 推薦餐點

開胃菜

大嗑西式餐館的凱薩沙拉以其經典口味與細膩手法脫穎而出,是許多顧客用餐的首選開胃菜之一。這道沙拉選用新鮮的羅馬生菜,葉片翠綠爽脆,並在上桌前細心洗淨與冰鎮,確保每一口都能感受到蔬菜的清甜與口感。手工凱薩醬是這道沙拉的靈魂,由主廚親自調製,採用上等橄欖油、新鮮蛋黃、帕瑪森起司、蒜末和安康魚醬等食材精心攪拌而成,風味濃郁而不膩口。其調味中微微的鹹鮮與乳香味完美平衡,搭配生菜的清新口感,為整道沙拉增添層次。

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前菜有好吃的綜合菇沙拉,芝麻葉入菜真的非常香,還有附一顆溫泉蛋

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其實上次對它們的伊比利豬念念不忘,這次沒有伊比利豬的主菜,但有開胃菜-炭烤伊比利豬肉串

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帶有炭香味以及Q彈的口感,相當好吃

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蒜味白蝦義大利麵

我覺得我吃一百次都不會膩的蒜味白蝦義大利麵,吃起來超過癮,蒜香味好濃

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麵條沾滿了雞汁及橄欖油,蒜味及辣味十足,非常香,但吃到最後稍嫌油膩一點點
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蕃茄燉飯佐板煎伊比利豬

有一陣子沒看到伊比利豬了,最近又出現了,菜色也跟之前的不一樣,燉飯的醬汁非常濃郁且入味,飯的口感也恰到好處

【大嗑西式餐館 商業午餐】蒜味白蝦義大利麵必吃,捷運善導寺站美食

伊比利豬的口感依舊非常出色

【大嗑西式餐館 商業午餐】蒜味白蝦義大利麵必吃,捷運善導寺站美食

蒜味雞汁義大利麵

【大嗑西式餐館 商業午餐】蒜味白蝦義大利麵必吃,捷運善導寺站美食

滿滿的白蝦,每一隻都肥肥的

【大嗑西式餐館 商業午餐】蒜味白蝦義大利麵必吃,捷運善導寺站美食

 

極黑墨魚燉飯$380

這道真的極黑到都看不出來裡面是啥上面的料是炸柳葉魚和墨魚

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用蛤蠣高湯燉的飯,吃起來有濃濃的鮮味

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柳葉魚裡面都是蛋

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甜菜燉飯$340

有橄欖油、春天蔬菜、白乳酪,乳酪真的是靈魂,加入乳酪的燉飯非常提味

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點了一些開胃菜一起share綜合炒菇與芝麻葉沙拉

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 這道沙拉是我第一次吃到這樣的組合,有溫泉蛋、蘆筍、火腿、胡桃,感覺美味又健康,醬汁相當開胃

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肉質也超優,光這道沙拉就讓我想念了!!

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香炒辣中卷

明明看似很一般的菜色,吃起來卻很不一樣,和以往吃過的中卷比起來,調味很不同,很順口,辣度也很剛好,不會死鹹,然後中卷的口感超好!

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 炸薯條

搭配油封蒜頭,炸得非常脆非常好吃

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餐點搭配套餐,有麵包、湯、飲料,強烈建議搭配套餐,因為那個湯超級好喝,麵包搭配奶油,也非常好吃!

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這個玉米濃湯超級好喝,我沒喝過這麼好喝的濃湯,感覺是煮過再打過的濃湯,相當濃郁,又甜又香!

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而且這湯非常的熱,喝起來實在濃郁到不行,很想再續一碗

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低溫慢煮伊比利豬肩

話說朋友聽到我要來吃這間餐廳時,就強力推薦伊比利豬,所以我也直接點了這道,完全符合我的胃口,伊比利豬的口感太棒了

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伊比利豬為歐洲夢幻級食材的西班牙豬肉,因為特殊品種與餵養方式,不僅吃來毫無腥味、油脂豐潤不膩,肉中居然還帶有淡淡果香,是全球高級餐廳與名廚都愛用的厲害食材

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值得一嚐,滋味令人難忘

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鴨肉番茄細扁麵

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覺得義大利麵最重要就是要吸到食材裡的湯汁,有吸到湯汁的麵條都好吃

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奶油燉飯佐雞胸

這道很像一個精緻的藝術品,還真捨不得吃

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 海鮮燉飯佐蟹肉

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瞧這飯與奶油的完美結合,每一口都濃郁

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附的咖啡也不錯喝

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開心與同事歡聚,東西好吃之外也是非常好的聚餐地點,蠻值得推薦的一間餐廳,感受得出來師傅對每道菜的高標準,口味非常完美,已經在期待下一次回訪了!!以這樣的價位吃到這樣的餐點,個人覺得非常划算!記得先訂位喔!!

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