【宜蘭五結美食】宜蘭小吃五吉小館，紅油抄手12顆只要$75!
宜蘭五結美食一直是宜蘭旅遊的熱門話題，因為宜蘭不僅擁有美麗的自然景色，還有豐富的在地美食。說到宜蘭美食，五結鄉的隱藏版美食絕對不容錯過，特別是位於當地的「五吉小館」，更是饕客口耳相傳的宜蘭小吃代表。五結小館這間店以餛蛋湯、牛肉麵、紅油抄手和川味燃麵聞名，每一道料理都展現了獨特的風味，讓人一吃就愛上。
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宜蘭五結美食推薦-五吉小館
宜蘭五結美食推薦必吃的宜蘭麵館又多一個選擇，這家五結小館我以後可以常來光顧，因為店內的主打餐點很合我們家的口味。五吉小館的地址在五結鄉五結路二段382號（戶政對面），營業時間：每日11:00~20:00（無固定公休）， 電話：03-960-4939
宜蘭小吃推薦-五吉小館
宜蘭小吃推薦，這次來到宜蘭五結的「五結小館」，這家宜蘭小吃必點的有餛蛋湯，還有牛肉麵、紅油炒手等等…
五吉小館的用餐空間很乾淨明亮，觀光客不多，主要都是一些宜蘭在地人在用餐，可以見得這家宜蘭麵館已經得到宜蘭在地人的認同。
五結小館菜單
五結小館菜單的價位都比台北便宜一點，不算太貴，重點是好吃比較重要。
醬料區
牛肉麵是五結小館的人氣首選，除了餛蛋湯之外，五結小館的牛肉麵也是一道不能錯過的經典宜蘭美食。這裡的牛肉麵分為紅燒與清燉兩種口味，無論哪一種都讓人回味無窮。紅燒牛肉麵的湯底以大量牛骨、紅蘿蔔、番茄與數種中藥材熬製數小時，帶有濃厚的牛肉香氣與甘甜的口感。牛肉則是選用上等的牛腱肉，經過滷製後，口感軟嫩但仍保有彈性，與吸飽湯汁的麵條完美搭配。而清燉牛肉麵則是以清澈的湯頭取勝，採用老母雞、牛骨和蔬菜長時間熬煮，湯底清甜且不油膩。牛肉則是以簡單的鹽與胡椒調味，保留了肉質的原始鮮甜。五結小館的牛肉麵無論是湯底還是麵條都極具水準，特別適合喜歡傳統牛肉麵風味的朋友。
五結小館的餛蛋湯
五結小館的餛蛋湯，是當地最具特色的料理之一。許多人可能對「餛蛋湯」這個名字感到好奇，其實它是一種結合餛飩與蛋花的湯品，口感滑順，湯頭鮮美。這道湯品的關鍵在於手工製作的餛飩，內餡使用新鮮的豬肉搭配少許薑末與蔥花，經過輕柔搓揉，使其更加Q彈有嚼勁。蛋花則是用本地放養的雞蛋打入熱湯中，形成一絲絲的蛋花，使湯頭更為濃郁。此外，湯底是使用大骨長時間熬煮，口感醇厚，搭配些許蔥花與胡椒粉提味，每一口都帶著溫暖的感覺。
川味燃麵是嗜辣者的天堂，如果你是嗜辣一族，那麼五結小館的川味燃麵絕對是你的最佳選擇。這道料理源自四川，但經過店家的調整，使其更適合台灣人的口味。川味燃麵的靈魂在於醬汁，主要由花椒油、辣椒粉、醬油、蒜末與花生粉調製而成，攪拌後香氣四溢，光是聞到味道就讓人垂涎三尺。麵條則是使用手工製作的細麵，經過燙煮後口感Q彈，充分吸收醬汁，使每一口都充滿濃郁的辛香味。除了醬汁和麵條，燃麵上還撒有花生碎、蔥花與香菜，增加層次感。如果覺得不夠辣，店家還提供特製的辣油，可以依照個人口味調整，挑戰你的耐辣極限。
光是看到紅通通的麵條就胃口大開，愛吃辣的朋友千萬別錯過，而且辣椒的味道還帶有一點花椒麻麻的味道，但是對我們家來說，只能說是小辣的程度。
紅油炒手
紅油炒手一份就有十二顆，價格只要$75，餛飩的口感很滑Q，不會吃起來爛爛的，而且不夠辣還能自己再加辣油、辣椒，愛吃多辣就吃多辣，隨你調整。
宜蘭五結的美食之旅，怎麼能不愛五結呢！五結鄉雖然不像宜蘭市區那麼熱鬧，但卻隱藏著許多值得探索的美食，而五結小館便是其中的代表之一。無論是口感濃郁的餛蛋湯、經典的牛肉麵，還是香辣過癮的川味燃麵，每一道料理都能滿足不同的味蕾。來到宜蘭旅遊，不妨安排一趟五結美食之旅，親自品嚐這些獨特的宜蘭小吃，相信你一定會愛上這個地方的美食魅力。
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