【初魚鐵板燒板橋大遠百】台北鐵板燒無菜單，生日餐廳推薦，附菜單
初魚鐵板燒板橋大遠百食記分享來囉!每次有重要節日比方說生日或是結婚紀念日等等，我跟老公就會選一間高檔餐廳慶祝，大概就是所謂的儀式感，同時也是有合理藉口吃餐廳啊!吃過兩次初魚鰭都很滿意，這次趁老公生日來吃隔壁的初魚鐵板燒，初魚鐵板燒主打台北鐵板燒無菜單，所以初魚鐵板燒菜單會以季節性來做調整，當天才會知道菜色，生日餐廳推薦來吃吃這間高級鐵板燒餐廳!
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初魚鐵板燒板橋大遠百訂位
初魚鐵板燒板橋大遠百就位在板橋大遠百2樓，隔壁就是初魚鰭，初魚鐵板燒價位是一個人$1800加一成服務費，也就是一個人約$2000左右，一律採預約制，並且要先付清全額
訂位時段：中午12:00、12:15、晚上17:30、18:30、19:40 (用餐2小時)。 初魚鐵板燒訂位
地址： 新北市板橋區新站路28號2F
初魚鐵板燒菜單
這份初魚鐵板燒菜單是我六月底去吃的菜色，主要也是以魚類、海鮮、和牛為主
當天一進門就先看到餐檯上有好大顆的鮑魚在蠕動，食材新鮮講究，就是初魚鐵板燒的特色之一
還有超大顆的牡蠣
還有超大顆的干貝、生魚片
醃蘿蔔清爽解膩，吃完還可以再加
前菜是以佛卡夏當底，上面是黑鮪魚，最上方是魚子醬，魚子醬真的很鮮，不過整體搭配起來不會太突兀，口感挺好的
來自北海道的錵魚搭配真鯛、青海藻，再點綴一點哇沙米，真的相當美味
廣島生蠔稍微煎過之後佐日本大蔥，鮮味十足，口感一級棒!
這道干貝佐烏魚子，我吃真的口感超級好，原來干貝跟烏魚子是搭得起來的，外頭會有一點酥酥脆脆的，咬起來很Q彈，相當好吃
南非鮑魚，這真的很彈牙耶!其實鮑魚不是我的菜，但這樣的烹調方式真的不會有腥味，反而吃起來相當彈牙
魚翅佐玉子素麵，魚翅也是鮮味十足，入口即化的感覺
澳洲龍蝦，蠻大隻的，也相當肥美
宮崎和牛薄燒，薄薄的肉，入後即化
黑毛和牛，這道主餐佐松子味噌、淡雪鹽、馬爾頓海鹽、山葵、蒜，可以每一片肉搭配不同的調味料，有不同的火花
份量少少的，沾點鹽巴就很美味，口感一級棒
泡芙佐龍蝦、白蝦，這一道也相當特別，第一次吃到這樣的菜色，但我還是覺得龍蝦單獨吃就很好吃了
和牛筋鐵板炒飯，吃到這道已經吃不下了，但炒飯很香，還是嚐了幾口
味噌湯的料也不少
抹茶生白巧克力，訂位的時候有說今天是要來慶生的，就有附上蠟燭、生日卡，蠻貼心的喔
老夫老妻難得來初魚鐵板燒慶祝生日，個人覺得初魚鐵板燒的料理真的很好吃，跟初魚鰭比起來，我覺得鐵板燒的料理方式相對比較多元一點，如果喜歡吃熟食多一點，推薦來吃初魚鐵板燒
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