台北烤鴨冠軍就是龍都酒樓，只要說到台北烤鴨推薦，大家都會想到龍都酒樓，只是每次來吃龍都，用餐時間都只有兩小時，感覺都吃得很趕，台北龍都酒樓目前在台北、內湖都有分店，建築業出身的創始人，1979年參與位在台北市俗稱六條通的「六條華廈」大樓建案。開發過程中，張創始人觀察到：當時的六條通附近一帶以日式料理店居多，鮮少其它口味及地方料理。這讓懷念粵菜的張創始人，萌生了引入家鄉味的想法。於是在1983年創立...