誠記麵食館

[食記]永康街誠記越南麵食館-2008台北國際牛肉麵節第二名

[食記]永康街誠記越南麵食館-2008台北國際牛肉麵節第二名
去誠記吃過好幾次了,他們的海鮮河粉一直是我津津樂道 不過這次衝著這個招牌,硬是要點各牛肉河粉來吃吃看。 他的介紹是這樣的,叫做犇越牛肉河粉, 主要是由牛板腱、牛勒條、牛筋組合而成... 噹噹噹噹...他就是牛肉麵第二名的真面目... 賣相還不賴!一碗165元。 首先上場的主角是牛勒條嗎?肉質我覺得有點普通耶... 這個是板腱嗎?其實我有點傻傻分不清楚,這個口感倒比上面那個好些... 牛筋就是很一般...