【麵屋羽金】台北拉麵推薦，東門站最新美食，烏骨雞白湯拉麵
麵屋羽金是台北東門站最新美食，想找台北拉麵推薦來這間麵屋羽金可以來試試這家的烏骨雞白湯拉麵，麵屋羽金菜單只有一種烏骨雞白湯拉麵，搭配清香烏龍熟成豬、當歸高粱雞叉燒，是一碗非常精緻的拉麵，店內的炸物、甜點也深受許多人的喜歡，很多人試過都會回訪，很值得推薦的永康街美食。
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麵屋羽金地點
麵屋羽金地點就在台北市大安區麗水街13巷2號，從麗水街走到淡水城區部對面，在轉角處就可以看到這間麵屋羽金
麵屋羽金店小小的，非常有日本味，位置也不多
窗邊位置很不錯，光線很好，中午用餐時間人潮還好，我稍等一下下就有位置了，這次是坐在吧台的位置
麵屋羽金菜單
麵屋羽金菜單的拉麵只有一種，烏骨雞白拉麵，另外有叉燒丼、唐揚炸雞丼、南蠻炸雞丼，另外還有布丁、冰淇淋
麵屋羽金烏骨雞白湯拉麵
麵屋羽金烏骨雞白拉麵如果不加蛋，一碗裡面有清香烏龍熟成豬、當歸高粱雞叉燒，這樣一碗$280，如果另外加一顆酒香糖心玉子，一共是$320，Tiss這次選擇多加一顆半熟蛋，招牌烏骨雞白湯拉麵，特選台灣本地三種雞及蔬菜香料慢熬一天，濾後只取香濃雞白湯及濃郁膠質，有別於一般濃厚肉沫湯感，清爽又厚實的口感佐以香濃膠質，加上特製鮮味藻鹽出汁，搭配招牌炙燒白蘭地雞叉燒，慢烤豬叉燒，佐以自家製酒香糖心蛋，黑蒜焦蔥，秘製辣味增，麵屋羽金的一品烏骨雞白湯拉麵，確實蠻讓人驚豔的
麵條的口感可以選擇軟硬度，我個人吃起來的口感，是有一點偏硬的口感，如果喜歡軟一點的口感，可以先跟老闆說，我蠻喜歡麵條有黑蒜、蕉葱味道，吃起來特別香
那天剛好看到老闆撈出整隻的烏骨雞，真的很濃郁，湯頭喝起來非常香，有蒜味，有焦葱味道，我個人非常喜歡
當歸高粱雞叉燒吃起來口感相當好，炙燒過的口感，多汁味美，而且非常嫩，重點是咬下去真的酒香味十足，我覺得味道相當特別，也是第一次吃到這樣的酒香味道，非常好吃
清香烏龍熟成豬也是口感很特別，肥瘦均勻，口感也很棒，咬起來除了口感好，清香烏龍的味道讓熟成豬沒有腥味，也不像一般叉燒那樣油膩，真的蠻好吃的
我個人也很喜歡拉麵裡面有筍子的味道，更添風味
酒香糖心蛋，這個蛋一顆$40元，我真的蠻好奇是什麼味道，咬下去口感真的很好，而且真的濃濃的酒香味道，而且熟度剛剛好，非常好吃
如果覺得味道不夠，也有提供辣油、辣味噌，另外也有七味粉，可以讓拉麵有更多不同層次的味道
如果吃完一碗麵屋羽金的烏骨雞白湯拉麵，覺得意猶未盡，可以再加麵，麵可以續加一次，選擇整份或半份，Tiss跟朋友選擇了整份，份量很多，兩個人還吃不完
如果以續加一次麵的份量來說，其實$280這個價位是蠻可以接受的，而且真的吃蠻飽的
牛奶冰淇淋雞蛋烤布丁，甜點也是店內招牌，很多人除了吃一碗拉麵也會再吃份甜點，可惜Tiss吃不下了，不然好想再多吃份甜點
整體來說我覺得麵屋羽金的烏骨雞白湯拉麵味道真的挺好的，不只湯頭味道好，雞肉，豬肉口感我都喜歡，肉的味道也都很特別，拉麵最重要的靈魂就是湯頭了，湯頭只要燉的好吃，拉麵真的就很美味，永康街美食又多了一間可以推薦，想找捷運東門站美食，可以試試看麵屋羽金烏骨雞白湯拉麵。
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