東興蚵嗲｜台南安平古堡必吃美食｜在地新鮮牡蠣就是威

2024.04.13

東興蚵嗲就在台南阿財牛肉湯的隔壁，來到台南安平古堡，直接吃這兩家台南美食就可以滿載而歸了!!原本我以為這間店只賣蚵嗲，後來去到那邊才發現賣的東西還真不少，每一樣炸物都很好吃，尤其是炸花枝讓我驚艷啊!!

東興蚵嗲菜單

人多的話真的建議每一樣都點來吃吃看

東興蚵嗲不貴，都是銅板價

人多的時候請遵守店內的規定

東興蚵嗲排隊的人潮不多，而且一下就可以吃完，所以即使排隊也不會排太久，一樣有室內和室外的位置

看著老闆不停地在炸著，香味撲鼻而來，越聞越香，越聞越餓!

蚵嗲$35

招牌蚵嗲一定要點，安平在地盛產牡蠣，使用在地的牡蠣，特別新鮮也特別大顆

麵衣非常酥脆，內餡也一點也不乾，咬起來有Juice的感覺，我雖不那麼愛牡蠣，但這一味非常好吃，單獨吃或沾醬吃都很好吃!

炸花枝$150

很大一份，本身平常吃鹹酥雞就一定要點花枝，所以有炸花枝一定要點，酥酥脆脆，加上花枝的鮮味，QQ的口感很涮嘴

鹹粿$15

這個就是外皮酥脆，但裡面沒什麼味道，一定要沾醬吃，是一種古早味的fu，小時候媽媽也帶我去吃過這味

米大腸$30

跟鹹粿的感覺有點像，就是沾醬吃特別好吃

脆皮蝦捲$55

我覺得內餡不夠飽滿，吃起來比較沒那麼驚艷

不過沾點辣和哇沙米，也還蠻好吃的

四神湯$30

搭配一碗四神湯，感覺跟炸物搭配起來有一股清爽的感覺，湯頭不膩又好喝，腸子也處理的挺好的

東興蚵嗲最招牌的還是蚵嗲，至少讓我這個不愛牡蠣的也覺得好吃又沒有腥味，不過吃太多炸物，真的會有一點點膩，人多一起去吃會比較過癮，可以每一種都嚐一點，整體來說是很讓人回味的台南在地小吃!吃完別忘記把隔壁的阿財牛肉湯也一併收藏起來唷~