【宜蘭紅倉庫桶仔雞】五顆星的脆皮宜蘭烤雞，溫體土雞口感超讚!
宜蘭紅倉庫桶仔雞由一對夫妻創立，初衷是將宜蘭特產與懷舊風情結合，打造一個能讓人慢下來品味美食的地方。餐廳設在一棟紅磚老倉庫中，經過重新設計，將台灣50年代的懷舊元素融入用餐環境中，讓每一位到訪的客人不僅是來吃飯，更像是在追憶一段台灣的舊時光。我們家超級愛吃雞，白斬雞、麻油雞、烤雞、炸雞、桶仔雞、甕仔雞、甕窯雞，我們都好愛。我最記得小時候媽媽如果去外雙溪總是會外帶外雙溪的烤雞回來給我們吃，所以我覺得吃烤雞有一種很幸福的感覺，紅倉庫桶仔雞餐廳外面還能看到好多隻土雞跑來跑去，城市小孩沒看過雞，還說原來雞會飛，可見這裡的雞有多麼頭好壯壯。
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章節目錄
宜蘭紅倉庫桶仔雞交通方式
宜蘭紅倉庫桶仔雞的地址是：宜蘭縣員山鄉長堤路112號
紅倉庫桶仔雞前有停車場，附近都是稻田，有種感覺到了宜蘭鄉下的感覺
紅倉庫甕仔雞餐廳外有一個水池，池裡養了不少魚
停車場旁還養了不少隻土雞，住在都市的小屁孩看到公雞、母雞超興奮，而且還說雞會飛耶～
到了傍晚，雞還會飛到樹上休息，真是超有趣
紅倉庫桶仔雞
紅倉庫桶仔雞製作過程極具特色，將經過特製醃料醃製的全雞放入特製桶爐內，用木炭慢火炙烤。桶爐內的溫度均勻，讓雞肉保留鮮嫩多汁，同時外皮因炭火烘烤而變得香脆金黃，散發出濃郁的烤雞香氣。
紅倉庫桶仔雞的醃料使用多種中藥材與宜蘭當地的天然香料，結合獨特的烘烤技術，創造出令人難以忘懷的風味。雞肉入口即化，搭配自製的蘸醬，提升了整體的層次感，無論是小孩還是老人，都能享受這道美味。
還不到用餐時間就有好幾隻準備外帶的桶仔雞在等待下訂的人來取餐，疫情期間真的好適合外帶一份烤雞跟炒飯炒麵回飯店享用喔～
紅倉庫桶仔雞餐廳內的餐桌相隔的距離都好開喔～空間非常寬敞
非常舒適的餐廳
紅倉庫桶仔雞菜單
紅倉庫桶仔雞上桌囉～我們來之前就先預訂好桶仔雞和鹽烤台灣鯛，因為內用座位不多，我建議先訂位會比較保險
紅倉庫桶仔雞的烤雞都會附上雞油一碗，不夠的話可以再跟老闆要
紅倉庫桶仔雞烤雞的皮，超脆，我還以為我吃到的是脆皮烤雞的皮，我真的是第一次在宜蘭吃到如此香脆可口的雞皮耶～
分解烤雞～
紅倉庫桶仔雞，肉質真的是一極棒，外皮香脆，肉質又滑嫩，烤雞的技術真的是一等一
鹽烤台灣鯛
肉質很鮮嫩，一點土味都沒有
不用什麼調味，直接吃原味再加一點胡椒鹽就很好吃了
麻香水蓮，第一次吃到水蓮跟麻油一起炒，感覺水蓮更香更脆了，跟一般普通炒起來的味道差很多
宜蘭三星蔥，爽脆可口又不辛辣的三星蔥，是宜蘭必吃的熱炒青菜
碧綠高麗菜，炒的很脆很爽口，喜歡吃辣的人一定要請老闆炒辣的，吃起來一定更香甜
鳳梨蝦球，小孩的最愛，我小時候只有餐桌有這道菜，我就覺得是山珍海味了
蝦子也很大顆
鐵板豆腐，他們的豆腐外皮是有一點厚度的那種，口感像豆皮，但是裡面的豆腐超嫩，再加上醬料超入味，就連洋蔥也超甜超好吃，味道又不會很死鹹，而是有點蠔油香跟黑胡椒香，這道菜真的必點～
手工芋頭糕，這道菜之前在別的地方雖然吃過，但是他們家的芋頭糕，應該叫糕頭酥才對，外皮無敵脆，而芋頭又香又滑嫩，我覺得不用沾醬最能吃出芋頭的香氣，非常推薦必點!
三星蔥餅，宜蘭必吃，尤其是這種餅皮裡面看的到新鮮的宜蘭蔥花更是一定要吃，餅皮厚實又有飽滿的蔥花，讓人一口接一口，就算吃飽了還是好吃的讓人停不下來
這次消費2400多，一共９個人用餐，我們每個人都很會吃，而且每個人都吃好飽
紅倉庫桶仔雞的烤雞真的超好吃，不油膩，外皮酥脆，雞肉又鮮嫩，算是五星級的烤雞，而且這樣的價錢還能吃到溫體雞肉，超划算，非常推薦的餐廳，下次如果再來宜蘭玩，我一定會再帶朋友來吃，而且我還想住在附近的民宿就好，附近的民宿也超美的，因為好想一邊喝著金車威士忌，然後再一邊品嚐好吃的桶仔雞，給自己完全放鬆的假期，慢慢的享受宜蘭美食。
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