居家防疫讓我們變出許多新廚藝，一直想跟小孩一起做pizza，但也都沒時間付諸實行，最近宅在家一有空就跟孩子一起玩烘焙， 平常我自己愛吃薄片的pizza，特別喜歡簡單的瑪格麗特披薩，沒有培根、香腸、鳳梨、香菇、蝦子等花俏的佐料，只有番茄醬汁、瑪茲瑞拉起司（mozzarella）、羅勒跟橄欖油，這個發源於19世紀的義大利，有瑪格麗特之稱的皇后披薩（Pizza Margherita），可說是食物界的經典...