【名古屋美食必吃燒肉】燒肉一升瓶本店，極致銷魂的A5松阪牛盛宴！

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Author: tisshuang

2025.10.23

名古屋美食必吃燒肉推薦來囉！如果說神戶有神戶牛，福岡有豐厚牛，那麼來到中部地區的名古屋自由行，就絕對不能錯過鄰近松阪產地的頂級和牛——松阪牛！這次我們與哥哥一家人浩浩蕩蕩地來到名古屋，鎖定的目標就是赫赫有名的老字號燒肉店「燒肉ㄧ升瓶本店」（Isshobin，一升びん）。這不僅是一場味覺的頂級享受，更是兩家人難得的溫馨聚會。在舒適的榻榻米包廂裡，我們邊烤肉邊說笑，那種溫馨又銷魂的體驗，真的讓我將「燒肉一升瓶本店」列為我心目中名古屋必吃燒肉的榜首！👉一升燒肉預約

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燒肉一升瓶本店交通方式

總店地址：三重郡松阪市南町232-3（國道42號松阪郵局前）(燒肉一升瓶分店資訊)👉一升燒肉預約
電話：0598-26-4457
休息日：每日營業
停車位：80個
營業時間：11:00-21:30（最後點餐時間 21:00）
官網：https://r.gnavi.co.jp/n644900/

燒肉一升瓶本店

燒肉一升瓶本店位於名古屋市中區，距離榮站只需步行幾分鐘。這間店不走浮誇裝潢路線，而是以實在的肉質與溫馨的日式氛圍擄獲饕客的心。店內除了牛五花、橫膈膜、厚切牛舌等經典部位，最吸引我的就是能吃到日本三大和牛之一的「松阪牛」。

店員帶著笑容迎接我們，安排在塌塌米座位區，一進去那種日式氛圍就讓人超放鬆。尤其帶著小孩旅行，燒肉一升瓶本店這種脫鞋入座的包廂真的是救星，孩子能自由活動、爸媽也能安心用餐。

燒肉一升瓶本店菜單

松阪牛套餐：都來到一升燒肉了，當然要選擇最頂級的A5套餐

也可以在單點一些燒肉

🥩 必吃之最：特選松阪牛五花肉（特選カルビ）

這絕對是「一升燒肉」的鎮店之寶！上桌時，那大理石般的油花紋路就已經美得像藝術品。將其放在炭火上烤至兩面金黃微焦，油脂受熱「滋滋」作響，散發出濃郁的奶油香氣

輕輕一咬，脂肪的甜美汁液瞬間在口中爆發，肉質的纖維感極低，真的達到了「入口即化」的境界。搭配店家特製的獨門味噌醬，或是少許現磨山葵（わさび），更能襯托出牛肉本身的鮮甜。這種超越燒肉的極致口感，讓人邊吃邊發出滿足的讚嘆聲，絕對是此行最銷魂的一刻！

松阪牛赤身拼盤

為了讓口感更具層次，我們也點了油脂較少的「赤身」（瘦肉）部位拼盤。松阪牛厲害的地方就在於，即使是瘦肉部位，依然保持著驚人的軟嫩度。拼盤中包含臀肉、腿肉等不同部位，你可以細細比較它們的風味差異。這些部位肉汁飽滿、牛肉味濃郁，烤到三分熟，外面焦香、內裡柔嫩，大口吃肉的感覺非常過癮，也平衡了特選五花肉的豐腴感。

厚切牛舌

厚切牛舌絕對是燒肉控不能錯過的選項。一升燒肉的牛舌烤起來外酥內嫩，咀嚼時彈性十足，擠上檸檬汁更能襯出牛舌的鮮味。孩子們一人搶一片，連平常挑嘴的翾姐都說「好吃到像牛排一樣！」

特選牛五花（カルビ）

牛五花是每桌必點的經典，一升燒肉的牛五花切得厚實，油脂與瘦肉比例完美。烤至外層微焦時最香，沾上特製燒肉醬後香氣更上一層樓。每一口都能感受到肉汁爆發的快感，搭配白飯超下飯！

燒肉搭配泡菜一起吃，真的非常完美

我們這次四大四小一起旅行，能找到像一升燒肉這樣的店真的是幸運。孩子吃得開心，大人也能輕鬆聊天，完全沒有壓力。哥哥負責掌火、我幫孩子夾肉，一邊喝啤酒、一邊笑著說：「這才是度假啊！」整頓飯吃下來，不只是味蕾被滿足，更是一場溫馨的家庭時光。我哥整個就在搞笑，那種邊烤肉邊聊天的愜意氛圍，真的會讓人一再懷念。👉一升燒肉預約