麵処田冶拉麵位在東區216巷內，是東區許多人推薦的拉麵店，老闆是日本人，堅持以日本職人精神做出一碗非常講究的拉麵，跟老闆聊天的過程中，看得出他對拉麵內每樣食材的精神，從日本來到台灣，不僅嚴選每一樣食材，更融合台灣當地的口味，不斷地做調整，現在最經典三種口味包括：烏骨雞醬油拉麵、柚香鹽味拉麵、干貝極上雞白湯拉麵，三種湯頭都各自有擁護者，Tiss最愛的口味是干貝極上雞白湯拉麵，日籍老闆嚴選烏骨雞每日耗...