雞湯食譜來囉!!Tiss家裡平常超愛喝湯的，我們家不能一日沒有湯，最常煮的就是雞湯、排骨湯，通常我會用鐵鑄鍋燉煮，有時也會偷懶用電鍋，雞湯食譜 電鍋煮也一樣好喝，有時候會用大同電鍋，有時候會用KINYO小食光鍋，這篇來分享自己煮過的15道燉湯食譜，好喝的雞湯有一些小撇步，我們家雞湯食譜夏天最常煮山藥雞湯、香菇雞湯，雞湯食譜 冬天必喝麻油雞湯，排骨湯最常煮大黃瓜排骨湯、菜頭排骨湯，雞湯食譜 材料跟大...

昨天天氣一變冷，就很想吃麻油雞，當然最主要還是要煮給心愛的小心肝吃，希望他回家時有熱騰騰的湯喝，但我每次煮都挺失敗的，昨天難得成功喔！跟大家分享我的食譜 麻油雞做法： 1.先汆燙雞，我用的是雞腿一隻半，我還是覺得雞的血水或破壞湯的美味，所以有先汆燙。 2.用麻油2/3+香油1/2，大概250CC，爆香老薑，老薑要多一點喔，我用了約四段手指頭大小的薑，切很大塊，拍碎就可以了，不用切片，這是看婆婆都這...