【台北米其林美食】清真中國牛肉麵食館大安店，必點斤餅加合菜玳帽
台北米其林必必登推薦名單中有一間台北牛肉麵就開在台北大安區，這家東區美食清真中國牛肉麵食館大安店，只要每天開門營業前就有許多人在排隊，是東區美食中的佼佼者，有許多來自世界各地的觀光客，其中也不少是台灣本地的老饕們，之前我吃過清真中國牛肉麵食館信義新光A8店，口味真的很不錯，最近大巨蛋開幕之後，也變成大巨蛋美食了，慕名而來的光觀客也越來越多，難怪能成為台北米其林美食推薦名單之一。
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台北米其林美食-清真中國牛肉麵食館大安店
清真中國牛肉麵食館大安店就開在台北市延吉街的巷子裡，地址在台北市大安區延吉街137巷7弄1號，捷運可以搭板南線到國父紀念館站一號出口，然後再走路一分鐘就到了。營業時間：星期四11:30–14:00, 17:00–20:30，電話：02-2721 4771，店內的座位不算太多，所以一開店就會立刻客滿，這是實際體驗，真的不假喔！
台北牛肉麵推薦-清真中國牛肉麵食館
台灣牛肉麵店真的很多，但是這家台北牛肉麵是我吃過的牛肉麵中很特別的牛肉麵店，而且還是台北米其林推薦名單之一，店內除了有好吃的紅燒牛肉麵之外，還有賣清燉牛肉麵、各種台北美食，例如斤餅、京醬牛肉絲、合菜玳帽、蔥爆牛肉、鳳梨蝦球等等…
清真中國牛肉麵食館小菜區
茄子、小黃瓜、豆絲都是很經典的台灣小菜。
今天跟媽媽兩個人來吃，一共花了五百多元，還不到六百元，吃的非常滿足，還好麵條的份量沒有很多，還能吃得下其它的小菜、炒飯、斤餅。
斤餅35＋甜麵醬35
斤餅一份另外加甜麵醬一共7o元，一份斤餅有四片，斤餅的口感很Q很Q，口感跟蔥油餅不一樣，而且是用乾烙的方式慢火煎出來的，所以一點都不油。
京醬會再附上四個白蔥段，白蔥段的口感非常嫩。
合菜玳帽
合菜玳帽裡面主要是銀芽，口感非常的脆，而且很新鮮，搭配一大片煎蛋舖在上面，份量也蠻多的。
清燉牛肉麵
麵條的口感就是手工拉麵的那種口感，非常有嚼勁。
清燉牛肉麵的牛肉是一片一片的，跟台灣一般傳統的牛肉麵不太一樣，我覺得吃起來跟以前在大陸工作時吃到的新彊牛肉麵很像，只是新彊手工拉麵的麵條都是現拉現煮的，而且麵條的份量也比較多。湯頭的部份非常的清爽，一點都不油膩。
紅燒牛肉麵
紅燒牛肉麵的牛肉很嫩，大約有五到六塊牛肉，份量一般，但是牛肉的口感真的很不錯，應該是有特別挑過的部位，每一塊肉吃起來都是鮮嫩的感覺，一點都不柴。
每一桌子的桌上都有放酸菜，他們的酸菜也很好吃，味道不會酸，而是有會一點點微甜，口感也脆脆的，非常好吃。
酸菜配上紅燒牛肉麵，真的是絕配，可以綜合紅燒的油膩感，也可以綜合紅燒湯頭的口味。
清真中國牛肉麵食館菜單
牛肉滷味
煨，這個煨的意思就是慢火慢慢煮的意思，這種煮法很費工的，但是食材都很入味。
清真中國牛肉麵食館炒菜類、牛肉麵類、酸辣湯
這家清真中國牛肉麵食館大安店非常有特色，第一是服務人員的服務態度非常好，第二是價位也很平價，第三是每一種菜色都很好吃，完美沒有雷，雖然是要排隊，但是都還能控制在20~30分鐘以內，我們是開門前就來排隊，只排了大約十分鐘左右，我覺得還OK，真的是很值得推薦的台北米其林餐廳，大家如果有來東區逛街或是來大巨蛋看棒球，可以來這裡用餐喔！
