宜蘭羅東｜無菜單料理｜客人城｜柴燒+人文藝術養生餐
宜蘭羅東有著這樣一座城 古色古香，走進去時像大長今裡面會看到的場景 門口擺了好多甕，有他們自己釀的醬油，還有堅持用柴燒出來的美味料理，沒有華麗的門面，但卻有著用心的料理 這裡就是希望讓你像回到家裡吃飯一樣舒適自在的客人城
店內更像古時候的客棧，一磚一瓦的感覺， 跟他們的料理一樣都有著原味的風格
禮拜六的晚上，高朋滿座，特別多香港人慕名而來 大家記得要去吃之前一定要先訂位
客人城無菜單料理一套都是550， 這在宜蘭的無菜單料理餐廳裡面 價格算是便宜的，一共有十道料理 而且每道菜色的擺盤都很精緻，像一幅藝術品 白飯還無限供應，而且還可以自己拌上非常香的豬油
香噴噴豬油拌飯，愛吃飯的可以嗑上好幾碗吧
梨山烏龍茶
這烏龍茶的水源來頭可不小， 是老闆每天親自去打山泉水來泡 堅持讓客人喝到最好的茶，山泉水果真厲害， 真的喝起來非常回甘啊 
手工花生酪
手工製作，完全沒有什麼添加物 只吃得到花生的原味和香味，入口即化
柴燒東坡肉
我最愛吃東坡肉了，加上是用柴燒的，味道更是棒 瓦斯爐和柴燒的味道絕對不同 就連色澤看起來都不一樣
慢火燒出來的肉，入味又軟嫩，實在好下飯
上桌後，服務人員會幫我們把它切開 你瞧瞧這完美的三層肉，多麼垂涎欲滴
筍絲吃起來也是很天然的感覺， 完全沒有一絲絲不自然的酸味
梨山高麗菜
來自梨山的高麗菜，不用說，絕對是又甜又脆!!
鹽滷豆腐健康蝦
看起來感覺是味道很重的一道菜 吃起來其實相當清淡，細細品嘗豆腐和蝦仁的原味，非常養生的感覺
柴燒蒸蛋
又香又滑的蒸蛋，吃起來好香，連裡頭的湯汁也被我們嗑光光
醬冬瓜蒸香菇
超肥美的香菇，飽滿多汁，咬起來相當過癮
梅子醋
酸酸甜甜的梅子醋，除了去油解膩，也除去口中多餘的味道 讓我們可以好好繼續品嚐湯品和甜品
老蘿蔔燉排骨
完全不加任何調味料，湯裡頭只喝得到老蘿蔔的鹹味 非常清爽的一道湯品，光看那排骨燉出來的油花 就知道是非常耗時的一道湯
蘿蔔和排骨雖然燉得久，但是口感還是很好!
宜蘭餅+地瓜爆年糕
採用宜蘭當地的金棗做成的宜蘭餅和吃起來很甜的地瓜年糕ㄝ不是死甜的地瓜，而是地瓜天然的甜味，再加上年糕QQ的口感 滋味相當棒
飯後和老闆閒聊了一下，才知道原來老闆一開始很排斥做餐廳，直到他把養生和自己的藝術概念入了菜色中，加上不喜歡被侷限住，而發展出無菜單料理，可說是無心插柳柳成蔭，讓他越做越有興趣，現在更有許多國外遊客慕名而來，Tiss覺得客人城的無菜單料理算是滿有特色的，走的是清淡養生路線，一套餐吃下來不會有負擔，價格也挺合理$550，大家到宜蘭的時候不妨可以去品嚐看看!!
地
址：宜蘭縣羅東鎮北成路二段219巷53號
預約電話：03-9613613
公休日：禮拜一
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無菜單料理 真的可以看出老闆對自己的菜非常有信心
這一間餐廳 真的是非常用心 果然值得一推ㄚ!!
推
那東坡肉色澤真的很讚耶!! (筆記起來)
好精緻的手路菜~推推
感覺不錯喔!!
下次可以去試試
推~
宜蘭好多無菜單料理
每家都有每家的特色呢~
什麼東西難吃又太貴了!搶錢!太離譜了!
不要被網路亂說騙了!