[捷運中山國中站美食]十二籃粥火鍋~神之領域的生猛海鮮!!
這間十二籃粥火鍋是某日Shine先生在商業週刊看到,就跟我說
這家的粥感覺很厲害耶!身為美食部落客的妳,怎麼可以不吃?
而且有妳愛吃的螃蟹,找一天去吃
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說著說著,剛好他的工作伙伴就揪他去,我當然一定要跟著去
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一到門口就先看到新鮮的蝦子和螃蟹在那邊游啊游的!
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還沒來之前,完全不知道這間店原來是基督徒開的
十二籃這個店名源自聖經「五餅二魚」的故事,這個神蹟是因著一個小孩樂意提供五個餅兩條魚
神奇的餵飽了五千人,勝至還有於十二籃,非常有意思,也讓我更增添對此店的好感啊!
這也是為什麼我把這間店喻之為「神之領域的美味」
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我們一共七個人,點了兩份「超值生猛海陸粥火鍋套餐」,
原則上是四人份$2580,5人共鍋加100
也有兩人份是$1280
以下是一份套餐的內容
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平日還有商業午餐供應喔
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店內用餐環境,有一樓和地下室
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冰淇淋可以自取,免費
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小菜、飲料另外計費
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佐料區
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粥火鍋到底是怎樣厲害的一個東西呢?
牆上告訴了我們粥火鍋的吃法,其實服務生也會一直來幫我們服務
完全不用擔心順序錯誤
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首先端上湯頭,牛奶鍋的湯裡撈不到一粒米,這作法是取自廣州順得「毋米粒」的作法,
先用高湯長時間熬煮米粥,再瀝去米粒取其棉滑粥湯,正所謂「有米不見米,只取米精華」
因此,服務生會請大家先品嚐原味的粥底,其實喝起來沒啥味道,就是飄著淡淡的米香
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接著就送上這個六星級的海鮮食材,這一盤我光看就夠興奮的了
這裡的海鮮食材一年四季都肥、都有蛋
老闆每天從菲律賓進口野生活蟹,有時候缺貨還直接衝去海關拿
螃蟹可以選擇沙公或沙母,我們各選了一隻
沙母是有蛋的
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沙公肉甜,我比較愛沙公,不喜歡吃蛋
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其他裡面還有蝦子、魚片、干貝、蛤蠣,連豆皮都好好吃
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妳瞧瞧這蝦子和干貝,是不是晶瑩剔透地不得了
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然後就開始把海鮮料一一下鍋,服務生會幫忙煮, 他會一種一種食材慢慢放,不時提醒,該起鍋囉!
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煮好就放在盤中讓大家享用
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桌上備有相當方便的吃螃蟹工具,有了這個就不怕啃螃蟹的麻煩了
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首先就讓大家看看這個六星級蟹角,是不是流口水了
完全不輸我在香港吃到的螃蟹
肉質又肥又甜,太銷魂啊!!
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我真的很愛蟹角肉,一邊寫食記還是一邊在吞口水啊
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愛蟹黃的,記得選沙母啊!
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蝦子也是Q彈的不得了啊!這也是從宜蘭、台東來的嚴選白蝦
純海水養殖,鹹度要到兩度半,蝦子才會夠甜
大家一吃都說,厚!這蝦!怎麼會這麼好吃啊?!
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魚片也是好鮮、好甜,入口即化
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干貝也好甜喔!詞窮了我…
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花枝在嘴裡跳躍…噗
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花枝漿
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吃到這差不多要站起來轉圈圈了,餡怎麼會那麼好吃,太美味!真的!
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此時此刻再喝一碗湯,整個湯頭充滿海鮮的鮮味和甜味,完全跟第一口湯的味道不一樣
正當我還在海鮮食材內翻滾
又送上了兩盤肉
一盤 梅花豬
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一盤 特選肥牛
你看這油花,也分佈的太美麗
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稍微涮一下就可以起鍋了,在這樣的湯頭涮過後,就猶如芶欠過的肉質一樣,滑嫩的不得了
豬肉我沒特別印象,如果能換成我最愛的松阪豬,那就人間無敵了
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特選肥牛就真的,有Juice啊!
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最後就是放蔬菜和火鍋料,菇類吃起來也特甜的說
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話說這一盤打包回家了,完全是吃太飽啊
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吃到這裡,你以為結束了嗎?!
最厲害的才剛要上來而已
把鍋裡的料都清乾淨,然後服務生會端上
由十三種穀物熬成的粥
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放到這鍋充滿海鮮、肉的原味高湯內,再加個蛋花、蔥花
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成就了這碗「粥王」,你說它底子這麼好,肯定武功高強啊!
那穀物的口感好好,再配上這個六星級湯頭,說它是神之領域的粥火鍋,實至名歸啊!!
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以上個人稱之為「神之領域的粥火鍋」,報告完畢!
吃完差不多可以成仙了…飄飄然啊~~~
敦北店
地址:105台北市松山區敦化北路222巷9號
電話:02-8712-5002
逸仙店
訂位專線 (02) 2345-5330
台北市信義區逸仙路50巷28號
【2012食記,2016重新編輯】
價位及菜單更新請參考官網
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推1
挖
我太晚睡搶到頭香
上次樂嘛本來要約來這吃
後來改吃洛神賦
感覺好好吃喔
還有你債還完囉
我覺得接下來大家會看我的體驗文看到吐
哇! 我最愛有服務員幫忙用火鍋了
(最好是燒烤也有服務員)
講到吃海鮮 由其是螃蟹
我真的很佩服可以把蟹腳用的那麼漂亮的妳
一大早就看到那麼多美食 我真的餓了…
推+收
看起來真的好好吃喔
話說這位仙人看起來是好好先生
呵呵~我可能以介紹妹妹嗎^^
我流口水了~那個蟹角好肥喔!!雖然我不愛海鮮
首圖太誘人了><
但是他在台北我吃不到( 泣
vanessa推推
滿滿的活跳跳海鮮超誘人的啦
看到肥吱吱的蟹肉+蟹黃害人家口水猛滴啊^^
推 8
食材一整個看起來好新鮮喔^^
那個海鮮鍋裡加了蛋花一定很好喝~還有那盤丸子看起來也太好吃了~嘻
品推9
食材新鮮看起來好好吃ㄚ!!
小米推10
哇~流口水了!!!
那個粥吸滿海鮮的味道一定很好吃呀!!!
讚10推11
首圖太吸引人了
真是大犯規XD
讓我想起在札幌三大螃蟹吃到飽說
^+++^
Tin推推~
這也太營養了吧~
ㄎㄎ~感覺湯頭就很鮮美~:P
推~
天阿!這頓海鮮大餐實在太超過了喔~
是要迷死誰阿?
柚柚+14
哇~好豐盛啊!!
tiss怎麼一直在吃好料又不會胖咧? 真的好羨慕
推
好鮮美喔~~~
光是螃蟹和蝦子就得分不少
剛吃完飯看到這篇現在又餓了>"<
仙人要找仙女唷~加油吶~^^
推推~
好多好吃的啊!
食材看來都好新鮮,這一頓一定很棒!^^
+17
看這海鮮料理都好新鮮啊~~~~
沙公整個抓住我的目光了!!
我也有個朋友…想要找男朋友的說XD
不曉得可不可以湊一對….
看了也好想去嚐鮮一下,
http://www.wretch.cc/blog/shulammite31
海鮮都超新鮮超Q彈的感覺啊!!
而且最後的雜炊一定是美味極了啊~~
>////<
天啊我好餓喔!
不是仙女也要留言ㄚ
為了這神之領域的粥留言
一路看下來,都看到我飽了啦!
雖然我不太會吃螃蟹,不過有傢私,應該會方便些呢!
推
海鮮耶!!!
火爆爹看到一定嚷嚷著要去
推24 +讚84
那螃蟹非吃不可啦!!
謝謝分享
我接下來應該一週只要發一篇體驗文就行了,維持這個頻率差不多..ㄎㄎ
這家真的喜歡海鮮的一定要去吃,天堂啊!
哈哈哈…我就太愛吃螃蟹了ㄇㄟ
可以啊!妳就請妳妹先看看照片
有想認識在告訴我,呵
不愛海鮮真可惜
喔!!有機會來台北的話記得它啊
愛美食如妳,一定要找機會去嚐嚐
超級新鮮的喔!絕對讓妳讚不絕口
那碗粥真的超讚的
是啊!食材新鮮就是王道
那碗粥真的是精華啊
日本的一定也超讚,我有機會也要去
這個真的有機會一定要去吃吃看
有迷到你就好
有啦!人家看到5字頭了,好傷心
哈!希望他早日找到仙女
愛海鮮的不容錯過
可以啊!妳給他仙人的照片,有興趣再跟我講,哈
有機會可以去試試喔
這頓真的超讚的
來這裡不吃螃蟹就太殘念了
火爆爹如果愛海鮮,這一家一定要去吃吃看的
沒錯沒錯,就是這個結論
請問一下喔…
你們這樣一餐吃下來要花多少錢呢?
我們一共七個人,點了兩份「超值生猛海陸粥火鍋套餐」,原則上是四人份$2580,5人共鍋加100,一個人約700出頭喔!