【月廬食堂梅子雞】深山裡的好味道,2019年重新開幕啦!
月廬食堂最經典的月廬梅子雞在2017年由於老闆決定去旅行時將餐廳結束營業,當時實在覺得好可惜,花蓮美食又少了一到經典好味道。經過兩年旅行時間,老闆回到回到原本月廬所在的鳳林鎮,重新開啟大門,也繼續提供梅子雞的好味道給大家吃,月廬食堂營業時間為週四午餐,週五、六、日、一的午餐與晚餐,每個營業日的上午11點至下午2點30 ,傍晚5點至晚上8點30分,建議電話訂位,吃合菜$5000,單點菜單提供給大家參考!
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章節目錄
月廬食堂
月廬食堂在深山裡面,導航還找不到路,到達的時候,外面正下著大雷雨,非常可惜,不然這裡可是賞夜景的好地方,由於下著大雨,加上天色已晚,所以無法拍外面的景,下面三張照片取自官網
櫃台
月廬食堂用餐環境
月廬食堂裡面的設計,古色古香,冷氣非常強啊需要脫鞋進入喔
用餐區分兩處,這邊是另一處用餐區
月廬食堂菜單
月盧食堂菜單主要的料理是道地的客家菜,搭配山產、野菜、釀梅料理,當天我們沒點太多菜,一隻雞、一鍋砂鍋魚頭、一道青菜、一道山豬肉,就吃得好飽好滿足
炭烤梅子桶雞
《需兩小時前預約》來到月盧食堂沒吃到梅子雞等於沒來
月廬梅子雞光看這色澤就教人垂涎三尺了
雞裡面填塞著鹽漬梅(鹹梅)、香料及純米酒的雞隻在一個多小時的炭火悶烤下,香氣四溢
雙手並用,豪邁撕下雞肉,這樣吃最美味
覺得月廬梅子雞的味道沒有想像中濃郁,但是烤得熟度很剛好咬起來非常Juice
沾上桶底香純雞汁,佐以九層塔或拌以白飯,盡情享受味美汁香的絕佳滋味
砂鍋魚頭
月廬食堂砂鍋魚頭也好讚,料超多的,尤其當天下雨,有點涼涼的吃這鍋實在太對味了!
湯不夠,可以無限加高湯
月廬食堂烤客家鹹豬肉的口感也很棒,沾點白醋就超好吃
這種肉真的烤一烤就超美味
炒山蘇
月盧除了梅子雞之外,還有梅汁排骨,梅蒸魚、梅子苦瓜,下次有機會還想多嚐嚐一些釀梅料理,這次吃的砂鍋魚頭也很讓我們滿意,下次去一定也還會再點,建議大家去花蓮之前要先訂位,,假日位置不好定喔!,如果人多最好,可以一次吃到更多料理,寫完我又開始想念花蓮了
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