魏姐包心粉圓礁溪直營店｜羅東夜市必吃美食｜分店很多｜就愛這個台灣味
宜蘭羅東的「魏姐包心粉圓」，立足台灣28年，已經是無人不知的包心粉圓甜品專賣店。從羅東夜市的小攤位，到目前全台30家分店，國外2家店，魏姐包心粉圓證明了傳統甜品小吃也能成為台灣之光。Tiss有時候經過都會去吃一碗粉圓，這次來到熱鬧的礁溪老街，這間是魏姐包心粉圓礁溪直營店，晚餐吃飽飯之後，就來一碗包心粉圓當做甜點，讓人非常滿足。
礁溪的魏姐包心粉圓旁邊就是有麵煮私房小吃，這間也蠻多人推薦的
魏姐包心粉圓菜單
魏姐包心以包心粉圓著名，菜單卻是琳瑯滿目，冰品、甜品都有，包心粉圓、豆花及豆漿則是基底，而不管是哪一道，每種食材都是嚴選講究
搭配飲料的選擇也很多，夏天最適合來杯冷飲
包心布丁煉乳$55元
人氣招牌甜品「包心綜合豆花」及這碗「包心布丁煉乳」都是把粉圓和冰分開裝的，包心粉圓中的紅豆來自台灣最佳紅豆產區屏東萬丹，冰熱皆有，以豆花及布丁為基底，配上花豆、綠豆仁、紅豆、花生、紫米等食材，搭配包心粉圓，兩球口感細滑的雪沙冰，十分豐盛。這道甜品魏姐有最佳品味的建議吃法：因為粉圓遇冷會變硬，影響口感，魏姐貼心地將冰品與粉圓分開盛裝，吃多少加多少，也不建議攪拌，這樣吃讓冰涼的雪沙與熱騰騰的包心粉圓層次分明，同時入口時帶來絕佳口感！我覺得這樣一碗$55元真的很便宜，包心粉圓的量不少，兩球冰淇淋加上布丁，我們一家三口吃一碗就夠了
包心粉圓的創新加上好吃度破表，在羅東夜市設攤就成了排隊美食，更獲得許多迴響，許多客人告訴魏姐:「沒想到粉圓可以這樣吃，而且這麼好吃！」隨著排隊人潮越來越多，打開了知名度，魏姐包心也從攤位邁向展店之路，陸續拓展宜蘭之外的縣市版圖，讓這個許多人到宜蘭必吃的蘭陽美食，終於有了在家附近也能吃到的機會。
粉圓本身的Q度咬下去裡面有包紅豆，感覺更為juice
布丁也很好吃，不會有香料很重的感覺
覺得魏姐包心粉圓真的數十年如一日，從第一次在羅東夜市吃過之後，就很喜歡包心粉圓的口感，也覺得魏姐能把台灣傳統小吃發揚光大，真的三不五時要去支持一下的啦!
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