[捷運西湖站美食]一陣湘食家~精緻創意湘菜，每道吃起來都像招牌菜!
「外省菜」對於我來說別具意義
小時候爸爸媽媽忙於工作，但是媽媽只要一有空就會帶我和哥哥上館子吃飯
最常吃的就是一些外省菜，所以我對外省菜特別有感情
這次主到參與評網口碑券投標，非常幸運地能帶著家人一起去體驗「一陣湘」湘菜
◎體驗內容
一陣湘：精緻、嶄新創意湘菜料理，６人免費體驗！
內容包含：
| 品項 | 數量 |
|---|---|
| 翡翠白玉&海哲捲(拼盤) |
1份 |
| 冬筍煨肉 |
1份 |
|
乾鍋雞 |
2選1 |
| 乾鍋海味 | |
| 芙蓉煲仔 |
1份 |
| 麻辣牛三件 |
1份 |
|
海鮮米粉 |
2選1 |
| 酸菜白肉鍋 | |
| 白玉鮑魚 |
1份 |
| 白菜燉雞鍋 |
1份 |
| 白飯
(無限供應) |
6碗 |
| 南瓜湯圓 |
1份 |
洲子街上有許多美食餐廳，一陣湘對面還有桐花餐廳，跟一陣湘是同一個老闆
其實我也好想吃桐花，老闆下次可以再找我去體驗嗎?(招手)
店內有兩層樓，走的是現代式的裝潢
用餐環境非常舒適
一樓有4-6人的坐位
一樓有開放式的小包廂，我們一家人今天坐這裡面的其中一桌
二樓除了開放空間的圓桌之外
也有提供隱密性的包廂，設想非常週到
開放式的包廂，非常適合公司聚餐、家族聚餐
吃飯前先上一壺暖暖的茶
小菜需自費，連這個小魚乾也非常好吃!越嚼越香
【
翡翠白玉&海哲捲(拼盤)
】
翡翠白玉用水耕A菜包裹著白蘿蔔
搭配胡麻醬料，爽脆口感，挑動味蕾
海蜇捲是用高麗菜包裹已調味的海蜇皮
海蜇皮的彈牙搭配高麗菜的甜味
一樣爽口、好吃!
【冬筍煨肉】
這道菜上來時，光看色澤就直叫人流口水!
選用上等的豬五花肉和冬筍，以食材本身的香氣互相調味
是一道色香味俱全的菜
入口即化的五花肉，著實挑動味蕾，看起來很肥的肉
吃起來完全不油不膩，滷得好入味
搭配冬筍的香氣更是加分
裡面的醬汁淋飯更是美味，這道菜一上來就被秒殺
大夥夾肉拌汁，扒飯扒的起勁
連忙跟大家說：吃慢點!後面還有很多菜啊!
【麻辣牛三件】
我說這菜一道比一道下飯，我的白飯就一直添一直添
以牛腩、牛肚、牛筋做成的「麻辣牛三件」
獨門的燉煮功夫讓香味更加濃郁，肉質軟嫩滑口
每種食材都滷得非常軟爛，大家知道牛肉最怕硬
但是要滷到恰到好處、不能太軟也不能失去原味
真的需要功夫
搭配的白蘿蔔和紅蘿蔔更加提味
【牛肚】
【牛筋】
【牛腩】
【芙蓉煲仔】
這道菜是獨家的創意料理，以生菜葉鋪底，加上蛋白、魚肉等用料
鮮香的口感完美展現店家獨創的創意湘菜特色
真的是第一次吃到這樣的菜，好特別，吃起來倒是有點鹹鴨蛋的感覺
整道菜吃起來很香，魚肉雖然入味，但卻不會過熟
連我們家翾寶也愛這道，一直說：我要吃魚!
這道也是超級下飯
這道菜還可以加白醋吃，我個人是沒有很愛白醋的味道
Shine先生覺得加了白醋味道更棒
【乾鍋雞】
以朝天椒等三種辣椒和香料調味，和魚丸、地瓜乾鍋快炒，更能增加口感
乾鍋雞裡面加地瓜我也是第一次見到
沒想到一點都不突兀，反而地瓜的甜味吃起來有點平衡了乾鍋雞的辣味
雞肉還頗辣的，帶點花椒的香氣，讓唾液直分泌
一樣是非常下飯的一道菜
【白玉鮑魚】
以白蘿蔔燉煮鮑魚，特地保留了白蘿蔔的原始爽脆口感
我真的很好奇，白蘿蔔怎樣可以咬起來這要酥脆卻又入味
鮑魚每顆都這麼大又新鮮，吃了好滿足
【酸菜白肉鍋】
這道跟海鮮米粉二擇一，著實讓我為難
兩種都超想吃，最後還是先吃了酸白鍋
聽說海鮮米粉在店內也是招牌菜色，有機會一定要去吃
料非常多的酸白鍋，有蝦、蚵仔、丸子、滿滿的酸菜跟白肉
以高麗菜做成的酸菜，吃起來更加爽脆
湯頭屬於偏酸的味道，大夥都覺得相當好喝，也是一下子喝光光，請店家再給我們續湯
酸白鍋一定要搭配五花肉才夠味
獨門醬汁，以韭菜和豆腐乳製成，跟五花肉相當合啊!
【白菜燉雞鍋】
以放山雞和金華火腿所熬煮出的湯底，再特選出高山娃娃菜增加清甜
燉煮10個小時，雞湯濃郁的精華盡顯其中
10小時的湯頭不是蓋的，雞肉當然已經是入口即化
整個就是有煲湯的fu
湯頭濃郁到不行，相當補的感覺
【南瓜湯圓】
這道甜點正好為一頓美味的佳餚畫下完美句點
將日本車輪南瓜內部挖空，放入以桂花香柚醬煮成的酒釀湯圓，香氣四溢
服務生會為大家挖取南瓜肉一起食用，感覺是非常健康又具特色的一道甜點
菜單價位讓大家參考，精選桌菜挺划算的
大家第一次去不妨可選桌菜
各菜單單價參考，菜色非常豐富
雖然是六人體宴套餐，我們去了六個大人+三個孩子
這個套餐吃下來大家都非常飽
而且異口同聲說：這家真的太好吃，一定要再來回訪
不枉費我們從板橋跑來內湖吃飯
感受的到店家對料理的用心，服務更是貼心，讓大夥讚不絕口
對Tiss來說，這裡沒有所謂的招牌菜，感覺每道都是招牌，每道都好好吃
非常值得推薦的湘菜餐廳
我會願意為了它特地跑內湖吃一頓!
快過年了，如果還沒想到要吃什麼餐廳
推薦這間餐廳，很適合圍爐，也很適合過年的家族聚餐
店家只有年初一休假，附近很多停車場，停車相當方便
2/28知前來店消費還可以抽小紅包喔!
贈送的菜都非常棒!
一陣湘食家
電話：02-2659-6766
地址： 台北市內湖區洲子街83號
（已歇業）
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