漢堡排嘉Hamburger Yoshi在日本東京是超人氣美食名店，自從日本漢堡排「挽肉と米」登台後，台灣便掀起一股漢堡排風潮，漢堡排嘉創辦人安川 嘉紀主廚從1992年開始在日本北海道經營炭火燒肉專門店，並陸續在北海道開設超過十家以上的炭火燒肉專門店。具備超過20年以上的炭火燒烤經驗的他，2021年登陸東京原宿開設第一間炭火漢堡排專門店「嘉」，2024年5月於中和環球購物中心5樓開設台灣第一家分店，...