桃園林口美食推薦～福容桃園機捷A8店【福粵樓】港味上桌，粵菜經典在這裡悄悄翻紅！

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林口港式飲茶​

走進福粵樓，第一眼就能感受到那份「低調中的精緻」。 整體空間以現代東方風格為主軸，沉穩木質調搭配細緻燈光， 沒有浮誇奢華，卻有種讓人放鬆、可以好好吃飯的安心感。

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舒適的用餐空間，給人一種放鬆的氛圍，享用美食的同時，也能跟家人、朋友聊天話家常也是一種幸福吧！

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開胃前菜來吃到的是港式芋頭，這道菜的口感鬆軟而且帶著一點濕潤，入口即化，口齒留香(開胃菜品項以當日現場提供的為準)

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山珍當歸燒鴨煲

嚴選港式掛爐燒鴨，皮酥肉嫩、鴨脂香醇， 搭配新鮮當歸葉與瑤柱、老薑、雞骨高湯一同慢火入煲，湯底醇厚飽滿，層次豐富。 當歸葉獨有的青草香氣，融入燒鴨的鹹香與湯頭的鮮甜，溫潤不燥，適合四季食用。 熱騰騰上桌，香氣撲鼻，是一道適合全家共享的滋補粵式經典。
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所有的精華都在吸覆在冬粉裡，冬粉的口感軟Q帶有當歸葉的香氣，獨特的草本口味與雞骨高湯融合在冬粉裡，每一口都很濃郁。
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茶油山珍炒雙鮮

以龜山在地冷壓初榨苦茶油起鍋， 爆香新鮮當歸葉與薑絲後，快炒脆嫩中卷與Q彈蝦仁，火候掌握得宜，保持海鮮原汁原味。 當歸的草本清香與茶油的堅果香氣完美交融， 入口鮮爽、尾韻帶甘，讓人一口接一口，是山珍海味的夏日代表作。
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香滷嫩蹄卷佐蒜茸珍味醬

採用上選豬前蹄肉，手工去骨後捲製成型， 經秘製滷汁慢火浸滷數小時，膠質豐厚、入口即化。 特製醬汁以香蒜茸、豆鼓與揉碎的當歸葉慢炒調和，鹹香帶微辣，完美襯托滷香。 無論是單吃、配飯或搭配燙青菜，皆讓人回味無窮，是下飯好物首選。

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鐵板蝦仁山珍燒

靈感來自經典腸粉，創意轉化為熱鐵板呈現。 外皮以粘米粉漿製成薄片，包裹鮮蝦仁，再與新鮮當歸葉一同鐵板煎香。 煎至表面微酥、內裡仍保濕潤滑，搭配主廚特調的香醋醬汁，口感層次鮮明， 入口香、脆、嫩並存，尾韻浮現當歸的清雅藥香，是港點愛好者的驚喜之選。

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白玉當歸燉鮮雞

以仿仔雞雞腿切塊，搭配白玉蘿蔔、山藥與當歸根一同細火燉煮， 湯頭澄澈無油，入口清爽不膩，當歸根部香氣內斂溫潤，與雞肉的鮮甜完美融合。 整體風味溫補不燥、鮮而不腥，是夏天最合適的清燉湯品，喝完一碗身心舒暢。

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福粵樓-港式點心

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6月的九周年慶餐飲活動：福粵樓於九周年慶2025/6/1~6/30活動期間，推出週一至週四港點68折活動優惠：https://fullona8.pse.is/tiss01 現在加入會員，除了享有餐飲折扣優惠，還能直接獲得限定入會禮，快速加入福容桃園機場捷運A8店會員→：https://fullona8.pse.is/tiss

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小籠包

福粵樓的小籠包，真的會讓人一吃成主顧。 外皮薄透卻不易破，輕輕夾起還能看到裡面飽滿的湯汁在微微晃動。 一口咬下，熱騰騰的肉汁瞬間在口中爆開， 肉餡是精選豬後腿肉，手工打製，Q中帶嫩、香而不膩。 湯頭是關鍵，融合肉汁與高湯的鮮甜，喝起來帶一點膠質的黏潤感， 不死鹹、不油膩，就像粵菜裡那種剛剛好的「溫潤」味道。 搭配桌邊特製的陳年黑醋與細絲薑片， 鹹香清爽中又多了一層層次感，每一口都讓人捨不得吃完。

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一口咬下福粵樓的小籠包，湯汁立刻就會噴出來，所以一定要小心燙口喔～

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魚子燒賣皇

燒賣吃過不少，但福粵樓的魚子燒賣皇真的不一樣，一上桌就霸氣十足。 外型飽滿、色澤金黃，每顆上頭都點綴著晶亮魚子，一口咬下超有存在感！ 內餡選用手切豬腿肉與鮮蝦打成，吃得到蝦仁的Q彈與肉餡的扎實，鮮香濃郁卻不膩口。 魚子的鹹香在嘴裡微微爆開，讓整體味道更有層次感，尾韻帶點海味的鮮，是傳統燒賣的升級版！ 不管是第一次嚐試港點，還是老饕級吃家，這道魚子燒賣皇都是絕不能錯過的招牌點心。

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燒賣是港點經典，來吃港式飲茶一定必點這道港點，而且真的有一口咬下就覺得自己一秒到香港一樣。

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鮮蝦腐皮卷

福粵樓的鮮蝦腐皮卷外層腐皮炸得酥脆金黃，咬下去那種酥香立刻充滿口腔，超級療癒！ 裡面包著滿滿新鮮彈牙的鮮蝦，鮮味十足又帶自然的甜味，肉質紮實但不乾柴，口感鮮嫩彈跳。 每一口都能吃到腐皮的酥香和蝦肉的鮮甜，層次分明又不油膩。 搭配特調酸甜醬汁或芥末醬，味道更提香，也讓人忍不住一口接一口停不下來。 無論是當作開胃小點還是配粵菜主餐，都很推薦這道超人氣鮮蝦腐皮卷！

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鮮蝦腐皮卷，外酥內嫩，鮮甜彈牙，而且餡料超豐富

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蘿蔔絲酥餅

這道蘿蔔絲酥餅，是那種一吃就會懷念的老派港點。 外層餅皮層層酥鬆，入口酥卻不油，帶著淡淡麵香。咬開裡頭是滿滿的細嫩蘿蔔絲，鹹香爽口、汁水剛剛好，每一絲都炒得入味卻不濕黏。 內餡還藏著些許蝦米或臘味點綴，讓香氣更加立體，有種「家裡熟手煎出來」的真功夫感。 趁熱吃，外酥內嫩最迷人，一口一個剛剛好，配茶也超對味～ 別小看這道點心，雖然看似低調，卻是許多饕客來福粵樓必點的隱藏版人氣選手！

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這次在福粵樓的用餐經驗讓人相當滿意，無論是菜色、服務還是整體氛圍，都能感受到福粵樓的細緻與誠意。粵菜烹調精髓與本土時令食材結合， 在保留港味靈魂的同時，也吃得到土地的真實溫度，福粵樓在食材選用與烹調上都展現出一定水準，價格雖屬中高，但以一頓飯來說，不只是填飽肚子，更是用味覺收藏回憶。 如果你也喜歡精緻的粵菜，真的很推薦來福粵樓試試看。無論是家庭聚餐還是商務招待，福粵樓都是不錯的選擇。福粵樓的這一餐，讓人回味的不只是菜香，更有那份難得的用心。下次想犒賞自己，就來福粵樓吧！

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5.今年2025年新菜色《山珍誌．歸香》
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※推薦員編：11403076／11111021

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