【台灣鮮魚湯】台南鮮魚湯創史店，專賣鱸魚湯石斑魚湯
台南鮮魚湯也是台南必吃的台南美食之一，這道台南美食只是台南早餐，更是台南人的日常，說真的住在台南真幸福呀！平常早餐就吃的這麼豐盛，不得不羨慕台南人，不是吃鮮魚湯當早餐，不然就是台南牛肉湯，還可以吃到好多台南美食。我看這家台灣鮮魚湯專賣鱸魚湯、石斑魚湯，從早到晚都有營業，本地人、外地觀光客都絡繹不絕，所以我也來試試。
台南鮮魚湯推薦：台灣鮮魚湯(府前創史店)
這家台灣鮮魚湯府前創史店就位在台南晶英酒店、台南和逸飯店附近，這裡聚集了好多台南美食、台南景點，例如：阿明豬心冬粉、八寶冰圓仔惠、集品蝦仁飯、黃家碗粿、阿霞飯店、台南林百貨、台南孔廟等等…地圖
大家都是坐在騎樓下用餐，非常有台灣味，非常古早味的感覺。
店內看起來也沒有用餐空間，整間店都是料理台。
這家台灣鮮魚湯肉燥飯(府前創始店)主打的台南美食就是鮮魚湯、肉燥飯，所以這兩樣一定是必點的餐點。
醬料非常多樣，可以自行取用。
薑絲也是隨便你吃。
台灣鮮魚湯菜單
我們今天來只點了石斑魚湯、自製香腸、滷豆腐、鮮炒蛋。
滷豆腐
他們的滷豆腐應該就是油豆腐，口感非常棒，外皮QQ的，裡面好嫩好嫩，而且還能吃到新鮮的豆香味，加上辣椒真是無敵好吃。
自製香腸
味道吃起來很傳統，非常有古早味，跟外面吃到的味道真的不一樣，讓我回憶起小時候過年回鄉下老家吃到的味道。
瘦肉跟肥肉的比例很剛好，雖然看不到很多的瘦肉，可是吃起來一點也不會覺得有很多的肥油、油膩感。
石斑魚湯，湯頭非常鮮美，魚肉新鮮的沒話說，口感彈牙又甜美，還有豐富的膠質、蛋白質，真想每天都能喝到這麼美味的湯。
鮮炒蛋的口感比較扎實，也是非常有古早味。
台南鮮魚湯在台南有好幾家分店，每一家生意都非常好，而且在台南在地人也都非常推薦，如果想找其它家台南鮮魚湯分店，只需在Google地圖上打【台南鮮魚湯】就行了，然後再去最近距離的那家店吃就行了。
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