熟悉我的朋友應該都知道，我最愛吃的雞料理就是三杯雞啦！ 來分享這次從詹姆士學來的三杯雞食譜，這次之前比較不同的就是在調味料上面有比較多的變化，提供完美醬汁比例食譜，大家可以學起來 前幾天在看型男大主廚時詹姆士說可以先放冰糖讓雞上色，所以這一次稍微改變了一下作法 三杯雞的進化版食譜： 1.雞先汆燙，其實平常我做這道是不汆燙，但是詹姆士建議汆燙，所以我有燙一下。 2.一樣用麻油先爆香老薑，再加入蒜頭、...

居家防疫讓我們變出許多新廚藝，一直想跟小孩一起做pizza，但也都沒時間付諸實行，最近宅在家一有空就跟孩子一起玩烘焙， 平常我自己愛吃薄片的pizza，特別喜歡簡單的瑪格麗特披薩，沒有培根、香腸、鳳梨、香菇、蝦子等花俏的佐料，只有番茄醬汁、瑪茲瑞拉起司（mozzarella）、羅勒跟橄欖油，這個發源於19世紀的義大利，有瑪格麗特之稱的皇后披薩（Pizza Margherita），可說是食物界的經典...

最近居家防疫大家煮飯的時間都變多了，其實以前還沒有小孩的時候，我幾乎是天天煮，雖然只有我跟老公兩個人吃飯，但我很喜歡煮，一方面覺得煮飯很有趣，一方面也覺得自己煮吃起來比較安心，所以，也累積了很多道食譜可以跟大家分享，最近也一直把一些很想做的菜付諸實行，變出新料理就覺得很有成就感，今天就來分享日式親子丼食譜，也是第一次做就可以成功，而且一鍋煮到底就可以，非常方便！ 親子丼備料 1.三片雞腿排，我家3...

宅在家大家的烘焙魂是不是都被喚起來了？假日無法出門，帶著孩子一起做烘焙是非常好玩的親子活動，最近Tiss就陸續做了鬆餅DIY、布丁DIY，這兩道甜點其實超easy，跟大家分享鬆餅做法、布丁做法，很多人覺得布丁一定要有布丁杯，但其實只要有玻璃容器就可以了，鬆餅的話，只要有鬆餅粉就容易搞定，朋友有推薦木村鬆餅粉、日本日清鬆餅粉，大家可以去全聯、蝦皮找找，做鬆餅有鬆餅機比較方便，目前鬆餅機還有在團購，團...

當了媽媽之後，實在很少時間可以做飯， 最近我們家老公要減肥，晚上不太吃澱粉，所以晚餐我都要想一些不能太鹹的肉和菜給他吃，最常做的就是蒜泥白肉，但是一直吃醬油其實很膩，所以偶爾用個泰式的醬，味道不一樣，吃起來就很清爽！很多人會做泰式涼拌海鮮，但其實只要有泰式的醬料，都可以拌肉試試看，跟大家分享這道泰式涼拌梅花豬肉食譜    泰式涼拌作豬肉作法 1.洋蔥切片後冰鎮，我會先放在冰箱 2.梅花肉用老薑和蔥...

好多年沒去花蓮吃一心泡泡冰，這次過年前來到花蓮，決定再訪花蓮一心泡泡冰，它就是吃一種回憶，每次來花蓮夜市都一定要去吃一下，這次來更驚豔了，不只有泡泡冰，還有雪花冰，而且雪花冰做的非常好吃，又很大一盤，仍然是我覺得花蓮不能錯過的美食。 花蓮市這邊的熱門美食包括戴記先生、鵝肉先生、公正街包子，都位在花蓮中華路、中山路上，來到這裡要一併收集 現在多了雪花冰的選擇，而且品項還不少，各種水果的雪花冰都有，草...

這波突然爆發的COVID-19疫情，讓所有人措手不及，從宣佈三級警戒開始，各行各業都受影響，餐廳只能外帶不能內用，補習班也不能營業，真的很多人經濟受到影響，也因為孩子不能到校上課，必須居家學習，家長們有的居家上班，有的則不能去工作，影響收入，於是行政院拍板紓困4.0，希望對家庭有所幫助，這篇針對家有12歲以下的國小孩童、未滿2歲孩童說明領取補助的方式，「孩童家庭防疫補貼」補助對象為國小以下孩童，以...

這次去花蓮，朋友帶我們來到這間特別的美食，它叫做「正當冰」，強調只做真材實料完全無添加的冰淇淋，最近疫情嚴重，根本無法去花蓮，想念花蓮的正當冰，可以直接宅配，我訂的是12入的獨享杯，可以選12 種口味，家人喜歡口味都可以吃到！ 宅配點我 這一波疫情的關係，正當冰的宅配也很搶手，我5/23下訂，6/1才到貨，不過因為黑貓宅配大塞車，所以到貨有點延誤，我的冰都變奶昔了，但不打緊，我直接冰回冷凍庫，隔天...

自從第一次跟了家裡附近的全家便利商店團購黑丸嫩仙草之後，就整個上癮了，後來每次看到全家有開團購，我都會買個兩盒，這嫩仙草口感很好又不會太甜，小孩超級喜歡，再搭配個鮮奶，變成仙草鮮奶凍飲，真的是小孩最愛的點心！網路訂購點我 全家的官網是賣6盒$750，一盒是$125 全家有開團的時候，一盒只要$109 打開後就會看到古溜古溜的嫩仙草 黑丸嫩仙草的口感較一般的仙草更為嫩，更為古溜，帶點淡淡的甜味，單獨...

正官木桶鍋就在三重徐匯中學站／蘆洲區集賢路上，離捷運徐匯中學站二號出口才三分鍾的路程，也是全台熱門火鍋，除了肉質超優也有活跳跳的蝦子，可以說是非常新鮮的痛風鍋，最近因為疫情期間，所以有提供外帶優惠 正官木桶鍋外帶優惠 單人套餐 ( 6oz ) 均含小綜合海鮮1份(小草蝦5隻,蛤蠣10顆,小章魚/花枝/鯛魚各4)  噶瑪蘭豬五花鍋 499元(現省200元) 自然牛雪花鍋 499元(現省200元) 伊...