每次去宜蘭都想嘗試一些不一樣的美食，這次去宜蘭之前，特地在宜蘭的美食社團裡面，詢問宜蘭在地人，最推薦的日本料理是哪一家？結果這家「同心鮨」獲得最多宜蘭在地人推薦，當然要來去吃吃看囉！2020年已轉型為無菜單料理，最新食記點我 我們那天是住在川月星城溜滑梯民宿，開車過去大約15分鐘，打電話訂位的時候，店員說門口有位置就可以停，所以我們就直接停在門口，非常方便宜蘭同心鰭地點位在熱鬧的羅東市區內(地圖)...

宜蘭同心鰭位在宜蘭羅東，2018年Tiss曾經在宜蘭人社團裡面詢問，許多人大力推薦的宜蘭羅東美食就是同心鰭，那時候來吃過一次同心鰭，後來遇到疫情也沒機會回訪，這次老闆說他們重新改裝成日式無菜單料理，夫妻倆跟著日本師傅學習了幾年之後，決定以板前料理的無菜單方式出菜，每天以當季的食新鮮材來做給客人吃，重新詮釋宜蘭美食，先生習得一手握壽司的好功夫，太太則習得天婦羅的功夫，兩人各有所長，在台灣很少有師傅會...

這次去宜蘭發現了一間非常厲害的日本料理美食，是朋友推薦帶我們去吃的，老闆跟朋友是舊識，從以前大學時代吃到現在也超過10年了!這間和田食堂的老闆以前在西門町開店，現在搬到宜蘭有一片自己的天地，主打的是江戶前握壽司 先來看看美味的食記影片 和田食堂在宜蘭的鄉間小路，景色還挺優美的 下過雨後的雨過天青，非常漂亮 和田食堂用餐環境很舒服，帶孩子也很適合 有停車場，停車非常方便 古色古香的像一個日式庭院 吧...

頭城樂屋平價日式小吃位在頭城火車站附近，幾乎是我每次去宜蘭頭城的美食首選，也已經是宜蘭頭城的排隊美食了店門口有特別註明，因為只有雙手要應付很多客人，所以不耐久候的請勿入內喔！ 店小小的，中午營業時間是11：30-14：00 我們那天大概12：30到的時候，餐廳已經坐滿了。 樂屋日式小吃菜單 2018.1.7再訪，樂屋菜單更新還是蠻平價的   樂屋真是數十年如一日，沒什麼改變 壽司還是這麼大一個，吃...