TISS玩味食尚

這道菜是就地取材的創意， 以前如果是雞胸肉，我會做成涼拌的沙茶西芹雞絲， 這次因為冰箱只有雞腿塊， 所以就想說不然用炒的看看... 沙茶西芹雞丁做法： 1.雞丁先用一湯匙米酒、一茶匙鹽巴、半湯匙醬油、一茶匙太白粉醃過。 2.滾水中加一小匙鹽巴後放入西芹去皮後汆燙一下。 3.熱鍋後爆香蒜末、辣椒絲、一點點薑末，放入雞丁，翻炒至雞丁變白色。 4.加入西芹、調味料（兩大匙沙茶醬、一小匙醬油、糖、香油、水...

每年到了健康檢查，同事們總是會刻意節食努力運動，為的就是希望出來的健康檢查報告數字不要太多紅字，我也不例外，檢查前開始停了好一陣子的有氧，給它認真跳...今年體重較去年多一瞇瞇，身體年齡也比去年長一歲，也只有22歲，...這個年齡一切都跟體重息息相關，越輕越年輕..而每年我最緊張的一關都是超音波，總覺得每次都會照到一些有的沒的..值得高興的是，今年初乳房檢查時有一些硬塊，這次我還提醒醫生幫我照清楚...

座落在永康商圈連雲街上的老鄧担担麵，感覺是一家很老的店了， 記得進來公司時就一直聽過同事說這家担担麵好吃， 可是一直沒機會去吃 裡面裝潢的古色古香，也有一些日本觀光客帶著雜誌來吃... 既然招牌是担担麵，當然就點一個來吃囉！ 單價還頗高，一碗要70元， 担担麵好像就是麻醬麵，由於我個人不愛麻醬， 所以無法批評好不好吃，但是，我吃了一口覺得味道還不錯。 我個人喜歡炸醬麵，一碗也是70元， 好吃不油膩...

收到這盒月餅時，光看包裝，就覺得好高檔，然後看到名稱「CHA CHA THE」還真不知道是哪家的？上網查才發現，原來是夏姿老闆轉投資的茶行「采采食文化」，其實是一間時尚茶行所出的月餅呢！看這包裝長條型的在搭配深紫色，真的超有時尚感...打開後還有一層內包裝，感覺相當不錯..非常期待看到裡面到底是什麼東西...答案揭曉，就是三個蛋黃酥跟黃金干貝酥，中間是烏龍茶葉..我只有吃蛋黃酥，除了比較不甜之外，...

住板橋的人，應該都知道這家麵線， 在新埔站附近，也就是中山國中的旁邊， 我記得我是大學時由教會的打不死蟑螂先生帶我去吃的， 從那時到現在，也有十年之久了.. 可見是非常老字號的麵線，每次經過都大排長龍， 然後他們賣的香腸也相當的好吃， 肉不會肥的那種，中秋節烤肉必備他們家香腸！！ 他們的特色就在於蚵仔非常大顆又新鮮，其實我個人沒有很愛蚵仔， 不過光看這麼大顆就覺得很夠意思！ 我比較喜歡大腸，口感也...

東吳城區部的有氧課，是我開始學跳有氧的地方， 那時後大概是四、五年前吧， 我家小心肝因為都在東吳唸書， 而我這個書僮就自己找樂子，剛好知道那邊有開有氧課， 費用也不高，1400就可以上8堂課， 當初跟芷琳相揪，兩個人卯起來跳， 有時候還會一次跳兩堂課， 所以我一路從51KG瘦到46KG， 現在維持在47-48KG... 後來結了婚之後，因為家裡樓下就是蘇力士健身房，就沒再去東吳了， 然後最近就在公...

上週五是拿到駕照後第一次開車出去，親愛的老媽一路相伴，我想說很久沒去九份，不然開去那邊好了..一上車老媽就說上高速公路吧！我：蛤！我第一次上路就要上高速公路會不會太猛？我速度很慢耶..老媽：我第一次開也是開上高速公路啊！不用怕！我在旁邊..結果到了巷口老媽就發現我的速度非常慢，於是就說不然開環外好了...所以我就從新莊開環外道路，然後開濱海一路開到九份，開的頗久的，約莫有兩個小時...不過，倒還挺...

上週心血來潮做的，泰式涼拌冬粉， 做法： 1.先把冬粉一把用水泡軟，水煮開後下鍋煮一分鐘即可起鍋，可以把冬粉稍微剪一下，起鍋後可泡一下冷水。 2.蒜頭3顆切末，辣椒1段切片，蔥半根切末，小蕃茄四顆對切。 3.加入以上配料及調味料魚露1大匙，檸檬汁一大匙，白糖1茶匙，泰式辣椒醬或豆瓣醬一茶匙，   全部攪和一下，再針對個人口味增加檸檬汁或魚露即可。 心得： 口味是還不錯，但因為我用了小辣椒...

咖哩炒飯做法：1.先煎雞腿，把雞油逼出來。2.蕃茄去籽去皮。3.將雞油倒入咖哩粉。打入一顆蛋入鍋炒碎後起鍋。4.蒜頭切末。5.取出煎好的雞腿肉，切丁。6.爆香蔥白、蒜末，再加入雞肉、蕃茄丁。7.放入白飯拌炒後再加入蛋。8.將醬油加入咖哩粉中，再倒入鍋內拌炒，以醬油調味。9.最後放入綠色蔥花點綴。

上週考上駕照之後，就和如如、老媽三人去吃涓豆腐，感謝技安同學還幫我們買了單..真是太幸福了！ 涓豆腐賣的是韓式料理，就是一些豆腐煲套餐，有附小菜、鍋巴飯、甜點，另有單點的主食，例如海鮮煎餅之類的東西。 小菜的種類相當多，會根據人數給予，如果吃完都可以無限供應，他們的泡菜相當好吃，我們來來回回要了很多盤。 鍋巴飯給的是紫米飯，滿特別的，非常的香，口感也很好，第一輪挖起來之後，可以加入茶，然後可以再挖...