[高雄左營美食]菜市仔嬤左營汾陽餛飩創始店-一甲子不變的好味道by Gary
高雄左營美食-汾陽餛飩創始店
高雄左營美食來囉!
菜市仔嬤左營汾陽餛飩創始店,
從我20年前當兵就一吃就上癮,
滿足了許多愛吃美食又沒錢的阿兵哥,我就是其中一位
2017年在原址改建完成了,我去的當天正好碰到開幕當天,
還好沒有提前一天去,如果前一天去不但沒開,
又會碰到2017全台大停電
新的店面明亮又乾淨
店內的座位寬敞,不變的是不用到用餐時間就客滿的人潮
還有一鍋鍋熱水不停的煮著餛飩,
這裡最大的特色就是只賣餛飩,不賣餛飩麵
再加上一顆水煮蛋包,就能飽足一頓,
這對我一個外地來的阿兵哥來說,
實實在在覺得這就是我在左營當兵時每次外食最想吃的一家店
價格說實在跟二十年前比起來只貴了一點,
一樣是銅板價就能吃飽飽了
這裡的餛飩為什麼能這麼美味,讓我就算退伍也要外帶回台北呢?
就是因為它的肉都是當天最新鮮的,而且沒有太多的調味,
一口口吃到的都是肉的鮮跟甜,完全沒有豬肉的腥味
餛飩皮雖然很軟但是又不會很容易破,
皮還帶點Q勁,不得不說這真的是我吃過全台灣最好吃的餛飩
當地人的吃法是將餛飩撈出來,然後再加上辣椒醬,
這樣就是一碗紅油炒手了
寫著寫著我的口水又流出來了,可惜是台北吃不到,
但是現在拜網路發達,再加上宅配的快速跟方便,
隨時都可以上網訂購:汾陽餛飩官網
一口餛飩,一口湯,再一口蛋,
真的是可以算是平民美食界的第一名
目前分店已在高雄陸續開張了,
這代表高雄人對它的認同跟不吃會想念的魅力量是不可擋的,
就連台南也有分店了,希望很快的在台北也能吃到這只吃會懷念的美食
地址: 813高雄市左營區左營大路90號
開放時間: 10:30–22:00
電話: 07 588 9001
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