好久沒有煮這道湯了，我最常拿來煮排骨湯的東西就是大黃瓜、菜頭，最近突然想到金針，就來回味一下囉！跟大家分享超級簡單的金針排骨湯食譜 作法： 1.排骨汆燙去血水。 2.冷水入鍋，放入兩片薑片、金針。 3.放入大同電鍋，外鍋加1.5米杯的水，跳起來後，放入1湯匙米酒、鹽巴即可，鹽巴可依個人口味調整喔！   久沒喝這道湯，自己煮來喝還真清爽， 放了一天之後，金針的味道更濃郁喔！