吉林路美食推薦｜台北市中山區九記何燒臘｜超越香港的鹹魚雞粒炒飯
九記何燒臘，這個招牌好像是賣手搖杯的招牌，但是他賣的是香港燒臘喔! 因為招牌真的有點像是台灣的手搖店，其實這個九記何，意思就是香港九記，何師傅燒臘，這家九記何最近重新修過店面，所以我特地找了幾個好朋友一起來吃吃看，九記何就開在好記擔仔麵對面，每天生意都超好，到了用餐時間總是大排長龍，就算疫情發生之後不能室內用餐，生意還是一樣的好，也好在疫情三級警戒期間一直有開業，我才能吃到好吃的燒臘便當。
本來就很愛吃燒臘，從小到大也吃過不少好吃的港式燒臘，防疫在家一樣可以外帶好吃的燒臘便當回家享用
這次我點的是油雞腿外加叉燒，好豐盛的一個便當組合，光用看的就覺得好滿足
雞腿好嫩好好吃，叉燒比較瘦，但是也很好吃，如果你喜歡的是比較瘦的叉燒，這家的叉燒一定要試試。
本來九記何的生意就很不錯了，現在重新裝潢後生意好像更好了，而且也更吸引我，因為它店內用餐的空間感覺很時尚，我相信九記何的餐點一定也很好吃
中午大排長龍等待著包便當的人果然不少，而且每個人一看就知道是住在中山區的老饕們，相信除了在中山區吉林路上班的人會來九記何用餐，在松江南京站附近上班的人一定也會專程走到這裡來用餐
九記何店內的用餐空間其實也不大，還好我們今天提早到，竟然還有位置可以坐，我們真是幸運
店內用餐跟外帶都有免費的湯品可以享用，我個人很滿意這個台面，因為很乾淨
我第一次來點了一份三寶飯(叉燒、油雞、燒鴨)，因為想一次吃到三種燒臘，這樣才知道他們家的燒臘，那一樣最合我的味口，我個人覺得九記何的油雞最好吃，因為雞肉很嫩而且醬汁又很入味，雞肉的品質真的很棒。
另外我們還加點了一份燒鴨，燒鴨我覺得做的也算很不錯，鴨肉入味、皮脆，是我覺得很棒的地方，但是鴨肉感覺不夠嫩，~也許加點桔醬肉質會更嫩也不一定
看看這個燒鴨的皮，光是用看的就感覺得出來它很脆了吧，說老實話，它的皮真的烤的很不錯
油雞肉超嫩，我們三位來用餐，同時都覺得油雞是最好吃的一種，下次我還想再試試脆皮燒肉、烤香腸，另外也想試一試他們家的燴飯
叉燒肉質是好吃的，但是蜜汁的部份我覺得太少了，所以甜度不夠，雖然甜度不夠高，但是我覺得很適合我這種不愛吃太甜的人
叉燒肉質是好吃的，不會太乾，也不會柴，我覺得這樣的叉燒肉是適合拿來做廣州炒飯的
鹹魚雞粒炒飯NTD160，雖不便宜，但是好吃，夠水準，這道炒飯可算是炒飯界中的LV吧，這裡炒飯的等級有大飯店的等級喔~
九記何燒臘菜單
九記何燒臘算是目前我在吉林路附近吃到最好吃的燒臘，下次有機會我一定會介紹朋友再來這裡聚餐，因為九記何燒臘不只是適合外帶便當，也很適合在店內聚餐，因為我很喜歡這裡的店內用餐環境
地址： 10491台北市中山區吉林路124號
營業時間： 1:00–14:15, 17:00–20:00 週日公休
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