泰和樓是新店山東小館第三代經營，提到酸菜白肉鍋，大家應該都會推薦新店知名的山東小館，而泰和樓就是類似台北市分店的概念，泰和樓第一代當時因戰亂，從山東逃到韓國，人在異地的萬爺爺開了一間山東餐館「泰和樓」，經營數年後，回台灣定居，於新店開了一家山東家鄉菜，也就是大家耳熟能詳的「山東小館」，2018年3月「泰和樓」在台北市落腳，店就開在杭州南路上，離古亭站比較近。泰和樓訂位及菜單 ​ 泰和樓地點 泰和樓...

高雄左營必吃美食劉家酸菜白肉鍋 想吃傳統眷村好滋味，就一定要來高雄的左營， 而到了高雄左營軍區沒吃過劉家酸菜白肉鍋就不算真的來過左營  白肉(豬肉)鮮嫩可口，感覺口感就是當天現宰的溫體豬， 完全沒有豬的腥味，而且肥肉的比例剛好， 如果肉太瘦就不適合搭配酸菜鍋了。  酸菜白肉鍋搭配北方麵食，真的是完美的組合  泡菜：不會太酸且青脆可口  海帶絲：脆度剛剛好，真是下酒的好菜，可惜我們開車不喝酒 豬頭皮...