【高雄左營美食】菜市仔嬤左營汾陽餛飩創始店，一甲子不變的好味道
高雄左營美食最最最令我懷念的就是汾陽餛飩創始店，因為我在高雄左營當兵，當時我最愛的高雄小吃就是這家左營餛飩，而且我退伍的當天，還怕回台北吃不到，特地買了好幾盒帶回台北吃，我到如今過了26年還是印象深刻，左營餛飩就是這麼好吃，才會讓我從我20年前當兵就一吃就上癮，滿足了許多愛吃美食又沒錢的阿兵哥，我就是其中一位。
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高雄左營美食-菜市仔嬤左營汾陽餛飩創始店
目前分店已在高雄陸續開張了，這代表高雄人對它的認同跟不吃會想念的魅力量是不可擋的，就連台南也有分店了，希望很快的在台北也能吃到這只吃會懷念的美食，地址： 813高雄市左營區左營大路66號，開放時間： 10:30–22:00，電話：07 585 3366，2017年在原址改建完成了，現在又搬遷到新址了。汾陽餛飩（左營大路66號）已拆遷原市場旁老店新搬（原店址位於86號）
高雄小吃推薦-汾陽餛飩
汾陽餛飩已經搬到（左營大路66號），已拆遷原市場旁老店新搬（原店址位於86號）的新的店面明亮又乾淨，而且還有一種復古味。
左營餛飩
店內的座位寬敞，不變的是不用到用餐時間就客滿的人潮，相信有無數的人跟我一樣在高雄左營當兵時都吃過這家左營餛飩。
真的很多人都跟我一樣吧，從年輕吃到現在，甚至有人吃了三代吧！
汾陽餛飩的料理檯有一鍋鍋熱水不停的煮著餛飩，這家高雄左營美食最大的特色就是只賣餛飩，不賣餛飩麵。
我來吃汾陽餛飩都會再加上一顆水煮蛋包，就能飽足一頓，這對我一個外地來的阿兵哥來說，實實在在覺得這就是我在左營當兵時每次外食最想吃的一家店。
汾陽餛飩價格說實在跟二十年前比起來只貴了一點，一樣是銅板價就能吃飽飽了。
汾陽餛飩
汾陽餛飩的餛飩為什麼能這麼美味，讓我就算退伍也要外帶回台北呢?就是因為它的肉都是當天最新鮮的，而且沒有太多的調味，一口口吃到的都是肉的鮮跟甜，完全沒有豬肉的腥味。
汾陽餛飩用的都是當天的溫體豬肉，不是用冷凍的豬肉，才能這麼新鮮，而且肉質超細嫩，真的好鮮美呀！
餛飩皮雖然很軟但是又不會很容易破，皮還帶點Q勁，不得不說這真的是我吃過全台灣最好吃的餛飩。
當地人的吃法是將餛飩撈出來，然後再加上辣椒醬，這樣就是一碗紅油炒手了，這種吃法只有真正的老饕才知道。
寫著寫著我的口水又流出來了，可惜是台北吃不到，但是現在拜網路發達，再加上宅配的快速跟方便，隨時都可以上網訂購：汾陽餛飩官網
一口餛飩，一口湯，再一口蛋，真的是可以算是平民美食界的第一名
汾陽餛飩現在已經傳到第三代了，也開了許多的分店，但是我還是習慣回到左營大路吃汾陽餛飩，因為有時候吃高雄美食，或是吃高雄小吃，都是在吃一種回憶，少了回憶就感覺少了一點什麼味道一樣，不知道大家會不會也跟我一樣。
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