[捷運中山國中站美食]十二籃粥火鍋~神之領域的生猛海鮮!!
這間十二籃粥火鍋是某日Shine先生在商業週刊看到,就跟我說
這家的粥感覺很厲害耶!身為美食部落客的妳,怎麼可以不吃?
而且有妳愛吃的螃蟹,找一天去吃
說著說著,剛好他的工作伙伴就揪他去,我當然一定要跟著去
一到門口就先看到新鮮的蝦子和螃蟹在那邊游啊游的!
還沒來之前,完全不知道這間店原來是基督徒開的
十二籃這個店名源自聖經「五餅二魚」的故事,這個神蹟是因著一個小孩樂意提供五個餅兩條魚
神奇的餵飽了五千人,勝至還有於十二籃,非常有意思,也讓我更增添對此店的好感啊!
這也是為什麼我把這間店喻之為「神之領域的美味」
我們一共七個人,點了兩份「超值生猛海陸粥火鍋套餐」,
原則上是四人份$2580,5人共鍋加100
也有兩人份是$1280
以下是一份套餐的內容
平日還有商業午餐供應喔
店內用餐環境,有一樓和地下室
冰淇淋可以自取,免費
小菜、飲料另外計費
佐料區
粥火鍋到底是怎樣厲害的一個東西呢?
牆上告訴了我們粥火鍋的吃法,其實服務生也會一直來幫我們服務
完全不用擔心順序錯誤
首先端上湯頭,牛奶鍋的湯裡撈不到一粒米,這作法是取自廣州順得「毋米粒」的作法,
先用高湯長時間熬煮米粥,再瀝去米粒取其棉滑粥湯,正所謂「有米不見米,只取米精華」
因此,服務生會請大家先品嚐原味的粥底,其實喝起來沒啥味道,就是飄著淡淡的米香
接著就送上這個六星級的海鮮食材,這一盤我光看就夠興奮的了
這裡的海鮮食材一年四季都肥、都有蛋
老闆每天從菲律賓進口野生活蟹,有時候缺貨還直接衝去海關拿
螃蟹可以選擇沙公或沙母,我們各選了一隻
沙母是有蛋的
沙公肉甜,我比較愛沙公,不喜歡吃蛋
其他裡面還有蝦子、魚片、干貝、蛤蠣,連豆皮都好好吃
妳瞧瞧這蝦子和干貝,是不是晶瑩剔透地不得了
然後就開始把海鮮料一一下鍋,服務生會幫忙煮, 他會一種一種食材慢慢放,不時提醒,該起鍋囉!
煮好就放在盤中讓大家享用
桌上備有相當方便的吃螃蟹工具,有了這個就不怕啃螃蟹的麻煩了
首先就讓大家看看這個六星級蟹角,是不是流口水了
完全不輸我在香港吃到的螃蟹
肉質又肥又甜,太銷魂啊!!
我真的很愛蟹角肉,一邊寫食記還是一邊在吞口水啊
愛蟹黃的,記得選沙母啊!
蝦子也是Q彈的不得了啊!這也是從宜蘭、台東來的嚴選白蝦
純海水養殖,鹹度要到兩度半,蝦子才會夠甜
大家一吃都說,厚!這蝦!怎麼會這麼好吃啊?!
魚片也是好鮮、好甜,入口即化
干貝也好甜喔!詞窮了我…
花枝在嘴裡跳躍…噗
花枝漿
吃到這差不多要站起來轉圈圈了,餡怎麼會那麼好吃,太美味!真的!
此時此刻再喝一碗湯,整個湯頭充滿海鮮的鮮味和甜味,完全跟第一口湯的味道不一樣
正當我還在海鮮食材內翻滾
又送上了兩盤肉
一盤 梅花豬
一盤 特選肥牛
你看這油花,也分佈的太美麗
稍微涮一下就可以起鍋了,在這樣的湯頭涮過後,就猶如芶欠過的肉質一樣,滑嫩的不得了
豬肉我沒特別印象,如果能換成我最愛的松阪豬,那就人間無敵了
特選肥牛就真的,有Juice啊!
最後就是放蔬菜和火鍋料,菇類吃起來也特甜的說
話說這一盤打包回家了,完全是吃太飽啊
吃到這裡,你以為結束了嗎?!
最厲害的才剛要上來而已
把鍋裡的料都清乾淨,然後服務生會端上
由十三種穀物熬成的粥
放到這鍋充滿海鮮、肉的原味高湯內,再加個蛋花、蔥花
成就了這碗「粥王」,你說它底子這麼好,肯定武功高強啊!
那穀物的口感好好,再配上這個六星級湯頭,說它是神之領域的粥火鍋,實至名歸啊!!
以上個人稱之為「神之領域的粥火鍋」,報告完畢!
吃完差不多可以成仙了…飄飄然啊~~~
敦北店
地址:105台北市松山區敦化北路222巷9號
電話:02-8712-5002
逸仙店
訂位專線 (02) 2345-5330
台北市信義區逸仙路50巷28號
【2012食記,2016重新編輯】
價位及菜單更新請參考官網
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推1
挖
我太晚睡搶到頭香
上次樂嘛本來要約來這吃
後來改吃洛神賦
感覺好好吃喔
還有你債還完囉
我覺得接下來大家會看我的體驗文看到吐
哇! 我最愛有服務員幫忙用火鍋了
(最好是燒烤也有服務員)
講到吃海鮮 由其是螃蟹
我真的很佩服可以把蟹腳用的那麼漂亮的妳
一大早就看到那麼多美食 我真的餓了…
推+收
看起來真的好好吃喔
話說這位仙人看起來是好好先生
呵呵~我可能以介紹妹妹嗎^^
我流口水了~那個蟹角好肥喔!!雖然我不愛海鮮
首圖太誘人了><
但是他在台北我吃不到( 泣
vanessa推推
滿滿的活跳跳海鮮超誘人的啦
看到肥吱吱的蟹肉+蟹黃害人家口水猛滴啊^^
推 8
食材一整個看起來好新鮮喔^^
那個海鮮鍋裡加了蛋花一定很好喝~還有那盤丸子看起來也太好吃了~嘻
品推9
食材新鮮看起來好好吃ㄚ!!
小米推10
哇~流口水了!!!
那個粥吸滿海鮮的味道一定很好吃呀!!!
讚10推11
首圖太吸引人了
真是大犯規XD
讓我想起在札幌三大螃蟹吃到飽說
^+++^
Tin推推~
這也太營養了吧~
ㄎㄎ~感覺湯頭就很鮮美~:P
推~
天阿!這頓海鮮大餐實在太超過了喔~
是要迷死誰阿?
柚柚+14
哇~好豐盛啊!!
tiss怎麼一直在吃好料又不會胖咧? 真的好羨慕
推
好鮮美喔~~~
光是螃蟹和蝦子就得分不少
剛吃完飯看到這篇現在又餓了>"<
仙人要找仙女唷~加油吶~^^
推推~
好多好吃的啊!
食材看來都好新鮮,這一頓一定很棒!^^
+17
看這海鮮料理都好新鮮啊~~~~
沙公整個抓住我的目光了!!
我也有個朋友…想要找男朋友的說XD
不曉得可不可以湊一對….
看了也好想去嚐鮮一下,
http://www.wretch.cc/blog/shulammite31
海鮮都超新鮮超Q彈的感覺啊!!
而且最後的雜炊一定是美味極了啊~~
>////<
天啊我好餓喔!
不是仙女也要留言ㄚ
為了這神之領域的粥留言
一路看下來,都看到我飽了啦!
雖然我不太會吃螃蟹,不過有傢私,應該會方便些呢!
推
海鮮耶!!!
火爆爹看到一定嚷嚷著要去
推24 +讚84
那螃蟹非吃不可啦!!
謝謝分享
我接下來應該一週只要發一篇體驗文就行了,維持這個頻率差不多..ㄎㄎ
這家真的喜歡海鮮的一定要去吃,天堂啊!
哈哈哈…我就太愛吃螃蟹了ㄇㄟ
可以啊!妳就請妳妹先看看照片
有想認識在告訴我,呵
不愛海鮮真可惜
喔!!有機會來台北的話記得它啊
愛美食如妳,一定要找機會去嚐嚐
超級新鮮的喔!絕對讓妳讚不絕口
那碗粥真的超讚的
是啊!食材新鮮就是王道
那碗粥真的是精華啊
日本的一定也超讚,我有機會也要去
這個真的有機會一定要去吃吃看
有迷到你就好
有啦!人家看到5字頭了,好傷心
哈!希望他早日找到仙女
愛海鮮的不容錯過
可以啊!妳給他仙人的照片,有興趣再跟我講,哈
有機會可以去試試喔
這頓真的超讚的
來這裡不吃螃蟹就太殘念了
火爆爹如果愛海鮮,這一家一定要去吃吃看的
沒錯沒錯,就是這個結論
請問一下喔…
你們這樣一餐吃下來要花多少錢呢?
我們一共七個人,點了兩份「超值生猛海陸粥火鍋套餐」,原則上是四人份$2580,5人共鍋加100,一個人約700出頭喔!